호박과 함께하는 Manty는 그 영토에서 멀리 떨어진 인기를 얻고있는 아시아 요리입니다. 음식의 다양성을 통해 자신의 취향과 취향에 가장 잘 맞는 요리법을 선택하고 그 결과를 즐길 수 있습니다.
우즈베크 어 스타일 호박
호박과 함께 manty를 디자인 할 때, 추가 충전 구성 요소의 구성에 따라 제조법이 다를 수 있으므로 다음 사항을 알아야합니다.
- 확실한 버전의 호박과 함께 manty 에 대한 반죽 은 소금물과 밀가루의 단순한 혼합으로, 때로는 알을 추가로 준비됩니다. 혼수의 끈적 함이 사라질 때까지 밀가루가 추가되고 밀집된 질감이 획득 될 때까지 가루가 첨가됩니다.
- 생성 된 밀가루베이스는 필름 아래에서 40 분간 숙성시킨 후, 제품 용 원형 빌렛을 펼쳐 잘라 낸다.
- 다양한 형태의 호박으로 만티 를 장식하십시오 . 그러나 종종 반대편 가장자리를 먼저 닫은 다음 그 반대 구석을 닫습니다.
- 특수 mantovarka 또는 증기선에서 스팀으로 제품을 독점적으로 요리하고 오일로 장치에 스태킹하기 전에베이스를 윤활합니다.
벽난로를 채우는 호박
호박과 함께 manti를 만드는 방법을 안다면, 호박 채우기의 변형을 결정하는 것이 중요합니다. 그것은 간결하고 호박 큐브만을 포함하고, 소금에 절인 향신료와 맛을 내기위한 양념 또는 다 성분, 세련되고 고유합니다. 어쨌든, 맛있는 요리를 얻으려면 채우기를 만들 때 간단한 규칙을 따라야합니다.
- 조성을 사용하여 간단하거나 복잡한 채워주는 것은 오일이나 다른 지방으로 보충되어야합니다.
- 야채는 작은 입방체로 잘게 잘랐다. 그것을 준비 할 때 강판, 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 그래서 야채 덩어리는 많은 양의 주스를 잃습니다.
- 호박 고기는 어떤 종류의 고기 및 다른 야채와도 완벽하게 결합됩니다.
- 향신료에서 검은 후추 또는 여러 종류의 혼합, 덜 자주 심황, 카레 및 기타 향신료를 사용하십시오.
호박과 고기와 함께하는 Manty
호박과 다진 고기를 곁들인 영양가가 높고 영양가 있으며 육즙이 많은 가문이 생깁니다. 이 변형은 고기를 먹는 사람들과 채소 요리를지지하는 사람들을 동시에 만족시킬 것입니다. 정통 조리법에서는 날카로운 칼로 아주 잘게 자른 양고기를 사용했습니다. 이 경우 제품은 쉽게 만들어집니다 : 다진 고기는 쇠고기와 돼지 고기가 될 수 있습니다. 2 시간 안에 8 인분을 섭취 할 수 있습니다.
성분 :
- 반죽 - 700 g;
- 다진 고기 - 350g;
- 양파 - 300g;
- 호박 펄프 - 400 g;
- 버터 -100g;
- 조미료.
준비
- 밀가루 기초를 섞고, 밖으로 구르고 원형 본을 그만 둡니다.
- 고기를 잘게 썬 양파와 가능한 한 작게 자른 채소 펄프와 섞어서 조미료를줍니다.
- 원하는 모양의 공작물을 장식하고 관대하게 기름칠 된 mantovarki 또는 증기선 팔레트에 뿌리고 40 분 동안 요리하십시오.
호박과 베이컨이있는 Manty
호박과 함께 manti 의이 제조법은 지방의 추가로 실행됩니다. 종종 kurdychny 지방을 사용하면 제품에 확실한 동양의 맛을 느낄 수 있지만, 고기 가루를 가늘게 자르고 잘게 자르면 걸릴 수 있습니다. 그것은 딜 또는 파슬리의 다진 녹색 채우기에 추가하는 것은 매우 맛있습니다. 8 인분의 식사는 1 시간 반 만에 준비됩니다.
성분 :
- 반죽 - 700 g;
- 전구 - 200g;
- 지방 쪄 - 150 g;
- 호박 펄프 - 500 g;
- 버터 -100g;
- 조미료.
준비
- 잘게 잘린 채소는 깔린 베이컨, 채소 및 조미료와 결합됩니다.
- 밀가루베이스에서 준비된 라운드 빌렛의 양을 채우고 채 웁니다.
