닭고기는 세계의 대부분의 사람들에게 가장 보편적 인 고기입니다. 닭 시체의 가장 맛있는 부분 중 하나는 허벅지이며, 많은 고기가 있으며 유방만큼 건조하지 않습니다.
흥미로운 많은 요리법이 있지만 어쨌든 냉동 된 닭 허벅지를 현지 생산자에게서 골라야합니다. 물론 냉동 된 것도 좋습니다.
오븐에서 맛있는 치킨 물방울을 준비하는 방법은 무엇입니까?
이 조리법의 천재와 은혜는 육류와 소금 외에도 거의 모든 다른 제품이 필요 없다는 것입니다.
성분 :
- 뼈에 닭 허벅지 - 6 개;
- 소금.
준비
조리는 림과 뚜껑이있는 형태이거나 호일을 사용합니다. 오븐에 미리 불을 넣습니다. 해동되고 씻은 허벅지는 깨끗한 냅킨으로 말려서 약간 소금을 칠합니다. 가볍게 양식을 가열하고 닭 지방으로 기름칠을하십시오. 허벅지를 과자 굽는 판에 깔고, 뚜껑으로 덮거나 조입니다. 우리는 호일로 포장합니다. 우리는 이제 30 분 동안 오븐에 형태를 넣었습니다. 최적의 온도는 약 200도입니다.
호일 또는 덮개를 제거하십시오 (물 또는 맥주로 고기를 약 50 ml 정도 뿌릴 수 있음). 양식을 오븐에 보내면 열어서 굽습니다. 온도가 약간 낮습니다. 이런 식으로 행동하면 붉고 싱싱한 크러스트가있는 맛있는 향긋한 구운 닭 허벅지를 맛볼 것입니다. 원한다면 조리 된 소스를 별도로 제공하십시오 . 장식은 모든 요리에 적합하며 가벼운 식당이나 맥주를 선택할 수 있습니다.
아주 일반적으로 닭 허벅지를 요리 할 가능성이 있습니다.하지만이 독창적 인 간단한 요리법이 지루할지라도 다음 단계는 다음 단계입니다.
프라이팬에 뼈없는 닭 허벅지를 요리하는 법?
이 요리는 범 아시아 스타일입니다.
성분 :
- 닭 허벅지 - 2-3 개;
- 양파 - 0.5 개;
- 달콤한 붉은 고추 - 1 PC;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 녹색 (고수풀, 파슬리, 레몬 그라스);
- 참기름;
- 뜨거운 붉은 고추;
- 레몬 및 / 또는 라임.
준비
고기와 피부는 뼈에서 자릅니다 - 이것은 국물에 갈 것입니다. 순수 필레는 작은 조각, 단 고추 및 양파 - 짧은 빨대로 자른다. 양파와 야채와 고기 무겁게 가열 프라이팬에 참기름 프라이. 열을 줄이고 15 분 동안 운전하십시오. 적극적으로 냄비를 흔들어 내용물을 주걱으로 섞는다. 총 조리 시간은 20 분을 넘지 않습니다. 과정이 끝나면 레몬 주스 및 / 또는 석회, 고추, 마늘 및 채소를 넣으십시오. 작은 간장을 넣을 수 있습니다. 반찬으로 쌀, 국수 및 / 또는 젊은 끈 콩을이 옵션으로 선택하는 것이 좋습니다.