돼지 고기는 영양이 풍부하고 맛도 좋으며, 또한 충분히 빨리 익 힙니다. 그래서 부엌에있는 여주인들과 나중에 등장한 요리 걸작들을 추적하는 모든 사람들에게 즐겁습니다.
감자로 돼지 갈비를 요리하는 방법을 읽고 이러한 조리법으로 매일 메뉴를 다양 화하는 것이 좋습니다. 이 요리는 멋진 점심이나 저녁 식사가 될 것입니다. 그러나 그것은 매우 맛있어서 축제 테이블에 적합합니다.
감자와 함께 찐된 돼지 갈비
성분 :
- 돼지 갈비 - 2 개;
- 감자 - 340-350 g;
- 양파 - 130-150 g;
- 토마토 페이스트 - 45-60 ml;
- 물 - 1 잔;
- 베이 잎 - 2 개;
- 고수풀;
- 파프리카, 마요라나;
- 식물성 기름;
- 소금.
준비
돼지 갈비 씻어 그릇 multivarki에 넣어. 우리는 "핫"모드를 설정하고 15 분 동안 고기를 요리합니다.
우리는 감자를 껍질을 벗기고, 씻어서 조각으로 자른다. 양파를 닦고 닦은 후, 반 고리까지 갈아서십시오. 이 제품을 갈비뼈에 넣으십시오.
토마토 페이스트는 파프리카, 베이 잎, 마요라나, 소금과 혼합하여 물로 희석합니다. 이 혼합물을 그릇에 담은 제품으로 채우고 "퀸칭"모드로 50 분을 준비하십시오. 우리는 월계수 잎을 꺼내고 10 분 동안 "베이킹"모드를 켭니다. 다진 실 란 트로 완성 된 요리를 뿌리십시오.
감자 돼지 갈비 로스트
성분 :
- 돼지 갈비 [3 개 세트]
- 감자 - 400-430 g;
- 마늘 - 3 조각;
- 토마토 소스 - 75 ml;
- 향신료 - 맛;
- 소금;
- 훈제 라드 - 100g;
- 파슬리;
- 당근 - 120-140 g.
준비
돼지 갈비는 20 분 동안 훈제 베이컨과 소금에 튀긴다. 뚱뚱한 덕분에 고기는 더욱 맛있고 질려 질 것입니다.
감자는 2 ~ 4 부분으로 나뉘어져 있습니다. 강판에 당근 3 개. 베이컨, 소금을 사용하여 다른 팬에 야채를 튀기십시오. 토마토 소스는 향신료, 소금, 두드린 마늘과 섞여 있습니다.
우리는 내화 도구를 가지고 야채와 함께 립을 넣습니다. 그것들을 혼합 할 수도 있고, 레이어에 넣을 수도 있습니다. 그것은 단지 당신의 희망에 달려 있습니다. 매운 토마토 혼합물을 채우고 30 분 동안 오븐에 보내십시오. 다진 파슬리 잎을 뿌리고 테이블에 봉사하십시오.
감자와 돼지 갈비 조림
성분 :
- 돼지 갈비 - 2-3 개;
- 감자 - 200-220 g;
- 양배추 - 200-220g;
- 당근 - 80 g;
- 양파 - 80g;
- 현 콩 - 120 g;
- 토마토 - 320-250 g;
- 파프리카, 심황;
- 간장 - 70 ml;
- 식물성 기름.
준비
돼지 갈비는 기름에 튀긴다 : 강렬한 불에 10 분 그리고 느린 것에 10 분. 감자 - 소엽, 양배추 - 사각, 당근 - brusochkami, 양파 - 반 송이. 토마토는 잘게자를 수 있지만 화를내는 것이 좋습니다. 문자열 빈을 2-3 부분으로 나눕니다.
튀김 20 분 후에 우리는 준비된 모든 채소, 콩을 고기에 넣고 끓는 물 200 ml를 부어 30 분간 끓입니다. 마지막에 소금 양념을 넣고 소금을 넣습니다.
감자 튀김 돼지 갈비
성분 :
- 감자 - 340-350 g;
- 돼지 갈비 - 700g;
- 마늘 - 3 조각;
- Adzhika 건조 - 0.5 tsp.
- 소금;
- 붉은 고추 말린;
- 해바라기 기름.
준비
돼지 갈비는 씻고 잘랐다. 우리는 소금, 건조한 아즈 카, 붉은 고추, 마늘을 분쇄하고 약 40 분 동안 담그면 고온에서 7 ~ 10 분 정도 튀긴다.
감자는 세척하고 씻어서 2 ~ 4 개로 나눕니다. 우리는 감자를 프라이팬에 넣고 갈비를 구운 다음 불을 최소로 줄이고 뚜껑을 덮고 30 분 동안 요리합니다. 매 3-5 분마다 우리는 음식물이 고르게 튀겨지고 금을 입도록 음식을 돌립니다. 마지막에 화재를 추가하여 감자와 갈비뼈가 더욱 선명하고 식욕을 돋 우게 할 수 있습니다.