프라이팬에 튀긴 돼지 고기는 어떤 메뉴의 일부가 될 수도 있고, 캐주얼 한 저녁 식사 또는 휴가를 기리는 잔치가 될 수도 있습니다. 식욕을 돋우는 고기는 말린 허브 및 야채와 과일 같은 보충제의 구색의 영향을 받아 쉽게 변형됩니다. 다음 레시피에서는 일반적인 조합에 대해 새로운 시각을 제시하고자합니다.
양파와 함께 프라이팬에 튀긴 돼지 고기
보통의 양파 대신에 zazharka 고기는이 조리법으로 사이다를 기본으로 한 가벼운 고소한 소스와 함께 향기롭고 부드러운 샬롯을 보완 할 것입니다.
성분 :
소스 들어 :
- 복숭아 사이다 - 745 ml;
- 골파 - 55 g;
- 전분 - 1 티스푼;
- 마늘 - 치아 2 개.
돼지 고기 :
- 돼지 고기 (뼈 절단) - 4 개;
- 로즈마리 - 4 큰술. 숟가락;
- 마늘 이빨 - 5 개;
- 세이지의 sprigs - 3 조각;
- 버터 - 15 g
양파 들어 :
- 골파 류 - 4 개;
- 버터 - 15 g
준비
샐비어와 마늘로 향이 좋은 로즈마리를 빻아 소금을 넣고 돼지 고기 조각을 자른다. 돼지 고기가 풍미를 얻는 동안 복숭아 사이다를 다진 마늘과 다진 샬롯과 섞어 끓을 때까지 함께 놓아서 간단한 소스를 준비하십시오. 완성 된 소스 숟가락 몇 개를 가지고 전분과 섞은 다음 다시 스토브로 돌려 보내십시오. 두껍게 요리 할 때까지 기다리십시오.
따로 따로, 저열에, 버터에있는 양파 링을 캐러멜 라이즈하십시오.
나머지 기름을 가열하고 돼지 고기를 볶습니다. 양파를 고기에 넣고 모든 소스를 넣으십시오.
프라이팬에 튀긴 돼지 고기는 샐러드 믹스의 감자 또는 가벼운 반찬에 딱 들어 맞습니다.
프라이팬에서 야채 - 조리법으로 튀긴 돼지 고기
Podcherevina는 냄비에 프라이팬을 만들기에 익숙하지 않은 부분이지만, 동부 지역에서는이 제품이 그 비만과 부드러움으로 인해 높이 평가됩니다. 간단한 간장에 돼지 고기를 마늘과 함께 넣고 요리의 야채는 맛에 따라 다릅니다.
성분 :
- 돼지 고기 (subclavine) - 265 g;
- 양파 - 75g;
- 달콤한 고추 - 85g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 간장 - 45 ml;
- 설탕 한 덩어리.
준비
야채로 시작하십시오. 양파와 달콤한 후추를 절반의 고리로 나누어 반 조리 할 때까지 고열로 저장하십시오. 냄비에 마늘과 돼지 쇄빙선을 추가하십시오. 이 경우 프라이팬에 튀긴 돼지 고기 소스가 가장 간단합니다. 그는 그의 구성에 간장과 소량의 설탕을 넣을 것입니다. 고기가 준비가되면 간장의 유물이 두껍게됩니다.
프라이팬에 버섯 튀김
심플하면서도 푸짐한 돼지 고기를베이스에 버섯 소스와 함께 넣으면 매일 저녁 식사를 즐기기에 완벽한 요리가 될 것입니다. 이 고기 요리는 야채 반찬과 으깬 감자와 완벽하게 어울립니다.
성분 :
- 돼지 고기 스테이크 - 480g;
- 파르 메산 치즈 - 85g;
- 코코넛 칩 - 95g;
- 소수의 녹색 파슬리;
- 계란 2 개 세트
- 버터 - 45 g;
- 샴 피뇽 - 165g;
- 발사믹 식초 - 55 ml;
- 밀가루 -10 g;
- 야채 국물 - 45 ml.
준비
코코넛 부스러기를 파르 메산 강판에 섞어서 -이 이상한 조합은 바로 고기를위한 빵가루를 만들 것입니다. 돼지 고기를 잘 썰어 잘게 말린 다음, 절인 채소로 달걀을 채 웁니다. 초과 계란을 배수시키고 치즈와 야자 열매의 빵 부스러기에서 고기를 굴린다. 요리 될 때까지 버터에 튀기십시오.
지금 그레이비에. 버섯을 자르고 남은 기름에 남겨두고 모든 수분이 빠져 나갈 때까지 기다리십시오. 버섯에 밀가루를 뿌리고 국물, 발사믹 식초를 넣고 섞은 다음 열에서 모든 것을 꺼내어 기성품으로 찹쌀을 부어 넣습니다.