수년 동안 우리 식탁에서 가장 인기있는 야채 중 하나는 물론 오이입니다. 우리 각자는이 제품을 신선한 상태로 사용하는 것뿐만 아니라 가볍게 소금에 절인 것, 통에 절인 것, 절인 된 것에 익숙합니다. 다른 어떤 제품과 마찬가지로, 소금에 절인 오이는 몸에 유익합니다. 물론, 그들을 준비하는 방법은 절인 오이의 피해와 이익에 영향을 미칩니다.
소금에 절인 오이 - 좋은 소스
이점에 관해서는 소금에 절인 오이에는 많은 양의 푸로 바이오 틱과 미량 요소가 있습니다. 그들 중 가장 가치있는 것은 요오드 화합물이며, 몸에서 쉽게 소화됩니다. 이것으로부터 진행해서, 소금에 절인 오이 를 좋아하는 사람들은 갑상선에 적어도 몇 가지 문제가있을 것이라고 걱정할 수 없습니다. 또한 오이에는 종양의 출현을 막는 섬유질이 있습니다.
가볍게 소금에 절인 오이의 유용한 특성에주의를 기울이면, 주요 성분은 인체에 필수 요소 인 마그네슘, 칼슘 및 철을 형성하는 산화 방지제입니다.
또한 소금에 절인 오이의 사용은 장내의 모든 종류의 미생물의 출현을 조절하는 유익한 박테리아의 존재로 구성됩니다. 발효 과정에서 형성되는 동일한 젖산은 지방의 혈중 농도를 낮추고 혈압을 낮추며 혈액 순환을 개선합니다.
절인 오이의 이득과 해로움
통조림 오이의 가장 중요한 장점은 저장고의 내구성입니다. 많은 사람들이 열처리 된 오이의 이점이 무엇인지에 대해 질문 할 수 있습니다. 그러나 모든 고정 관념과는 반대로, 소금에 절인 오이에는 유용한 특성이 충분합니다.
- 다량의 액체, 그래서 몸은 산소로 포화된다;
- 열처리 중에도 비타민과 미량 원소가 보존됩니다.
- 신맛은 식욕을 증가시키고 소화를 개선합니다.
- 소금에 절인 오이는 몸에 알코올 의 영향을 완전히 무력화시킵니다.
- 약한 완하제 효과.
피클의 유해 함 :
- 다량의 아세트산 때문에 치아 법랑질이 손상 될 수 있습니다.
- 간, 신장 및 GIT의 다양한 질병뿐만 아니라 의사가 설정 한 금기 사항;
- 증가 된 식욕은 초과 체중을 모집하는 경향이있는 사람들에게 악영향을 미친다.
- 임신.
나는 또한 소금에 절인 오이로 인한 피해는 사람이 통제 할 수 없을 정도로 먹는 경우에만 가능하다는 점을 알고 싶다. 그러나 체중을 줄이면 절인 오이가 필요합니다.