독창적이고 맛있는 생선 요리를 얼마나 맛있고 빠르게 만드실 수 있습니까? 우리는 가정에서 폴란드 소스와 함께 재미 있고 간단한 대구 조리법을 당신의주의에 가져옵니다.
멀티 바크의 폴란드어 대구
성분 :
- 대구 - 800 g;
- 전구 - 1 조각;
- 달걀 암탉 - 4 개입
- 파슬리 뿌리 1 조각;
- 버터 - 70g;
- 물 - 800 ml;
- 레몬 - 1 개;
- 향신료.
준비
폴란드어로 대구를 요리하는 법을 알려주세요. 그래서, 요리를 준비하기 전에 철저히 물고기를 씻어, 깨끗하게하고 부분으로 잘라. 양파는 껍질을 벗기고, 반 줄기로 갈가리 찢고, 파슬리의 뿌리를 갈 린다. 이제 우리는 먼저 생선을 준비한 다음 소스를 만듭니다. tresku를 multivark 잔에 넣고 끓인 물을 부어 넣고 다진 양파와 파슬리 뿌리를 넣고 소금과 향료를 뿌려 맛을냅니다. 우리는 "Quenching"프로그램을 선택하여 40-50 분 동안 물고기를 조리합니다.
이제 소스를 만들어 보겠습니다 : 국물에 기름을 녹여 생선을 삶은 다음 계란을 껍질을 벗기고 딱딱한 삶은 계란으로 자르고 신선한 허브를 추가하십시오. 요리 후 물고기를 접시에 올려 레몬 주스를 뿌린다. 별도로, 우리는 소스가 풍부합니다. 반찬으로 으깬 감자 또는 삶은 감자를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
오븐에서 폴란드어로 대구
성분 :
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 전구 - 1 조각;
- 우유 - 300 ml;
- 버터 - 50 g;
- 소금.
준비
폴란드어로 대구를 요리하는 요리법은 간단하고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 그래서 우리는 비늘, 창내 뼈, 뼈에서 생선을 닦아서 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 닭고기 달걀이 끓여서 깨끗 해지고 차가워집니다. 생선 조각을 구이 접시에 넣고 짓 눌린 양파를 넣고 한 알의 생 계란을 섞은 우유를 부어 라. 끓인 달걀로 끓인 큐브를 맨 위에 올려 오븐에 보냅니다. 15 분 후, 버터 버터를 넣고 약 30 분 더 저어줍니다. 그게 전부예요, 폴란드어 소스가있는 대구가 준비되었습니다.
코드 레시피 in Polish
성분 :
- 대구 필레 500g;
- 전구 - 100 g;
- 당근 - 1 조각;
- 버터 - 25 g;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 삶은 계란 2 개 세트]
- 녹색;
- 향신료 - 맛.
준비
야채를 씻고, 말리고, 청소합니다. 그 후에 양파와 당근을 냄비에 넣고 찬물을 부어 월계관 잎과 소금과 후추 완두콩을 넣으십시오. 우리는 요리를 불에 태우고 끓을 때까지 기다렸다가 깨끗한 대구 필레를 야채 국물에 부드럽게 내린다 . 약 10 분 동안 약한 불로 물고기를 요리하십시오.
조리 된 계란은 껍질에서 닦아내어 큐브로 분쇄합니다. 푸른 잔디가났습니다. 잠시 후, 우리는 냄비에서 대구를 가져 와서 식히고 조각으로 자릅니다. 스튜 냄비에있는 크림 버터 녹이고, 계란 및 작은 국물을 첨가하십시오. 접시에 완성 된 으깬 감자를 배치하고, 물고기를 얹고 소스를 부어 넣습니다.
이중 보일러의 폴란드어 대구
성분 :
- 대구 필레 - 800g;
- 계란 2 개 세트
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 파슬리 - 100g;
- 베이 리프 - 1 조각;
- 검은 후추 - 5 개;
- 향신료 - 맛.
준비
대구의 필렛은 작은 부분으로 갈가리 찢긴 다. 증기선에있는 물에서 월계수 잎과 검은 후추 완두콩을 던지고 파슬리 뿌리를 더합니다. 그런 다음 대구, 소금, 후추를 펼치고 약 30 분 동안 생선을 요리하고 동시에 찜통에서 달걀을 삶아서 껍질에서 털어 내고 큐브로 자르고 다진 파슬리와 섞습니다. 우리는 올리브 오일, 레몬 주스 및 podsalivaem로 채 웁니다. 준비 대구는 조심스럽게 접시에 놓고 풍부한 준비된 소스로 기름칠을합니다. 우리는 으깬 감자로 요리를 제공합니다.