우리의 조리법에서 당신은 감자로 냄비에 고기를 요리하는 법을 배우게됩니다. 믿을 수없는 맛, 향기 및 풍성함으로 인해 시간이 지남에 따라 인기를 잃을뿐만 아니라 팬의 수를 늘릴 수 있습니다.
가정에 냄비가없는 사람들을 위해, 우리는 호박으로 요리를 요리하는 옵션을 제공합니다.
고기와 감자 냄비에 구워서 - 조리법
성분 :
- 송아지 고기 또는 돼지 고기 (뼈없는 것) - 890 g;
- 양파 -220g;
- 당근 - 220 g;
- 신선한 토마토 - 220 g;
- 감자 tubers - 1,2-1,7 kg;
- 버섯 - 800 g;
- 마늘 6 개;
- 단단한 치즈 (선택) - 220 g;
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 220g 또는 맛;
- 물 또는 국물 - 450-600 ml;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 취향에;
- 이탈리아 허브의 혼합물 - 취향에;
- 버터 - 10g;
- 신선한 녹색 - 맛을;
- 정제 된 식물성 기름.
준비
내 로스트를 만들려면 건조하고 작은 고기 조각으로 자르십시오. 우리는 껍질에서 씻어 낸 감자 괴경을 제거하고 큐브 또는 작은 석판으로 파쇄합니다. 내 것은 깨끗하고 빨대 나 당근을 얇게 자르고 양파는 반원형이나 조각으로 뭉개진다. 우리는 흐르는 물로 잘 헹구고 버섯을 자르고 중간 크기의 토마토 조각으로 잘라냅니다.
이제 토마토를 제외한 모든 재료는 프라이팬에서 반쯤 준비가 될 때까지 갈색을 띄고 냄비에 첫 번째 고기를 넣은 다음 마늘, 당근, 양파를 넣은 다음 감자와 버섯을 넣습니다. 토마토의 마지막 층을 추가하십시오. 각 층은 소금, 빻은 후추 및 이탈리아 허브의 혼합물로 맛볼 수 있습니다. 많은 주부들이 튀김 과정을 낮추고 준비된 재료를 냄비에 즉시 뿌리지 만,이 경우 접시의 맛이 약해지고 고기와 야채의 용량이 한 부분 줄어 들었습니다. 튀김을 한 후에는 야채와 고기가 부피를 줄이고 더 작아지고 결국 완성 된 형태로 냄비는 잘 채워집니다.
준비 과정이 끝나면 신선한 허브로 요리를 문지르거나 수프 또는 물 약 100 밀리리터를 부어 사워 크림 또는 마요네즈 한 스푼과 버터 한 스푼을 넣습니다. 원한다면 각 냄비에 작은 치즈 몇 개를 더할 수도 있습니다.
이제 용기를 뚜껑으로 덮고 오븐의 제빵 용 받침대에 올려 놓습니다. 우리는 45 분 동안 185 도의 온도에서 요리를 준비합니다. 시간이 끝나면 냄비에 감자를 넣은 수분이 많은 고기가 준비됩니다. 우리는 그를 10 분 동안 양조하게하고, 우리는 봉사 할 수 있습니다.
감자 냄비에 레시피와 고기와 감자
성분 :
- 직경 25-30 cm의 호박 한 개;
- 돼지 고기 또는 쇠고기 펄프 - 400 g;
- 양파 - 75g;
- 감자 tubers - 700 g;
- 단단한 치즈 - 220 g;
- 마요네즈 또는 사워 크림 - 100 g;
- 마늘 2-3 치아;
- 소금 - 취향에;
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 말린 이탈리아 약초의 혼합물 - 취향에;
- 식물 정제 된 기름;
- 딜과 파 슬 리의 신선한 채소 - 맛.
준비
우리는 호박을 잘 씻고, 꼭대기를 잘라서 깔끔한 "뚜껑"을 얻고, 과일에서 씨로부터 과일을 추출합니다.
감자 tubers 내, 청소 및 강판 통해 보자. 감자 덩어리에 소금을 뿌리고 고추와 이탈리아 허브의 혼합물로 갈아서 강판 치즈의 세 번째 부분과 섞어서 호박을 바닥에 놓습니다. 상단에 사전 청소 및 잘게 다진 양파를 배포합니다. 씻은 고기가 부서진다.
준비가되면 우리는 호박을 조금 식히고 이미 테이블에 서서 부분을 잘라서 봉사 할 수 있습니다.