고기는 우리 몸에 가장 귀중한 에너지 원 중 하나이며, 닭고기는 가장 많은식이로 간주됩니다. 따라서 진미 치즈가 들어간 잘게 썬 닭고기 커틀렛은 놀라 울 정도로 순한 맛을 지닌 것 외에도 풍성한 식사가 필요한 사람들에게는 훌륭한 두 번째 코스 또는 풀 조식이 될 것입니다. 그들의 준비 과정에서 훈련 할 수있는 최고의 요리사가 될 필요는 없습니다.
치즈와 함께 부드러운 치킨 필렛에서 다진 cutlets
이 요리는 닭고기로 뒤죽박죽을 할 필요가 없으며 매우 부드럽게 요리되기 때문에 매우 빨리 익 힙니다.
성분 :
- 채소 - 1 묶음;
- 향료, 후추, 소금 - 맛을;
- 치킨 필렛 - 650 g;
- 치즈 -150g;
- 케 피어 (또는 크림) - 0.5 컵;
- 양파 - 1.5 개;
- 전분 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 치아 2 개.
준비
치킨 필렛을 얇은 띠로 자른 후 십자형으로 잘라서 1x1cm 이하의 작은 사각형을 만듭니다. 우리는 고기 모양의 치즈 (딱딱한 품종이 바람직 함)를 잘라 필렛으로 섞습니다. 녹색당, 마늘, 양파는 가능한 한 작게 자르고 잘 섞인 최종 덩어리에 첨가하십시오.
살짝 소금을 넣고 고추를 넣은 다음 케 피어에 부어 녹말을 부어주세요. 철저하게 모든 것을 섞어 말하면 절대적으로 균질 한 일관성을 얻습니다. 해바라기 기름이 든 프라이팬을 따뜻하게하고 커틀릿을 조각하기 시작하십시오.이 제품 수에서 12-15 조각 정도가 적당합니다. 다음 cutlets를 튀기기 위하여 진행하십시오 : 그들은 약 15 분 동안 갈색으로해야, 주기적으로 넘어서 돌린다. 이 요리 제품을 더 부드럽게 만들기 위해 오븐에서 단단한 치즈로 다진 치킨 커틀릿을 만들 수 있습니다. 배전 후에는 미리 기름칠을 한 시트에 놓고 약 10 분간 오븐에 넣고 온도를 180 도로 맞 춥니 다.
치즈와 버섯을 얹은 다진 치킨 카 틀렛
손에 파일이 없다면, 닭고기 가슴살은이 향긋한 요리를 만들기에 아주 적합하며 심지어 음식의 비용을 줄여줍니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 150g;
- 닭 가슴살 - 500 g;
- 치즈 -175g;
- 밀가루 - 4.5 tbsp. 숟가락;
- 계란 3 개 세트
- 마요네즈 - 2.5 tbsp. 숟가락;
- 양파 - 1.5 개;
- 마늘 2 개입
- 정제되지 않은 해바라기 기름 - 30 ml;
- 소금과 후추 - 맛에;
- 사워 크림 20 % - 2 큰술. 숟가락
준비
네덜란드 또는 러시아 치즈와 함께하는 구강 청결한 커틀릿의이 제조법은 매우 쉽게 구현할 수 있습니다. 뼈에서 고기를 떼어 내고 크기가 2 cm 2를 초과해서는 안되는 크기의 입방체로 씻어서 자른 다음 양파 머리를 가늘게 자르고 해바라기 기름에 발라서 갈퀴가 시작될 때까지 최소한의 불을 끈다. 과실이 증발 할 때까지 작은 조각에있는 버섯을 자르고 프라이팬에서 조금 튀기십시오. 분리 한 사발에서는, 계란을 부수고, 그 (것)들을 잘 치고 가루, 저지방 사워 크림 및 마요네즈를 첨가하십시오. 다시 한번, 모든 것을 채찍질하십시오 (믹서는 허용됩니다). 채소, 고기, champignons 및 양파를 섞고,주의 깊게 섞고 계란 질량을 첨가하십시오. 가늘게 마늘을 자르고 거기에 보내십시오. 잘 섞여 있습니다. 뒤따라 오는 것을 잊지 말고 커틀렛을 만들고 8 분 동안 튀긴다. 그런 다음 물로 채워진 냄비에 넣고 25 분 동안 최소로 불을 끄고 찌지 마세요.
치즈와 채소가 들어간 다진 치킨 커틀렛
이 요리는 딜, 바질, 파슬리 또는 기타 녹지를 얻는 것이 어렵지 않은 여름에 준비하는 것이 좋습니다. cutlets의 비타민 값을 높이려면 오이, 토마토 및 다른 야채와 함께 사용하십시오.
성분 :
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 사워 크림 15 % - 1 큰술. 숟가락;
- 치즈 러시아어 - 130 g;
- 치킨 필렛 - 550 g;
- 소금과 후추 - 맛에;
- 채소 - 1 묶음;
- 신선한 달걀 2 개;
준비
빵 부스러기 - 3 tbsp. 숟가락.
닭고기와 피망을 아주 잘게 썬다. 녹색을 극대화하고 치즈를 입방체로 자릅니다. 필레, 후추, 치즈 및 채소를 섞은 후 사워 크림을 뿌리고 향신료와 빵 부스러기를 뿌린다. 음 덩어리를 섞어 25 분 동안 그대로 두십시오. 이제 다진 고기에서 커틀렛을 만들고 프라이팬에 넣고 작은 불을 켭니다. 그리고 뚜껑 아래에서 10 분간 튀겨 좌우로 돌립니다. 그런 다음 다른 용기에서 버거를 자르고 물을 조금 더 넣고 액체가 완전히 증발 할 때까지 스토브에 버리십시오. 단단한 치즈로 만든 원래 다진 치킨 커틀릿을위한 그런 조리법은 육즙이 많을 것입니다.