맛있는 요리 된 고기는 항상 모든 테이블과 모든 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다. 우리는 오늘 배터에있는 몇 가지 오리지널 고기 요리법을 알려 드리고자합니다.
배터에있는 닭고기 조리법
성분 :
- 닭고기 필레 - 4 개;
- 향신료.
타자 :
- 치즈 하드 - 100 g;
- 계란 4 개 세트
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락.
준비
그래서 닭 가슴살 필레를 씻고 여러 부분으로 잘라냅니다. 그런 다음 각각은 식품 필름에 싸인 망치를 약간 때려 눕 힙니다. 그런 다음 우리는 요리를 시작합니다. 치즈는 작은 강판에 문지르고 알과 섞는다. 우리는 밀가루를 부어서 사워 크림을 넣고 소금을 첨가하여 맛을 낸다. 프라이팬에서 우리는 식물성 기름을 데우고 필레 조각을 가져다가 숟가락 위에 claret을 바르십시오. 조심스럽게 팬 위에 올려 놓고 10 분 동안 고기를 볶습니다. 그런 다음 다시 배터와 함께 펼쳐 부드럽게 반대쪽으로 뒤집습니다. 황금빛 아름다운 껍질 형성 10 분 전에 튀김.
폭행 한 중국산 고기
성분 :
- 돼지 고기 펄프 - 500 g;
- 계란 2 개 세트
- 식물성 기름 - 400 ml;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 전분 - 1 큰술. 숟가락;
- 전구 - 1 조각;
- 마늘 - 1 톤;
- 토마토 소스 - 2 큰술. 숟가락;
- 향신료;
- 당근 - 1 PC.
준비
배터를 요리 할 경우, 녹말과 달걀을 소금물에 잘 섞을 때까지 혼합하십시오. 돼지 고기를 씻어서 말리고 약 1 센티미터 두께의 작은 조각으로 자른다. 그런 다음, 각 슬라이스는 요리 된 반죽에 담궈졌고 황금색 껍질이 형성 될 때까지 식물성 기름을 볶습니다.
야채는 빨대를 씻고 씻어서 갈가리 찢어 놓고 마늘은 언론을 통해 짜 냈습니다. 다음으로, 우리는 식물성 기름에 모든 것을 전달하고 토마토 소스를 부어 채소를 2 분 요리합니다. 그 후에 설탕을 뿌리고 식초에 부어 소금을 넣으십시오. 우리는 두껍게 될 때까지 요리하고 이전에 구운 고기에 모든 것을 옮깁니다. 접시를 5 분 동안 끓여서 저어주고 테이블 위에 올려 놓습니다.
폭행 한 고기에있는 애호가
성분 :
- 호박 - 3 개;
- 고기 - 300 g;
- 전구 - 1 조각;
- 흰 빵 - 2 조각;
- 계란 - 1 조각;
- 향신료;
- 마늘.
타자 :
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 2 티스푼;
- 향신료.
준비
호박은 약 2 센티미터의 두께로 자른다. 필요한 경우 약간의 껍질을 잘라 중간을 제거하십시오. 흰 빵은 우유에 담그고 짜내십시오. 더 나아가 고기 분쇄기 고기, 중급 호박, 양파 및 빵을 뒤틀어 모든 것을 다진 고기로 만듭니다. 우리는 달걀, 소금, 후추를 맛보고 부드럽게 섞을 때까지 철저히 섞습니다. 그런 다음 충전물을 덮고 냉장고에서 40 분 동안 주입물을 제거하십시오.
그 후, 준비한 덩어리로 호박 주스의 중간을 채우고 약간 압축하십시오. 배터는 우유로 달걀을 털고 맛과 후추에 소금을 넣으십시오. 다음 각 원형은 가루에서 구른, 계란 혼합물에서 담궈지고 고기를 폭행 한 프라이팬에 튀기십시오.
배터에 게살 조리법
성분 :
- 크랩 스틱 - 200g;
- 레몬 - 1 개;
- 마요네즈 - 50 ml;
- 식물성 기름 - 300 ml;
- 밀가루 - 80g;
- 향신료;
- 치즈 하드 - 100 g;
- 달걀 - 2 개.
준비
크랩 스틱은 미리 해동되고 포장에서 해고되고 절인됩니다. 이렇게하려면 레몬 주스로 물을 뿌려 후춧가루를 뿌리고 30 분 간 두십시오. 그리고 이번에는 계란을 그릇에 담고 마요네즈를 넣고 포크로 잘 섞습니다. 강판 치즈를 넣고 약간의 가루를 뿌리고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 그 후, 기성품 반죽에 게 막대기를 담그고 양쪽에 중간 정도의 열이 나는 황금이 될 때까지 볶습니다. 우리는 채소와 야채를 곁들인 요리를 제공합니다.