Pashtida는 파이와 캐서롤 사이의 십자가 인 유태인 요리의 전통 요리입니다. 바깥쪽에는 밀가루 반죽으로 덮을 수 있으며, 채우는 우유 / 코티지 치즈와 달걀이 섞여 있습니다. pashtida의 충전물로 당신은 당신이 좋아하는 무엇이든을 사용할 수 있습니다.
유태인 pashtida를위한 조리법
성분 :
- 밀가루 - 250 g;
- 요구르트 - 150 ml;
- 버터 - 50 g;
- 제빵 용 파우더 - 1 티스푼;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 양파 화이트 - 2 개;
- 다진 마늘 2 ~ 3 개;
- 감자 - 2-3 tubers;
- 버섯 - 350 g;
- 코티지 치즈 - 180 g.
준비
pashtida를위한 반죽은 다음과 같이 준비된다 : 베이킹 파우더로 체로 친 밀가루는 소금, 녹은 버터 및 요구르트 의 핀치와 섞인다. 껍질을 벗긴 버섯은 접시로 자르고, 감자는 내 것이고, 우리는 깨끗하게 큐브로 자른다. 그리고 양파는 반 고리 다.
프라이팬에 프라이팬 용 재료를 볶습니다. 프라이팬에 처음으로 감자와 5-6 분 후에 버섯을 얹으십시오. 감자 조각이 준 준비 상태가되면 불에서 채워질 수 있습니다.
코티지 치즈는 믹서기에서 잘게 부순고, 약간 소금에 절인 후 계란과 결합됩니다. 감자 - 버섯 채우기에 두부 혼합물을 추가하고 섞는다.
반죽이 반으로 줄어들고, 두 부분이 얇게 굴러갑니다. 우리는 반죽의 한 층으로 곰팡이의 바닥을 감싸고 그 위에 채워 넣고 두 번째로 덮습니다. 우리는 180도 45-50 분에 케이크를 굽습니다.
파시 디아 케이크
성분 :
- 옥수수 - 400g;
- 저지방 케 피어 - 200 ml;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 육두구 - 핀치;
- 밀가루 - 6 큰술. 숟가락.
준비
코티지 치즈는 블렌더 로 뭉개지고 치 대진 계란과 혼합됩니다. 소금과 후추 혼합물, 작은 육두구를 추가, kefir을 부어 잠든 강냉 치즈 치즈. 반죽을 두껍게하는 것은 밀가루를 도울 것입니다 - 5 큰 스푼으로도 충분할 것입니다. 이제 옥수수 커널을 반죽에 넣으십시오. 통조림이나 신선한 것이 될 수 있습니다. 문제가되지 않습니다. 옥수수와 함께 원형에 다른 야채 나 고기를 뿌릴 수도 있고 드물게 pashtidu에서 저녁 식사 잔류 물을 넣을 수도 있습니다. 반죽을 준비된 형태로 붓고 예열 된 180도 오븐에 30 분 정도 담가 두거나 캐서롤이 껍질을 벗겨 낼 때까지 넣으십시오.
멀티 박스에서 pashtida를 요리하려면, 일반적으로 시간이 자동으로 설정되지만 "베이킹"모드를 35-45 분 동안 사용하십시오 (장치의 용량에 따라 다름).