치즈 공과 같은 맛있는 핫 스낵을 맛 보지 못한 사람들은 거의 없습니다. 최근에, 그들은 아주 대중적이되고,이 접시 없이는 거의 모든 대중 음식점을위한 충분한 메뉴가 없다.
이 간결하고 간단한 스낵 팬이라면 집에서 치즈 볼을 준비하는 방법을 알려줄 것입니다.
치즈 볼 - 튀김 요리법
성분 :
- 치즈 하드 - 200 g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 빵 부스러기 2-3 tbsp. 숟가락;
- 튀김 용 식물성 기름;
- 소금 맛.
준비
달걀 하나를 가지고 단백질을 노른자에서 분리하십시오. 강판에 치즈를 불 태우십시오. 레시피가 단단한 치즈를 나타내지 만, 그러한 치즈가 없을 때는 보통 치즈도 적당합니다. 단백질과 강판 치즈를 합쳐 조금 뿌리고 잘 섞는다.
원하는 경우 작은 공을 만들기 위해 찻 숟가락을 사용하여 중간에 너트를 추가 할 수 있습니다. 이제 그들을 디저트로 요리하십시오. 이렇게하려면 계란, 남은 노른자와 밀가루를 섞은 다음 다시 약간 뿌리고 부드러워 질 때까지 털어냅니다. 빵 부스러기를 평평한 판에 놓습니다. 참깨가 빵 부스러기에 약간을 더할 수있는 경우에, 잘 맛볼 것이다. 각 공을 포크에 넣고 타자에 담근 다음 빵 부스러기를 굴려 깨끗한 판에 올립니다.
이제 튀김을 계속하십시오. 깊은 프라이가 있으면 거기에 기름을 붓고 끓여서 치즈 공을 거기에 담그십시오. 깊은 프라이어가 없다면, 가마솥과 같은 다른 깊은 접시를 사용하여 튀김을하십시오. 황금빛 갈색까지 공을 튀 깁니다. 그들이 준비가되면 냅킨에 올려 놓아 여분의 지방이 없어 지도록 한 다음 접시 위에 올려 놓으십시오. 뜨거운 음식을 제공하십시오.
튀겨 진 치즈 공 - 조리법
이 조리법을위한 치즈 공의 준비는 더 적은 시간이 걸리지 만, 맛은 악화되지 않습니다.
성분 :
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 달걀 흰자 - 4 개;
- 빵가루 굽기 용 밀가루;
- 맛에 소금;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
단백질을 털고 잘 치십시오. 치즈는 창살에 걸리고 단백질 덩어리와 부드럽게 섞습니다. 작은 공을 만들고 밀가루로 구르고 황금까지 볶습니다. 요리 중에는 볼의 볼륨이 높아야합니다. 그들이 준비가되면 냅킨에 올려 놓아 여분의 지방을 흡수 한 다음 접시로 옮깁니다.
또한 사워 크림에 부드러운 튀긴 치즈 공에 대한 또 다른 조리법이 있습니다.
성분 :
- 치즈 - 300 g;
- 사우어 크림 - ½ 품목;
- 계란 - 1 조각;
- 맛있는 채소;
- 마늘 - 3 정향;
- 빵 부스러기 - 4-5 tbsp. 숟가락;
- 아치를위한 식물성 기름.
준비
치즈는 큰 강판에 창피합니다. 그린을 갈아서 마늘을 프레스로 통과시킵니다. 사워 크림, 강판 치즈, 달걀, 채소 및 마늘을 섞어서 철저하게 섞습니다. 작은 크기의 결과물 인 대량 롤 볼에서. 반죽이 조금 얇은 경우, 추운 곳에서 동결하십시오. 각 공은 빵 부스러기를 굴리고 튀김 냄비에 기름을 많이 뿌린 채로 몇 분간 튀긴다. 준비된 접시를 따뜻한 형태의 테이블에 준비하십시오.
배터 - 조리법에있는 곡물 공
성분 :
- 치즈 - 300 g;
- 계란 3 개 세트
- 빵 부스러기 - 100 g;
- 버터 -100g;
- 물 - 1 tbsp. 숟가락.
준비
단백질에서 노른자위를 분리하십시오, 후자는 단단한 거품에서 터지고 미리 강판을 뿌리십시오 치즈와 섞으십시오. 이 질량에서 공을 만들고 얼기를 위해 감기에서 두십시오. 이때, 물로 노른자를 털어 내십시오. 공을 가지고 빵 부스러기를 하나 하나 굴려서 노른자위에 담근 다음 비스킷으로 돌아가 프라이팬에 버터로 몇 분간 굽혀서 모든면에서 뒤집습니다.
치킨 볼 크림 소스 와 스낵 칩 조리법을 시도해 보는 것도 좋습니다.