우리나라에서 가장 사랑 받고 일반 요리 중 하나 인 닭고기는 모든 장식과 완벽하게 어울립니다. 그러나 최근에는 치킨과 쌀을 함께 사용하여 주부들 사이에서 특별한 인기를 누리고 있습니다.
두 제품 모두 맛있을뿐만 아니라식이 요법이기 때문에식이 요법을하는 사람들이 소비 할 수도 있습니다. 닭고기로 밥을 요리하는 방법에는 여러 가지 옵션이 있으며, 그 중 일부에 대해 알려 드리고자합니다.
쌀 카레 치킨
쌀과 카레 가루로 요리하는 요리법과 같이 매운 맛을 좋아하는 사람은 인도 요리와 같이 보이게 할 수 있지만 너무 날카 로울 수는 없습니다.
성분 :
- 닭고기 필레 - 4 개;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 3-4 개;
- 신선한 생강 - 1 cm;
- 카레 - 1 티스푼;
- 고수 토양 - 1 티스푼;
- 계피 - ¼ tsp;
- 쌀 - 200g;
- 닭 육수 또는 물 600 ml;
- 소금;
- 식물성 기름.
준비
치킨 필렛을 작은 조각으로 자르고 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 볶습니다. 접시에 퍼지다. 그런 다음 양파, 마늘, 생강을 자르고 약 5 분 동안 양파를 볶은 다음 마늘과 향신료를 넣고 1 분 더 저어요. 그 후, 우리는 또한 쌀을 보내고, 기름이 그것을 완전히 덮는 지 확인하십시오. 그래서 1 분 더 튀기세요.
국물이나 물, 소금을 넣으십시오. 모든 액체가 끓을 때까지 끓여서 불을 줄이고 밥이 준비 될 때까지 요리하십시오. 평균적으로 약 30 분이 걸릴 수 있습니다. 쌀 종류에 따라 다릅니다.
접시가 준비되기 약 5 분 전에 고기를 넣고 섞을 필요가 있습니다. 닭고기와 함께 준비된 밥에 허브를 뿌려주세요.
쌀과 버섯으로 채워진 닭 요리법
닭고기를 쌀로 조리하는 가장 보편적 인 방법은 채우는 것이고, 전형적인 조합 중 하나는 쌀과 버섯으로 채워진 닭입니다.
성분 :
- 치킨 - 1 pc. (중간);
- 버터 - 150g;
- 그린 (파슬리) - 100g;
- 향료, 소금 및 후추;
- 쌀 - 1 품목;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 후추, 소금.
준비
밥은 끓여서 양파와 버섯을 볶는다. 버터를 부드럽게하고 잘게 잘린 채소로 그릇에 넣으십시오. 그런 다음이 덩어리에서 롤러를 굴려 30 분 동안 냉장고에 넣으면 녹색 기름이 나옵니다.
치킨은 소금과 후추로 깨끗이 뿌려주세요. 마늘 넣는 작은 구멍을 만드십시오 (원한다면자를 수 있습니다). 칼로 닭고기의 고기에서 피부를 분리하고, 작은 주머니를 만들고, 녹색 버터를 자르십시오.
필요하다면 쌀과 버섯을 양파와 사워 크림과 섞고 다진 고기로이 닭고기를 채 웁니다. 구멍을 이쑤시개, 소금, 후추로 덮고 계절을 정하고 쌀로 채워진 닭고기를 180 도로 가열 한 오븐에 보냅니다.
완전히 준비 될 때까지 접시를 굽고, 서빙 할 때 이쑤시개를 꺼내고 녹색 기름의 닭 조각에 놓으십시오.
오븐에서 쌀과 자두를 곁들인 닭
더 이상한 조합과 맛이 필요한 경우 쌀, 견과류, 자두로 채워진 닭고기를 요리하는 법을 알려 드리겠습니다.
성분 :
- 치킨 - 1 개;
- 쌀 - 1-1,5 품목;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 3 ~ 4 정향;
- 자두 (구덩이없이) - 12-15 개;
- 호두 - 소수;
- 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
- 닭고기 조미료;
- 식물성 기름.
준비
향신료로 닭고기를 요리하고 30 분 동안 마리 네이드에 남겨 둡니다. 견과는 잘게 자릅니다. 양파와 마늘을 자르고 약간 튀긴다. 밥은 반 준비가 될 때까지 요리하고, 빨대로 자두를 가지 치고, 밥과 견과를 양파와 마늘에 보내십시오. 대략 5 분 동안 튀기고, 그 후에 마요네즈 한 덩어리를 추가하고, 섞고 끄십시오.
닭고기로 채우고 마요네즈로 기름칠을하고 준비 될 때까지 오븐에서 굽습니다.