우리 모두 오트밀의 이점에 대해 알고 있습니다. 그것은 비타민과 미량 성분이 풍부하며 많은 탄수화물을 함유하고 있습니다. 이는 우수한 에너지 원입니다. 오트밀을 정기적으로 사용하면 심장, 혈액 및 혈관 질환으로부터 우리 몸을 보호 할 수 있으며, 비타민 B 성분으로 소화 및 피부에 유익한 효과가 있으며 비타민 A 및 E로 인해 항산화 작용을합니다. 일반적으로 오트밀의 이익을 과대 평가하는 것은 어렵 기 때문에 가능한 한 자주 식단에 섭취 시키려합니다. 동시에 당신은 그것에서 나온 죽뿐 아니라 요리 할 수 있습니다. Grinded 오트밀은 요리에 널리 사용됩니다. 쿠키를 굽고 팬케이크를 프라이합니다. 여기에 마지막으로 섬세하게 설명해 드리며 오트밀 팬케익을 준비하는 방법을 알려드립니다.
오트밀으로 만든 팬케익
성분 :
- 오트밀 밀가루 - 400 g;
- 신선한 효모 - 10g;
- 우유 - 450 ml;
- 노른자위 - 6 개;
- 단백질 - 4 개;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - 핀치 1 개.
준비
기성품의 오트밀 밀가루를 사 셨다면 좋을 것입니다. 당신이 그것을 판매에서 발견하지 않은 경우, 그것은 중요하지 않습니다, 당신은 커피 분쇄기에서 귀리를 갈아서 스스로 요리 할 수 있습니다.
우유는 약 37 도의 온도로 데워지고, 효모가 녹아서 약 10 분 동안 둡니다. 그러는 동안 오트밀을 그릇에 넣고 나온 효모를 넣고 반죽하여 따뜻한 장소에 40 분을 넣으십시오. 노른자를 털고 천천히 설탕을 넣으십시오. 소금에 절인 단백질을 두드려라. 이제 우리가 다가오고있는 반죽에서, 노른자 덩어리를 부어서 녹인 우유를 넣고 부드럽게 휘핑 된 단백질을 넣습니다. 반죽이 반죽됩니다. 양쪽에있는 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 프라이합니다.
양질의 거친 밀가루 귀리 조각으로 만든 팬케익
성분 :
- 귀리 플레이크 - 200g;
- 세 몰리나 - 200g;
- 케 피어 (kefir) - 500 ml;
- 계란 3 개 세트
- 벌꿀 - 30g;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소다 - 0.5 tsp.
- 설탕 - 2 tsp.
- 소금 - 꼬집음.
준비
우리는 오트밀과 망고를 연결하고 케 피어를 붓는다. 곡물이 흠뻑 젖어 부어 있도록 2 시간 동안 저어 주 고 떠납니다. 계란에 설탕을 넣고 꿀을 첨가하십시오.
곡물이 잘 포화되면 구타 된 달걀과 합치고 소금과 소다, 식물성 기름을 첨가하십시오. 반죽은 중 밀도입니다. 프라이팬 프라이 기름과 튀김 팬케이크. 귀리 플레이크에서 팬케이크가 준비되면 녹인 버터로 기름을 바르고 사워 크림으로 테이블에 제공하십시오.