구입 한 과자를 저장하고 동시에 홈 메뉴를보다 유용하게 만들려면 검은 쵸케 베리의 젤리가 테이블의 진정한 "하이라이트"가됩니다.
마르 멜로와 겨울을위한 검은 chokeberry에서 잼
그 자체로, 그런 지위는 꽤 시큼한 맛을 가질 수있다. 그러나 그것은 그것이 더 세련되고 단 맛이있는 마르 멜로 일 것이다. 검은 chokeberry에서 잼의 비슷한 조리법은 잼에서 비타민의 진짜 보물을 만들기를 원하는 사람들을 위해 설계되었습니다.
성분 :
- 물 520 ml;
- 마르 멜로 - 465 g;
- 설탕 -1.5 kg;
- chernoplast - 975 g.
준비
마르 멜로와 초크 베리를 씻은 다음 산 애쉬를 냄비에 넣고 물 위에 부어서 과일이 완전히 부드러워 질 때까지 작은 불로 끓으십시오. 설탕을 넣고 약 7-10 분 동안 요리하십시오. 작은 조각을 작은 조각으로 자르고 산 애쉬에 추가하십시오. 그 후 준비가 될 때까지 40 ~ 50 분 동안 잼을 삶아서 끓여 진 물 단지로 이미 씻고 끓인 부분에 뜨거운 물을 붓습니다. 저온 살균 처리 된 공작물은 95-100 도의 온도에서 끓는 수조에 넣어 약 20 분이 소요됩니다.
사과와 검은 chokeberry에서 보석
성분 :
- 물 475 ml;
- 체 첼로프카 (chernoplodka) - 320g;
- 설탕 -1,2 kg;
- 사과 - 2.2 kg.
준비
검은 chokeberry에서 잼 만드는 법을 알지 못했다면 다음과 같은 요리법을 좋아할 것입니다. 사과를 씻어서 피부를 껍질을 벗기고 코어를 제거하지 않고 중간 크기의 조각으로 자릅니다. aronia를 살펴보고 나뭇 가지를 집어 들고 과일을 버리고 씻으십시오. 냄비에 물을 많이 부어 산 화산재를 약간 덮어 끓으십시오. 조금 불을 쬐고 약 5 분 동안 과일을 요리하십시오. 그런 다음 사과를 팬에 넣고 물을 넣고 약 20 분 동안 과일을 끓으면 끊임없이 계속 저어줍니다. 사과는 완전히 부드러워 야하며, 그 후에 우리는 애벌 베리의 열매를 체로 빻아서 분쇄합니다. 완성 된 으깬 감자에서 설탕을 부어 잘 저어 약 1 시간 동안 끓으십시오. 화재는 튀는 것을 피하기 위해 최소로 설정해야하며 정기적으로 매스를 섞는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 조심스럽게 멸균 된 항아리 위에 아직 뜨거워 져서 굴려서 차가운 곳에 잼을 보내십시오.
다 변수의 초크 베리 보석
성분 :
- 설탕 - 1.6 kg;
- Chrynoplodka - 1,2 kg;
- 물 475 ml;
- 사과 - 530 g.
준비
우리는 블랙 베리를 잘 씻고 믹서기로 잘게 자릅니다. 내 사과는 원한다면 껍질을 벗기고 씨앗을 치우고 작은 입방체로 잘라냅니다. 로완과 사과의 열매는 멀티 박스의 그릇에 넣고 물에 부어 설탕을 묻히고 약 2 시간 동안 "퀸칭 (Quenching)"모드로 잼을 요리합니다.
자두가있는 검은 chokeberry에서 잼
성분 :
- 설탕 - 1,3 kg;
- 초크 베리 - 730 g;
- 자두 - 265 g;
- 물 525 ml.
준비
약 5 분 동안 끓인 물로 산 애쉬의 씻은 재를 씻어 낸 다음 즉시 찬물에 담그십시오. 딸기를 소쿠리에서 버리고 시럽 900g을 취하고 ashberry로 채워진이 국물을 사용하여 시럽을 요리하십시오.
시럽이 약 10-15 분 동안 끓을 때, 추출 된 뼈가있는 산 애쉬와 자두를 넣으십시오. 다시 끓인 후 접시에서 냄비를 꺼내 따뜻한 뚜껑을 덮으십시오. 혼합물을 약 10 분 동안 주입 한 다음 400g 설탕을 넣고 끓여 질 때까지 기다렸다가 즉시 꺼야합니다. 보석은 다른 8 시간 동안 주입되어야하고, 그 후에 동일한 방법으로 다시 양조된다.