아디 게 치즈는 그 자체로 맛있습니다. 다른 치즈와 잘 어울립니다. 이제 Adyghe 치즈로 맛있는 요리를 만들기위한 요리법을 알려 드리겠습니다.
Adyghe 치즈와 함께하는 요리법 khachapuri
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 4.5 컵;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 소금 - 핀치;
- 신선한 효모 - 25g;
- 계란 - 1 개;
- 버터 - 50 g;
- 우유 - 2 컵.
채우기를 위해 :
- 아디 게 치즈 - 300 g;
- 버터 - 100 g.
준비
효모는 설탕으로 갈아서 따뜻하게 녹인 버터와 달걀을 넣습니다. 잘 섞어서 따뜻한 우유에 따르십시오. 점차적으로 가루로 된 가루를 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 같은 시간에 아주 부드럽지만 손에 집착하지 마십시오. 따뜻한 물을 담은 용기에 반죽을 올려 놓고 냅킨으로 덮어서 그대로 두십시오. 그것이 올 때, 우리는 속이고 다시 가자.
식탁에 밀가루를 뿌리고, 반죽을 3 개로 나눠서 그 중 하나를 약 5 mm 두께로 압연합니다. 중앙에 강판으로 된 아디 게 치즈와 버터를 넣습니다. 그런 다음 반죽의 가장자리를 모아서 뒤집어서 다시 채 웁니다. 플랫 케이크의 두께는 다시 약 5mm가 될 것이다. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트로 옮깁니다. 우리는 구타 된 달걀로 카카 푸리 를 꼭대기에 오릅니다 . 200도에서 20 분 동안 베이킹합니다.
완성 된 제품을 접시에 담고 버터로 윤활합니다. 우리는 즉시 테이블에, khachapuri는 여전히 뜨겁다. 마찬가지로 우리는 2 개의 제품을 더 만듭니다.
아디 게 치즈가 함유 된 바레 니키 요리법
성분 :
- 아디 게 치즈 - 400 g;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 핀치;
- 물 - 0.5 컵;
- 계란 - 1 개;
- 밀가루.
준비
깊은 그릇에 달걀 하나를 부어 설탕, 소금, 물을 넣고 믹서로 잘 섞으십시오. 지금 점차적으로 밀가루를 추가하고, 반죽을 섞으십시오. 꽤 가파르다. 완성 된 반죽은 얇은 층으로 압연되어 유리로 원을 잘라냅니다. 큰 강판에 Adygei 치즈 3 개 및 각 조각 당 1 티스푼을 배치하십시오. 우리는 바레 니키의 가장자리를 보호합니다. 우리는 소금에 절인 물에 담그고 요리 될 때까지 끓인다. Adyghe 치즈 만두는 뜨거운 사워 크림으로 테이블에 제공됩니다.
치즈가 든 아디 그 파이 조리법
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 2.5 잔;
- 건조 효모 - ¼ tsp;
- 물은 따뜻한 - 1 잔;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 소금 - 꼬집음.
채우기를 위해 :
- 아디 게 치즈 - 200g;
- 시금치 - 100g;
- 버터 -100g;
- 딜, 고수풀, 파 - 70g 용.
준비
채소와 시금치가 분쇄되고 부드러운 버터를 넣고 다진 치즈를 넣고 잘 섞을 때까지 잘 섞는다. 밀가루로 반죽 믹스 효모를 위해, 설탕, 소금, 기름 및 물을 첨가하십시오. 그 후 20 분을 남겨 둡니다. 그 후, 반죽을 내리고 평평한 케이크에 넣고 그 중심으로 채우십시오. 자유 가장자리가 중앙으로 구부러져서 찢어집니다. 그런 다음 부드럽게 다시 파이를 짜내십시오. 가운데에는 증기가 빠져 나갈 수 있도록 작은 구멍을 둡니다. 220도에서 케이크를 약 15 분 동안 구워 낸 다음 버터를 바르십시오.
Adyghe 치즈 수프 조리법
성분 :
- 당근 2 개 세트
- 감자 - 400 g;
- 토마토 - 2 개;
- 아디 게 치즈 - 300 g;
- 식물성 기름;
- 채소, 소금, 향료 - 맛볼 수 있습니다.
준비
감자와 당근 1 개를 무작위로 자르고 냄비에 넣고 1 리터의 물을 부어서 준비 할 때까지 요리하십시오. 그런 다음 액체가 배출되고 야채가 두드려지고 다시 액체에 부어 끓입니다. 토마토가 큐브로 자르고 비벼 진 당근과 함께 식물성 기름으로 튀깁니다. 수프에 야채를 넣으십시오. Adyghe 치즈는 입방체로 자르고 가벼운 무례가 될 때까지 약한 불로 식물성 기름에 튀긴다. 수프에 치즈를 뿌리고 향신료와 소금을 넣고 채소에 넣고 3-4 분 더 끓으십시오.
아디 게 치즈 샐러드 레시피
성분 :
- 호박 - 200g;
- 아디 게 부드러운 치즈 - 50g;
- 양상추 잎 - 반 광선;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 녹인 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 겨자 - 0.5 tsp;
- 소금, 검은 후추 - 맛.
준비
호박은 껍질과 씨앗에서 벗겨내어 큐브로 자르고 버터로 10 분 동안 볶습니다. 그 후, 우리는 종이 타월로 옮겨 여분의 지방이 사라지게 할 것입니다. 평평한 접시에 우리는 양상추의 씻어서 마른 나뭇잎을 깔고, 우리는 호박을 위에 놓고 고르게 치즈 조각을 나눠줍니다. 채우기 위하여, 올리브 기름, 소금, 겨자 및 고추를 섞으십시오. 혼합물로 샐러드를 뿌리십시오.