- 호박으로 맨틀에 원하는 모양을주고 가장자리를 고정하고 30 분 정도 요리합니다.
치킨과 호박 - 제조법이있는 Manty
맛있고 육즙이 풍부하고 영양가가 높은 동시에 닭고기와 호박을 곁들인식이 요법은 성공적입니다. 피부와 뼈없이 다리와 허벅지에서 닭 가슴살이나 허리를 사용할 수 있습니다. 닭고기는 약간 얼어 붙고, 칼로 잘게 자르면 야채 펄프가됩니다. 조금 신선하게 잘게 썬 딜을 넣을 수 있습니다. 8 명을위한 접시는 몇 시간 안에 준비 될 것입니다.
성분 :
- 반죽 - 700 g;
- 닭고기 - 350 g;
- 양파 - 300g;
- 호박 썰기 - 400 g;
- 버터 -100g;
- 향신료.
준비
- 충전물을 정리하고, 채소에 닭고기를 자르고 향신료, 허브로 양념을하십시오.
- 반죽에서 얇은 둥근 케이크를 내밀고, 먹거리를 채우고, 변경하고, 30 분간 요리하십시오.
호박 채식 Manty
고기가없는 호박을 넣은 Manty는별로 맛이 없습니다. 달걀을 넣지 않고 밀가루 반죽을 반죽하고 고기가 없으면 채식 메뉴에 포함시켜 식사를 할 수 있습니다. 이 경우 팔레트를 퍼지기 위해 식물성 기름이 사용됩니다. 그것에, 전구는 또한 충전물에 추가하기 전에 던져진다. 8 인분은 1 시간 반 만에 준비됩니다.
성분 :
- 반죽 - 700 g;
- 전구 - 300 g;
- 호박 펄프 - 500 g;
- 식물성 지방 - 120 ml;
- 조미료.
준비
- 양파 큐브를 프라이팬에 넣어 투명 할 때까지 기름칠을하십시오.
- 냉각시킨 후 야채와 함께 튀김을 썰어서 후추 가루 혼합물로 맛을 낸다.
- 미리 준비한 밀가루 혼수 상태에서 공포로 만들고 호박 덩어리로 채 웁니다.
- 모서리를 조이고 호박과 맨틀에 원하는 모양을 부여하고 부부를 위해 요리하십시오.
호박과 호박 - 제조법이있는 Manty
패스트 푸드를 포함하지 않고 채식 식사에 적합한 오리엔탈 요리의 또 다른 버전입니다. 호박과 감자를 곁들인 Manty는 마른 성분에 상관없이 만족스럽고 맛있습니다. 채소, 페퍼민트, 원한다면 땅을 짜는 채소로 채워주는 것을 잊지 마십시오. 오리엔탈 풍미를 줄 것입니다. 1.5 시간 안에 8 부분을 발행 할 수 있습니다.
성분 :
- 반죽 - 700 g;
- 감자 - 300 g;
- 양파 - 300g;
- 호박 썰기 - 400 g;
- 식물성 지방 -100 g;
- 향신료.
준비
- 밀가루 제과를 준비하고 얇게 펴십시오.
- 모든 야채를 작은 입방체로 자르고 맛을 내기 위해 약간의 식물성 지방을 첨가하십시오.
- 호박으로 manti를 장식하고 30 분 정도 요리하십시오.
호박 양파와 양파
다음으로, 당신은 주스에 특별한 juiciness와 piquancy를주는이 경우에는 지배적 인 성분 인 호박과 양파로 manti를 준비하는 방법을 배웁니다. 야채는 채식 버전처럼 튀지 않고 선명도를 유지합니다. 가능하다면, 채소에 지방이나 버터를 넣으면 맛이 없어집니다. 아시아 진미를 먹이려면 8 명의 사람들에게 1.5-2 시간의 시간을 주어야합니다.
성분 :
- 반죽 - 700 g;
- 버터 또는 지방 - 150 g;
- 양파 - 400g;
- 호박 펄프 - 400 g;
- 조미료.
준비
- 고밀도 밀가루 기초를 섞고 기초 케이크 가루에 놓인 테이블에 그것을 만드십시오.
- Shinkuen 가늘고 야채 질량, 원하는 향신료, 후추, podsalivayut 및 믹스와 맛.
- 도둑이 사용되는 경우, 도둑이 바닥에 끼어서 기지에 개입합니다.
- 버터를 사용할 때, 그것을 조각으로 자르십시오, 각각 제품의 형성 할 때 충전물의 정상에 깔려 있습니다.
- 맨틀을 고정시키고 맨틀이나 증기선에서 30 분 동안 생성 된 빌렛을 요리하십시오.