무역 네트워크에 의해 우리에게 제공되는 간식의 구성은 적어도 신체에 어떤 이익도 가져 오지 않으며, 특히 어린이에게 있어서는 회복 할 수없는 해를 입히지 않을 것입니다. 자신의 손으로 요리 한 가정에서의 칩은 모든 위험을 무릅 쓰고 훌륭한 맛의 품질로 기뻐할 것입니다.
집에 감자 칩
다음으로 집에서 칩을 만드는 방법과이 목적을 위해 어떤 제품을 사용할 수 있는지 배우게됩니다. 그들이 만든 제품의 인기를 평가한다면, 자생 감자 칩은 변치 않는 지도자로 남을 것입니다. 먼저 오븐, 프라이팬 및 전자 레인지를 사용하여 섬세함을 만드는 기술을 상상해보십시오.
오븐에서 직접 만든 칩
가장 좋아하는 간식을 만드는 가장 좋은 방법은 오븐을 사용하여 가장 얇은 감자 조각을 말리는 것입니다. 제품은 바삭 바삭하고 과도한 지방은 포함하지 않으며, 한 번에 몇 가지 베이킹 트레이를 사용하여 치료의 인상적인 부분을 만들 수 있습니다. 이 방법으로 감자에서 홈 메이드 칩을 만드는 방법에 대한 정보는이 조리법에서 자세히 설명되어 있습니다.
성분 :
- 감자 - 460 g;
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 파프리카, 소금, 향료.
준비
- 씻어서 선택적으로 껍질을 벗긴 감자는 올리브 오일과 조미료로 그릇에 섞인 얇은 조각으로 갈가리 찢습니다.
- 양피 깎기로 덮여 베이킹 트레이에 서클을 배치하고 220도 건조 장치로 가열합니다.
- 20 분이 지난 후에는 제품의 사용 가능성 정도를 확인하고 필요한 경우 몇 분 동안 건조를 연장하십시오.
프라이팬에 집에있는 칩
프라이팬에 칩을 집에서 튀기는 방법에 관한이 조리법. 가장 중요한 것은 두꺼운 바닥이있는 용기를 선택하고 튀김을위한 냄새가없는 양질의 기름을 충분히 붓는 것입니다. 감자는 깨끗이 씻어서 얇게 썰어야합니다. 진미는 정말로 싱싱하고 맛있습니다. 제품을 태우거나 과도한 양의 발암 물질을 피하기 위해 중불로 제품을 튀기는 것이 바람직합니다.
성분 :
- 감자 - 460 g;
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 파프리카, 소금, 조미료.
준비
- 씻은 감자는 깨끗하게하고, 얇은 판으로 자르고, 냅킨이나 수건에 담근 다음 작은 부분을 끓인 딥 프라이어로 내린다.
- 붉게 칩은 냅킨에 집게 또는 2 개의 포크로 당겨지며 지방을 흡수합니다.
- 제품은 맛있고 독자적이지만 원하는 경우 향신료로 맛과 향을 내기 위해 계속 소금을 만들 수 있습니다.
전자 레인지에서 직접 만든 칩
집에있는 감자 칩은 전자 레인지에서 할 수 있습니다. 조리법의 장점은 요리를 조리 할 때 지방을 최소한으로 사용하는 데 있으며, 단점은 콘센트에서 제품의 일회용 부분이 너무 작다는 점입니다. 이러한 방식으로 간식을 조리하는 시간은 장치의 용량 및 감자 반죽의 얇은 조각의 두께에 따라 달라집니다.
성분 :
- 감자 - 460 g;
- 올리브 오일 - 5 ml;
- 조미료와 소금.
준비
- 처음에 그들은 접시에 기름을 칠하고 향신료와 소금을 넣은 감자 조각을 준비했습니다.
- 최대 출력을 위해 장치를 설치하고 딱딱한 색상이 될 때까지 제품을 준비하십시오.
- 이후에는 플레이트에 그리스를 도포 할 필요가 없습니다.
- 특징적인 원하는 크런치 간식은 완전 냉각 후 획득합니다.
집에서 야채 칩
가정에서 가장 유용한 칩은 오븐에서 건조되는 품질에 따라 채소로 만들 수 있습니다. 이 스낵의 기본은 물즙 스쿼시와 가지, 다육 질의 불가리아 고추가 될 수 있습니다. 귀중한 성질의 인상적인 내용, 오븐에 담긴 사탕무와 당근 칩, 호박 고기로 만든 제품으로 놀라운 맛을 경험할 수 있습니다. 후자의 옵션이보다 상세히 고려 될 것이며, 설명 된 권고 사항은 다른 채소에 적용될 수 있습니다.
집에서 호박 칩
당근, 사탕무 및 호박과 같은 호박 칩은 특유한 위기까지 얇은 야채 조각을 건조시켜 준비합니다. 슬라이스가 얇을수록 출력물에 섬세함이 더 부드럽고 맛있습니다. 조미료와 향신료로는 고전적인 소금과 후추를 사용하거나 향기로운 허브, 향신료, 말린 양파와 마늘을 추가하여 목록을 확장 할 수 있습니다. 호박 공란에는 종종 건조 전에 참깨가 뿌려져 제품에 일정한 매력이 있습니다.
성분 :
- 호박 -500 g;
- 올리브 오일 - 15 ml;
- 향신료, 참깨.
준비
- 야채는 껍질과 씨앗에서 벗겨지고 얇은 조각으로 살을 잘라냅니다.
- 기름을 바르고 부어 조미료로 맛을 낸 호박 펄프 조각.
- 양피지에 양피지에 공작물을 놓고 참깨로 두드려 오븐에 넣고 20 분 동안 160도까지 가열합니다.
