오늘 우리는 물고기에게서 숯을 요리하고 몇몇 간단하고 적당한 조리법을 제안하는 것이 가능하다는 것을 당신에게 말할 것이다.
이 유형의 붉은 물고기는 저지방 함량과 저 칼로리 함량으로 특징 지어 지는데, 이것은 체중을 지켜 보는 사람들에게 특히 흥미 롭습니다.
구운 생선 숯불 요리 방법 - 프라이팬에 조리법
성분 :
- 물고기 골트 - 1 마리의 시체;
- 쌀가루 - 130 g;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 깨끗한 물 - 20 ml;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 맛이없는 해바라기 기름 또는 올리브 기름 - 45 ml;
- 큰 바다 소금 - 맛.
준비
- 프라이팬에서 조리하기 전에 물고기를 깨끗하게하고 말리고 잘게 자르십시오.
- 레몬 주스로 슬라이스를 뿌리고 맛을 내기 위해 소금을 첨가하고 약 15 분 동안 유역에 담그십시오.
- 프라이팬이 든 해바라기 또는 올리브 오일을 맛을 내지 않고 데우고 그릇에 닭고기 알과 물을 섞으십시오.
- 우리는 달걀 혼합물에 닭고기 피 각 조각을 자르고 쌀가루로 패닝하여 백열유에 뿌린다.
- 우리는 슬라이스를 한쪽면에 갈색으로하고, 다른쪽으로 뒤집어 요리를 마칩니다.
물고기 숯불에 소금을 넣는 방법 - 조리법?
생선 진드기에 소금을 뿌리기위한 조리법은 간단하고 귀찮은 일은 아니지만 그 결과는 손가락을 핥기 만하면됩니다!
성분 :
- 물고기 골트 - 1 마리의 시체;
- 고추 지상 검정 또는 몇몇 종의 혼합물 - 2 꼬집음;
- 레몬 - 80 g;
- 과립 설탕 - 25g;
- 풍미가없는 해바라기 기름 또는 올리브 기름 - 140 ml;
- 소금은 60g 큰 요리입니다.
준비
- 먼저 우리는 시체를 깨끗하게하고, 꼬리를 자르고, 지느러미를 잘라 머리를 자릅니다.
- 우리는 융기 부분을 따라 생선을 자르고 필렛을 분리하고 소금물과 알갱이로 만든 설탕의 혼합물을 붓고 용기 또는 다른 적당한 용기에 피부에 얻은 생선 펄프 층을 놓습니다.
- 12 시간이나 밤에 공작물을 남겨두고, 그 후에 우리는 피부를 제거하고 깨끗한 살을 부분으로 자르고 그릇에 넣고 후추를 붓고 레몬 조각 (움푹 들어간 곳)으로 옮깁니다.
- 기름 지름이없는 해바라기 기름 또는 올리브 기름으로 지느러미를 채우십시오. 그러면 물고기 조각을 완전히 덮어서 몇 시간 동안 양조하게하십시오.
피쉬 숯 - 햄과 야채가있는 오븐에서 조리법?
이 경우, 굽기 전에 햄과 야채를 섞어 차게합니다. 최종 결과는 심지어 맛있는 미식가를 놀라게 할 것이다. 그래서 그것은 맛 좋고 독창적이며 특이하다.
성분 :
- 물고기 골트 - 1 마리의 시체;
- 햄 - 130 g;
- 레몬 -160g;
- 양파 전구 - 95 g;
- 빵 부스러기 - 50g;
- 고추 달콤한 불가리아어 - 110 g;
- 딜 (나물) - 약간 나뭇 가지;
- 버터 - 25 g;
- 소금 큰 바다와 후추 지상 - 맛.
준비
- 우리가 깨끗하게하는 시체의 아이디어를 실현하려면 지느러미, 꼬리, 아가미, 원한다면 머리에서 씻고 씻으십시오.
- shinkuem 필링 불가리아어 후추와 햄 큐브 또는 빨 대. 우리는 커다란 사분의 일 링을 껍질을 벗기고 갈기 갈기를 갈아서 잘게 자르지 않습니다.
- 햄, 불가리아 고추, 딜, 양파 및 빵 부스러기를 그릇에 넣고 반 레몬, 소금 및 땅 후추의 주스로 재료를 섞어서 섞습니다.
- 생선 소금, 모든면에 고추를 칠한 다음 요리 된 채소로 채우고 이쑤시개로 복부를 찌르십시오.
- 위에서 숯의 시체를 여러 곳에 걸쳐 산등성이로 자르고 레몬 조각을 얇게 썰어 넣습니다.
- 기름진 베이킹 탱크에 생선을 넣고 30 분 동안 185 도의 온도에서 요리하십시오.
특히 육즙이 많은 생선을 좋아하는 분들은 미리 채워진 숯을 포일에 싸서 양식에 넣고 추가 준비를 위해 보내 주시기 바랍니다.