요리의 단순함, 요리의 구성에 대한 선택의 폭이 넓어지고 구성 요소를 취향에 맞게 바꿀 수있는 능력으로 인해 세계 요리의 가장 일반적인 요리 중 하나가 참혹 합니다.
Zrazy는 리투아니아 출신으로 고기 조각을 잘게 썰어 야채와 계란으로 가득 찬 롤로 감쌌다. 시간이 지남에 따라 그들은 다른 나라에서 준비하기 시작하여 자신의 재료를 준비했습니다.
버섯을 얹 거나 고기를 채우는 감자 가 가장 인기가 있습니다. 서로 다른 버전의 버섯으로 맛있는 감자를 만드는 방법은 오늘 고려할 것입니다.
오븐에서 버섯과 다진 고기로 만든 감자
성분 :
- 다진 고기 - 150-200 g;
- 양파 대형 - 2 개;
- 감자 - 750-800 g;
- 버섯 (굴 버섯) - 150-200 g;
- 계란 2 개 세트
- 버터 - 25 g;
- 밀가루 -1 잔;
- 소금 - 취향에;
- 후추 - 맛을;
- 사워 크림 - 취향에;
- 빵 부스러기 - 150 g
준비
소금에 절인 물에서는 미리 벗겨 낸 감자를 자르십시오. 준비가 끝나면 물을 버리고 버터와 후추를 넣고 으깬 감자를 사용하여 으깬 감자를 만듭니다. 진정하자. 감자를 으깬 감자는 바람직하지 않습니다. 양파로 잘게 볶고 요리 될 때까지 팬에 잘게 자른 버섯. 우리는 또한 식도록 시켰습니다.
우리는 파이처럼 미친 듯이 형성됩니다. 으깬 감자에서 우리는 케익을 만들고 중간에 다진 고기, 버섯, 양파를 프라이팬에 넣고 싸서 감자 케이크에서 벗어나지 않도록 포장했습니다. Zrazy는 타원형을 형성합니다. 으깬 감자가 손에 달라 붙지 않도록 물에 적셔주십시오. 그 다음에 밀가루, 구타 된 달걀, 빵 부스러기를 번갈아 가며 굽고 베이킹 시트를 올려 기름을 칠합니다. 오븐을 예열하고, 베이킹 시트를 녹여서 버터를 뿌리고 예열합니다. 피 각질이 생길 때까지 최대 온도에서 약 15 분 정도 구우십시오. 우리는 사우어 크림으로 향기로운 zrazy를 제공합니다.
버섯과 멀티 바에서 치즈로 만든 감자 잼
성분 :
- 버섯 샴 피뇽 - 200g;
- 단단한 품종의 치즈 - 120 g;
- 감자 - 650-700 g;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 파슬리 - 2 개의 가지;
- 빵 부스러기 빵 부스러기 - 100 g;
- 마늘 2 개;
- 버터 - 35 g;
- 올리브 오일 - 50g;
- 소금 - 취향에;
- 후추 - 맛.
준비
사전 청소 및 양파 큐브를 절단, 버터에 multivark에서 15 분 동안 튀김, 기능을 설정 "핫." 버섯과 파슬리를 잘게 썰고 올리브 오일에 버섯을 튀기는 멀티 바커 작동과 동일한 방식으로 반복합니다. 동시에 껍질을 벗기고 잘게 자른 감자를 삶아 가볍게 물을 넣고 요리를 한 후에 두꺼운 으깬 감자로 바꿉니다. 모든 성분은 식도록 허용됩니다. 그런 다음 버섯과 양파를 채우고 강판 치즈, 다진 마늘, 다진 파슬리를 넣고 섞습니다.
우리는 평평한 케이크의 퓌레에서 양식을하고, 그들에게 쌓아 놓은 채로, 우리는 타원형을 zrazam에 주면서 가장자리를 닫습니다. 미친 빵 부스러기에서 부숴지면서 거기에 남아있는 올리브 기름을 미리 쏟아 부어 멀티 박스 바닥에 깔아 라. 그런 다음 "핫"모드에서 두면을 갈색으로 처리합니다.
Zrazy는 사워 크림과 함께 테이블에 제공됩니다.
버섯과 감자 잼
성분 :
- 감자 평균 - 8 개;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 2 개;
- 식물성 오일 -100g;
- 빵 부스러기 빵 부스러기 - 100 g;
- 소금 - 취향에;
- 후추 - 맛.
준비
내 감자 괴경증과 여러 부분으로 잘라. 준비 될 때까지 약간의 소금으로 물에 삶아
양파는 얇게 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 황금 갈색까지 볶습니다. 얇게 썬 버섯을 양파, 소금 및 후추에 첨가합니다. 샴 피뇽이 준비 될 때까지 탄을 채우십시오. 퓌레와 상온에 시원한 음식.
촉촉한 손으로 우리는 으깬 감자 안에 버섯으로 채워진 파이 유형으로 타원형을 만듭니다. 빵 부스러기에서 우리는 모든면에서 zraza에 담그고 식물성 기름으로 가열 한 프라이팬에 올려 놓습니다.
한쪽과 다른 쪽에서 5 ~ 6 분 동안 커틀릿처럼 튀 깁니다.