- 야채 조각을 다른면으로 뒤집고 같은 시간에 다시 건조하십시오.
집에서 과일 칩
가정에서 맛있는 달콤한 과일 칩을 먹으면서 아이들과 여성들의 특별한 사랑을 누릴 수 있습니다. 대접의 기초로서 당신은 거의 모든 과실 과일을 먹을 수 있습니다. 종종 사과, 바나나, 감귤류, 키위 및 파인애플에서 다양한 종류의 진미를 찾을 수 있습니다. 다음으로 우리는 바나나에서 사과 칩의 조리법을보고 집에서 사과를 대접합니다. 당신은 당신이 선택한 다른 과일을 가져갈 수 있습니다.
가정에서 바나나 칩
바나나에서 칩뿐만 아니라 다른 과일에서 칩은 설탕 가루로 과일 조각을 조미료로 소금물과 향료로 맛을 낸 소금을 넣어 달콤한 맛을 낼 수 있습니다. 스낵의 두 번째 변형은 독특하지만 원본과 칼로리가 적습니다. 이러한 제품은 와인을 보완하고 엘리트 치즈 와 결합됩니다. 때때로 제품은 맛있는 샐러드 및 기타 요리의 구성 요소로 사용됩니다. 집에서 바나나 칩을 만드는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
성분 :
- 바나나의 중간 숙성 - 4 개;
- 레몬 주스 - 100 ml;
- 향신료 (선택 사항).
준비
- 껍질을 벗긴 바나나는 약 5 밀리미터 두께의 원으로 갈가리 찢으며, 원한다면 레몬 주스에 담근 다음 향신료를 곁들이고 베이킹 시트 또는 양동이 쟁반에있는 양피지 잎 위에 놓습니다.
- 블랭크는 원하는 밀도 및 제품의 크런치에 따라 1 시간에서 3 시간 사이에 약 85 도의 온도로 유지됩니다.
가정에서 애플 칩
애플의 홈 메이드 칩은 어린이와 성인을위한 맛있는 음식 일뿐만 아니라 우수한 비타민이 풍부한 스낵입니다.이 스낵을 사용하면 신체에 도움이됩니다. 완성 된 제품을 외관이 아름답고 맛이 균형 잡히도록 만들기 위해서는 설탕 과 구연산으로 만든 시럽 에서 적어도 10 분에서 15 분 동안 준비된 사과 조각을 담글 필요가 있습니다.
성분 :
- 사과 - 700 g;
- 설탕 -85g;
- 구연산 - ¼ tsp;
- 물 250 ml.
준비
- 물, 설탕, 레몬 시럽에서 냄비에 재료를 넣고 끓일 때까지 자주 저어줍니다.
- 조밀 한 살을 가진 감미롭고 신랄한 다양성의 사과는 냉각 한 요리 한 시럽으로 낮추는 얇은 조각에 의해 갈가리 찢는다.
- 담근 과일 조각을 종이 타월에 펴서 과도한 수분을 흡수합니다.
- 준비된 조각을 양피지로 옮겨 베이킹 트레이에 놓습니다.
- 80도 가열 된 오븐에 2 시간 동안 공작물을 보냅니다.
집에있는 고기 칩
야채와 과일의 스낵과 함께 육류 제품도 매우 유명합니다. 특히이 애피타이저에 만족하는 남성 관객이 될 것입니다. 맥주는 매운맛이 풍부하고 맛있습니다. 말린 고기 조각은 또한 마른 또는 반 건조 와인 한 잔과 함께 제공 될 수 있습니다. 집에서 준비하십시오, 쇠고기 또는 돼지 고기로 만든 치킨 칩을 만들 수 있습니다. 후자의 옵션은 다음과 같이 더 자세히 고려 될 것입니다. 왜냐하면 이런 종류의 고기는 적절하게 선택된 향신료에 의해 강조되어야하는 특유한 개별적인 맛을 가지고 있기 때문입니다.
돼지 고기
집에서 돼지 고기로 칩을 요리하려면 먼저 적당한 고기를 선택해야합니다. 안심이나 허리는 제품 준비를위한 이상적인 원료가 될 것입니다. 고기 조각을 자르기 쉽도록하려면 냉동실에 넣고 잠시 동안 서리가 필요합니다. 조각은 약 2 밀리미터 두께이어야합니다. 고기를 잘게 자르지 못하면 얇게 썰어서 조각을 만들어야합니다.
성분 :
- 돼지 고기 (펄프) - 1000g;
마리 네드 :
- 우스터 슨과 간장 - 2/3 컵;
- 파프리카 및 후추 - 1 tbsp. 숟가락;
- 양파와 마늘 분말 및 고추 - 1 티스푼;
- 액체 꿀 - 45 g.
준비
- 식탁에 깔린 고기 덩어리를 잘라 최종 해동을하십시오.
- 적합한 용기에서 매리 네이드의 모든 성분을 섞어 액상의 꿀 혼합물을 생성 혼합물에 용해시킨다.
- 양자 택일로 각 양 조각의 생성 한 매운 혼합물에서 양측에서 그리고 그 (것)들을 위에 꼭대기에 넣어두기.
- 고기를 필름으로 덮고 냉장고의 선반 위에 10 시간 동안 두십시오.
- 시간이 끝나면 고기 조각을 종이 타월에 펴고 위에서부터 가볍게 두드려 과도한 수분을 흡수하십시오.
- 양피에 고기를 놓고 3 시간 동안 80도까지 가열 된 오븐에서 건조를 위해 보냅니다.
- 수시로 오븐 도어를 열고 수집 할 증기를 방출해야합니다.
이렇게하면 다른 종류의 고기에서 간식을 만들 수 있으며, 향신료, 조미료 및 향신료 세트는 원하는대로 다양합니다.