광고에서 샐러드 "Olivier"는 필요하지 않습니다. 그것은 거의 모든 축제 테이블에 존재하며, 새해 메뉴에서는 의무적 인 명예의 장소를 차지합니다. 각 안주인은 전통적인 옵션을 스스로 조정하고 가족의 취향에 따라 요리의 취향을 조정합니다.
젊은 주부들에게 우리는 샐러드 Olivier를 적절히 준비하는 방법을 아래에서 자세하게 설명 할 것입니다.
집에서 샐러드 "Olivier"를 준비하는 방법?
성분 :
- 닭 가슴살 - 400 g;
- 감자 tubers - 510 g;
- 닭고기 달걀 5 개;
- 당근 - 125g;
- 샐러드 양파 - 75g;
- 절인 오이 -170 g;
- 신선한 오이 -120 g;
- 완두콩 통조림 - 210 g;
- 마요네즈 - 230 g 또는 맛;
- 소금.
준비
기성품 샐러드의 맛은 우리가 요리의 구성 요소로 사용하는 고기의 품질에 직접적으로 달려 있습니다. 반드시 신선해야합니다. 닭고기를 사용할 필요가 없습니다. 그것은 성공적으로 쇠고기 또는 고기 기반 소시지로 돼지 고기로 대체 될 수 있습니다. 매번 맛은 약간 다를 것이지만 흥미롭고 독창적입니다.
그래서 소금에 절인 물을 담은 용기에 닭 가슴살을 넣고 완전히 익힐 때까지 끓으십시오. 다른 두 개의 용기에는 감자, 당근, 닭고기 달걀을 미리 씻어서 삶습니다.
우리는 모든 구성 요소가 식도록 준비하고 필요한 경우 뼈에서 닭 가슴살을 제거하고 피부에서 채소를, 껍질에서 계란을 제거 할 수 있습니다.
이제 샐러드의 준비된 재료를 절인되고 신선한 오이와 상추를 포함한 큐브로 자릅니다. 양파의 선명도와 선명도가 좋지 않으면 꺼내기 위해 끓는 물로 양파 큐브를 2 분 정도 부은 다음 소쿠리에 버리십시오.
우리는 준비된 모든 재료를 큰 그릇에 넣고 완두콩을 넣고 소다에서 버리고 마요네즈와 소금으로 맛을 낸다. 우리는 "올리비에"를 부드럽게 섞어서 샐러드 그릇에 넣고 테이블에 제공합니다.
올리비에 소시지와 샐러드를 준비하는 방법?
성분 :
- 삶은 소시지 - 220 g;
- 훈제 소시지 -180 g;
- 감자 tubers - 520 g;
- 닭고기 달걀 5 개;
- 당근 - 125g;
- 샐러드 양파 - 75g;
- 절인 오이 -190 g;
- 완두콩 통조림 - 210 g;
- 마요네즈 - 230 g 또는 맛;
- 소금.
준비
마찬가지로, 첫 번째 조리법은 준비가 될 때까지 조리 한 다음 사전 세척 된 감자, 당근, 닭고기 달걀을 식힐 때까지 조리됩니다.
그런 다음 야채와 소시지는 스킨을 제거하고, 껍질에서 달걀을 잘라 내고, 크기가 약 7 밀리미터 인 잘게 잘린 큐브를 만듭니다. 우리는 또한 오이와 미리 벗겨 낸 샐러드 양파를 자른다. 갈가리 찢긴 성분은 큰 콘테이너에 추가되고, 소금물없이 통조림으로 만들어진 완두콩을 첨가하고, 마요네즈로 맛을 내고 소금 및 미각을 섞는다.
소시지 대신 햄이나 발리 크를 먹을 수 있습니다. 접시의 맛은이 혜택을받을 것입니다.
올리브 오일과 신선한 사과와 오이로 샐러드를 준비하는 방법?
성분 :
- 소세지 또는 햄 - 310 g;
- 감자 tubers - 510 g;
- 닭고기 달걀 5 개;
- 당근 - 125g;
- 샐러드 양파 - 75g;
- 신선한 오이 -220g;
- 사과 - 120 g;
- 완두콩 통조림 - 280-320 g;
- 마요네즈 - 300g 또는 맛;
- 소금.
준비
준비 할 때까지 감자, 당근, 닭고기 달걀을 요리하고 시원하게 만듭니다. 그런 다음 우리는 야채와 달걀을 닦고 작은 조각을 갈가리 찢습니다.
같은 크기와 모양의 조각을 소시지 나 햄으로 갈아서 씻어서 말린 신선한 오이, 샐러드 양파와 사과를 벗겨냅니다. 깊은 용기에 재료를 넣고 통조림 완두콩을 넣고 소금과 마요네즈로 입힌다. 부드럽게 샐러드를 저어 샐러드 그릇에 넣고 테이블에 제공하십시오.