Panini는 이탈리아 요리의 일품입니다. 사실, 이것도 샌드위치 나 샌드위치 같은 것입니다. 이 기사에서는 다양한 충전재로 실제 이탈리아 파니니를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
Panini 닭고기 요리법
성분 :
- 빵 - 8 조각;
- 닭 가슴살 - 2 개;
- 체다 치즈 - 4 조각;
- 베이컨 - 8 조각;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 마요네즈, 겨자 - 맛.
준비
닭 가슴살은 종이 타월로 말려서 두 부분으로 자릅니다. 각면에 약 10 분 동안 피 각질의 껍질에 양면의 버터로 튀김. 시원할 때는 1cm 너비의 얇게 자른 조각으로 자른 다음, 한쪽에 4 조각의 빵에 겨자를 뿌려 베이컨, 닭고기, 치즈, 다시 베이컨 조각을 펼치고 한쪽에 마요네즈가 묻은 빵 조각으로 덮습니다. 우리는 나머지 제품들과 똑같은 일을합니다. 닭고기와 함께 4 개의 파니니를 먹을 것입니다. 빵 바깥쪽에 버터로 가볍게 기름을 바릅니다. 파니 니를 샌드위치 가게에 보냅니다. 그게 다야, 너 먹을 시작할 수있어!
Panini 구운 칠면조와 크랜베리 소스 구이
성분 :
- ciabatta - 2 조각;
- 튀긴 칠면조 - 100 g;
- 연화 크림 치즈 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 크랜베리 소스 - 2 큰술. 숟가락;
- 빨간 양파 - 2 잔이나;
- 바질, 오레가노, 레몬 주스, 올리브 오일 - 맛.
준비
부드럽게 된 치즈에는 향신료, 레몬 주스, 올리브 오일을 넣고 섞습니다. ciabatta 한 조각에 치즈와 두 번째 크랜베리 소스가 묻어 있습니다. 치즈에 양파, 튀긴 칠면조, 다시 양파를 넣고 두 번째 슬라이스로 감싼다. 우리는 그릴을 따뜻하게하고 파니니 샌드위치를 그 위에 펼쳐 놓고 황금 껍질이 형성 될 때까지 각면에서 2 분간 볶습니다. 그런 다음 대각선으로 반으로 자릅니다 - 파니니 그릴 2 개가 나옵니다.
딸기로 파니니를 요리하는 법?
성분 :
- 이탈리아 빵 - 8 개 조각.;
- 훈제 칠면조 - 8 조각;
- 브리 치즈 220 g;
- 녹은 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 딸기 - 150 g;
- 바 질 신선한 - 8 잎입니다.
준비
빵에서 빵 껍질을 잘라 4 조각으로 자릅니다. 각 조각에 칠면조 조각, 딸기, 바질 잎, 브리 치즈 한 조각, 다시 칠면조 조각을 넣으십시오. 두 번째 빵 조각으로 덮으십시오. 용융 된 버터로베이스를 윤활하십시오. 준비된 파니 니가 샌드위치에 2 ~ 3 분 동안 보내십시오.
Panini 빵 롤
샌드위치를 만들기위한 빵 대신에,이 조리법에 따라 조리 된 빵을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 0.5 kg;
- 물 - 200 ml;
- 효모 - 25 g;
- 우유 - 100 ml;
- 염 - 5g;
- 올리브 오일 - 50 ml.
준비
우리는 우유를 쾌적한 따뜻한 상태로 데우고, 뜨겁지 않아야합니다. 효모를 녹여 5 ~ 10 분 동안 그대로 두어 부풀게하십시오. 깊은 그릇에 담은 밀가루를 부어서 우유에 누룩을 부어 올리브 기름과 따뜻한 물과 소금을 넣고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 그것을 냅킨으로 덮고 2 시간 동안 방치 해두면 볼륨이 약 2 배 증가합니다. 이제 작업 표면에 밀가루를 뿌리고 롤빵을 만드십시오.
그들은 다양한 형태로 만들 수 있습니다 : 우리는 반죽 조각을 골라 삼각형의 형태로 그것을 펴고 그것을 크로와상으로 접습니다.
우리는 또한 맛있는 간식을위한 다른 옵션을 가지고 있습니다. 예를 들어, 샌드위치 요리법 ( 가장 유명한 것은 참치 샌드위치) 입니다. 읽고 요리하십시오!