타이 요리는 이국적인 연인을위한 투어가 조직되기 시작한 때부터 그리 오래되지 않았기 때문에 유럽인들에게 그 특징을 열었습니다. 현지 요리의 많은 요리는 아주 특별하지만 매우 맛 있습니다. 태국의 국수 요리는 많은 특징을 가지고 있습니다 :
- 주민들은 칠리, 생강, 마늘, 갈고추 등 많은 매운 향신료를 사용합니다.
- 태국에서 가장 자주 요리되는 옵션은 음식에 들어있는 영양소의 보전을 보장하는 두꺼운 벽으로 뒤덮인 프라이팬 ( "웍 ( wok)" )에 강한 불꽃이 튀는 것입니다.
- 국수가 자주 사용 되더라도 많은 태국 요리의 기초는 쌀입니다.
- 가장 자주 접시에 닭고기 또는 해산물을 넣습니다.
태국에서 제안 된 고기 요리법은이 남동부 요리의 전통 요리 중 하나를 어떻게 요리하는지 알려드립니다. 맛은 매운 요리와 매운 요리를 좋아하는 사람들이 좋아할 것입니다. 또한 태국에서 육류를 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 친구가 전화를 걸고 한 시간 안에 당신이 가질 것이라는 사실을 알게 된이 대담한 요리를 대담하게 시작합니다.
태국 요리 고기 조리법
성분 :
- 고기 (닭고기 필레, 돼지 고기 또는 송아지 고기) - 700 g;
- 전분 (더 나은 옥수수) - 2 tbsp. 숟가락.
준비
치킨 필렛을 잘 씻고 수건으로 말려서 스트립으로 자른다. 슬라이스 조각, 그릇에 배치, 녹말을 부어, 혼합.
프라이팬에 불에 뜨거워지면 기름을 부어 열을가합니다. 고기는 튀겨 그릇에 담는다.
이제 우리는 반찬을 준비하고 있습니다. 태국어 고기는 쌀이나 쌀 국수와 가장 잘 어울립니다. 패드 태국어 , 파스타 및 여러 야채.
야채와 함께 태국에서 고기
장식용 성분 :
- 토마토 - 4 조각
- 달콤한 고추 3 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 간장 - 1/3 컵;
- 매운 소스 (무엇이든) - ¼ tsp 숟가락;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 생강 지상 - 1 티스푼;
- 토마토 소스 - 1 큰술. 숟가락;
- 올리브 기름 - 몇 큰 스푼;
- 그린 (딜, 타라곤 등).
준비
우리는 야채를 자르고, 땅 생강을 넣고, 마늘을 짜고, 모든 재료를 불에 태우고 (고기를 튀긴 기름에 남아 있음), 혼합물은 약간 갈색을 띠게됩니다. 우리는 프라이팬에서 튀긴 혼합물을 꺼내고 (동시에 과도한 기름 유출) 용기에 넣습니다. 빈 프라이팬에 붙여 넣기를하고 물 한 잔에 부어 설탕을 넣습니다. 물은 증발해야합니다. 그런 다음 간장과 소금을 넣으십시오.
소스에서 우리는 이미 불에 섞인 채소와 고기를 볶습니다. 우리는 모든 것을 다진 허브에 뿌려 접시에 담습니다.
오이와 함께 다른 야채를 곁들이고 다른 야채와 함께 볶으면 오이와 함께 태국 요리에 특이한 요리를 얻을 수 있습니다.
태국 사람의 쌀밥
성분 :
- 쇠고기 안심 - 700 g;
- 불가리아 고추 (빨강, 노랑 및 초록색) - 1 개;
- 마늘 - 3 ~ 4 정향;
- 간장 - 1/3 컵;
- 고추;
- 쌀 (쌈지) - 3 개;
- 딜;
- Shchafran - 1 티스푼.
육류 처리
얇게 썬 고기는 마늘을 섞은 간장으로 30 분 동안 절인됩니다. 냄비에있는 고기 (가마솥)가 튀길 때까지
고명의 준비
두 개의 냄비에 준비가 될 때까지 밥을 끓으십시오. 한 그릇에 두 덩이의 쌀을 넣고 다른 한 덩어리에 땅 사프란을 던지십시오. 첫 번째 요리에서 밥 한 봉지에 컷 딜을 넣습니다. 그것은 멀티 컬러 쌀을 나타 냈습니다 : 녹색 (딜), 주황색 (사프란), 흰색. 세 가지 색의 쌀을 한 접시에 놓는다. 측면 다채로운 고추와 고기를 배치.
그것은 만족스럽고 아름다웠다.