튀김 갈비는 빨리 준비되지만 맛있고 향이납니다. 삶은 감자 와 밥을 함께 제공 할 수 있습니다. 또한, 그것은 맥주에 훌륭한 첨가물입니다. 프라이팬에 돼지 갈비를 요리하는 법을 알려 드리겠습니다.
프라이팬에 튀긴 돼지 갈비
성분 :
- 돼지 갈비 - 2 kg;
- 맥주 - 700 g;
- 벌꿀 - 200g;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 겨자 분말 - 1,5 tsp.
- 육두구 - 0.5 tsp.
- 지상 생강 - 0.5 tsp.
- 소금 - 2 티스푼.
준비
돼지 갈비는 나누어 진 조각으로 나뉘어져 있습니다. 맥주, 꿀, 레몬 주스 및 향료를 섞으십시오. 얻은 혼합물로, 우리는 지느러미를 묻히고 대략 3 시간 동안 그 (것)들을 남겨둔다. 그런 다음 뜨거운 프라이팬에 갈비뼈를 뿌리고 15 분 동안 볶은 다음 매리 네이드를 넣고 작은 불에 40 분 정도 더 불을 끕니다.
프라이팬에 돼지 갈비 준비
성분 :
- 돼지 갈비 - 400g;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 마른 향미료 - 1 티스푼;
- 마늘 - 1 정향;
- 발사믹 어두운 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 검은 후추, 소금.
준비
돼지 갈비를 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣고 발사믹 식초, 올리브 오일, 바질, 소금, 후추, 잘게 잘린 마늘을 넣고 잘 섞어서 갈비뼈를 완전히 덮습니다. 우리는 약 1 시간 동안 냉장고에서 그것을 제거합니다. 강한 불에 약 20 분 동안 늑골을 튀 깁니다.
프라이팬에 돼지 갈비
성분 :
- 돼지 갈비 - 800g;
- 셰리 - 60 ml;
- 레몬 - 1 개;
- 간장 - 20 ml;
- 토마토 - 500 g;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 잼 살구 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금.
준비
믹서기가있는 토마토가 매시로 바뀌고 간장 , 살구, 레몬 주스 및 셰리에서 잼이 첨가됩니다. 믹스하고 질량을 끓게 가져 오십시오. 내 갈비는 말린 다음 조각으로 자른다. 냄비에 뿌리고 30 분 동안 끓인 다음 불을 끄고 조금 식히십시오. 그리고 그 후 갈비를 그릴 팬에 놓고 끓는 기름에 튀겨 15 분 동안 뒤집습니다.
프라이팬에 돼지 갈비
성분 :
- 돼지 갈비 - 1 kg;
- 레몬 - 반;
- 마른 화이트 와인 - 100 ml;
- 로즈마리의 분쇄 한 잎 - 2 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름.
준비
돼지 갈비 조각을 깊은 그릇에 넣고 물을 부어서 레몬 주스를 덮어 짜냅니다. 약 40 분 동안 그대로 두십시오. 그 후에 갈비뼈를 제거하고 배수하십시오.
다음으로 기름이 묻지 않은 건조 프라이팬에 기름칠이없는 코팅으로 프라이팬을 데우고 모든면에 준비된 갈비뼈를 큰 불에 태우십시오. 형성된 지방은 모두 배수되고, 식물성 기름 2 큰 스푼을 넣고 2 분간 볶은 다음 마른 화이트 와인을 부어 증발 할 때까지 요리합니다. 이제 150ml의 끓는 물을 부어 약 1 시간 동안 작은 불로 뚜껑 아래에서 계속 요리하십시오. 그 후, 물이 아직 남아 있으면 열을 증가시키고 증발 될 때까지 요리하고, 로즈마리 잎을 넣고, 섞어서, 다시 채찍질하고 꺼 버리십시오. 프라이팬에 돼지 갈비가 준비되었습니다. 그들에게 좋은 반찬은 으깬 감자가 될 것입니다.
프라이팬에 돼지 갈비 조리법
성분 :
- 돼지 갈비 - 700g;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 양파 - 1 개;
- 베이 잎 - 2 개;
- 소금, 검은 색과 달콤한 고추 - 맛;
- 식물성 기름.
준비
돼지 갈비는 내 조각으로 나눠서 말린다. 우리는 양파를 반덤핑으로 자르고, 마늘을 자른다. 프라이팬에서, 우리는 식물성 기름을 데우고 빵 껍질이 형성 될 때까지 모든면에서 고기를 큰 불로 볶습니다. 양파, 마늘을 넣고 열을 줄이십시오. 양파와 마늘을 넣은 돼지 갈비를 7 분 정도 볶은 다음 끓는 물 약 100 ml에 소금물을 넣고 베이 잎과 후추를 넣고 뚜껑을 덮고 30 분 더 볶습니다.