비엔나 쿠키는 성인과 어린이를위한 맛있는 달콤한 음식입니다. 그것은 요리의 단순함에 놀랐으며 맛있는 향기와 그것을 맛본 모든 사람들에게 잊을 수없는 맛을줍니다! 비엔나 치즈 빵 쿠키를 시험해 본 후에, 당신은 결코 그런 맛있는 것을 거절하지 않을 것입니다!
잼이있는 쇼트 빵 쿠키의 조리법
성분 :
- 버터 - 200g;
- 분말 설탕 - 200g;
- 계란 4 개 세트
- 바닐라 에센스 - 3 tsp.
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 잼 - 400 g.
준비
비엔나 비스킷을 만드는 법? 우리는 균일 한 상태가 될 때까지 버터와 가루 설탕을 함께 쳤습니다. 그런 다음 달걀 노른자와 바닐라 에센스를 첨가하십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 서서히 밀가루에 부어 넣습니다. 우리는 신축성있는 반죽을 반죽합니다. 다음으로, 2 개의 볼을 굴립니다. 하나는 다른 하나보다 약간 커야합니다. 작은 공이 필름에 싸여 냉장고에 넣어집니다.
오븐은 180 ° C까지 가열됩니다. 우리는 종이로 베이킹 시트를 감싼다. 반죽을 골고루 배포하여 작은 스커트를 만듭니다. 우리는 잼을 맨 위에 뿌리고 식힌 반죽을 큰 강판에 문지릅니다. 우리는 예열 된 오븐에서 25 분 동안 제거합니다.
완성 된 진미는 사각형으로 잘립니다. 그들에게 조금 식히고, 접시에 옮기게하십시오. 뜨거운 차 또는 차가운 우유에 딱 맞습니다.
비엔나 커드 비스킷
성분 :
- 무염 버터 - 500 g;
- 베이킹 파우더 - 20 g;
- 소금 - 핀치;
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 잼 - 125 g;
- 복숭아 - 3 조각;
- 코티지 치즈 - 400g;
- 크림 - 70 ml;
- 설탕 - 300g;
- 계란 2 개 세트
- 갈색 설탕 - 1 품목;
- 바닐라 - 1 티스푼;
- 생강 지상 - 0.5 tsp.
- 계피 - 1 티스푼.
준비
먼저, 오븐을 180 ℃로 예열합니다. 우리는 제빵 용 형태를 취하고 호일로 덮고 식물성 기름으로 윤활합니다. 이제 약간 녹인 버터를 꺼내 조각으로 자르고 그릇에 넣고 갈색 설탕을 넣고 15 분 동안 균질의 덩어리가 얻어 질 때까지 젓는다. 그런 다음 소금과 베이킹 파우더를 넣고 체로 쳐진 밀가루를 서서히 부으면서 믹서로 모든 재료를 채 웁니다. 균일 한 반죽을 섞는다. 대략 1cm 두께의 전체 모양 위에 균일 한 레이어로 배포합니다.
다음으로 신선한 복숭아를 타서 씻고 수건으로 말린 다음 반으로 자릅니다. 조심스럽게 뼈에서 열매를 떼어 내고 복숭아를 얇게 자른다.
잼이나 잼이있는 케이크의 첫 번째 레이어 스푼으로 윤활유를 바릅니다. 우리는 복숭아 조각, 어떤 순서로도 아름다운 층을 잼했습니다.
이제 한 그릇에 버터 1 개, 작은 크림, 설탕 및 코티지 치즈를 넣으십시오. 매끄러운 때까지 믹서로 모든 재료를 치십시오. 우리는 닭고기 달걀과 바닐라 추출물을 넣습니다. 커드 덩어리가 복숭아 층에 부어 열매의 전체 표면을 분산시킵니다. 작은 그릇에 밀가루를 조금 붓고 설탕, 계피, 생강, 소금을 넣으십시오.
비스킷을 오븐에 넣고 약 45 분 동안 구워서 - 완전한 준비가 될 때까지. 그 후 날카로운 칼로 비엔나 쿠키를 작은 조각으로 잘라 rhombs 형태로 만듭니다.
우리는 쿠키 한 뭉치를 평평한 판에 쌓아 놓고 삽으로 스스로 돕고 맛있고 형언 할 수없는 즐거움을 얻습니다. 우리는이 진미를 신선한 차, 커피, 코코아, 젤리 또는 주스와 함께 제공합니다.
식욕을 돋우십시오!