당뇨병은 적절한 영양 섭취에 치료의 주된 역할을하는 질병입니다. 질병 자체는 신체의 포도당 흡수가 부족한 대사 장애로 인해 발생합니다. 질병의 형태가 경미하면 당뇨병 환자 만 먹는 것으로 충분합니다. 형태가 중형이거나 무거운 경우,식이 요법 이외에 의사는 인슐린 (또는 설탕 줄이기 약)을 처방하고 복용합니다.
당뇨병의 적절한 영양 : 빵 단위
당뇨병 환자의 영양은 혈액 내의 설탕 수준이 급격히 떨어지거나 같은 수준으로 유지되는 것을 전제로합니다. 따라서 제한 사항과 선호 제품 목록.
제 1 형 당뇨병으로 영양을 기르는 모든 사람들에게 가장 중요한 원칙 중 하나는 탄수화물이 풍부한 음식의 규범을 계산하는 것입니다. 이를 위해 의사들은 특별한 조치 인 소위 빵 단위 (bread unit)를 도입하기까지했습니다. 이것은 탄수화물을 함유 한 제품 (사과 또는 죽)과 상관없이 체내에서 흡수되는 탄수화물을 계산할 수있는 편의를 위해 도입 된 지표입니다. 빵 단위는 12-15 그램의 탄수화물과 같으며 2.8 밀리몰 / 리터의 일정한 값으로 혈당 수치를 올리며 인체가 2 단위의 인슐린을 필요로합니다.
당뇨병에서의식이 영양은 혈당의 증가 또는 감소를 유발하지 않도록 인슐린과 신체 단위의 순응도를 모니터링하는 것과 관련이 있습니다. 이는 인체 건강에 매우 위험 할 수 있습니다. 하루에 사람은 18-25 개의 곡물을 필요로하는데, 이는 5-6 개의 식사를 위해 고르게 분배되어야하며, 하루의 첫 번째 절반에서 더 소비되어야합니다.
당뇨병에 대한식이 섭취량
당뇨병을위한 음식은 설탕 급등의 측면에서 안전해야하고 신체 전체에 필요한 모든 물질을 제공해야하므로 충분히주의해서 선택해야합니다. 제 2 형 당뇨병의 영양은 모든 규범에 대한 엄격한 준수를 포함한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 다음 구성 요소를 포함하는 것이 좋습니다.
- 검은 빵 (하루에 200 그램);
- 소량의 채소, 야채 및 생선 국물을 가진 스프 (일주일에 1-2 회);
- 삶은 고기와 가금류 (부어 허용);
- 저지방 삶은 젤리 고기;
- 상추, 양배추, 감자, 무, courgettes, 오이, 사탕무, 당근; 구운, 삶은 또는 원시 야채에서 접시;
- 때때로 - 콩과 식물, 파스타;
- 하루 2 알 (더 이상!);
- 신맛이 풍부하고 달콤한 과일과 열매는 하루에 200 그램입니다.
- 케 피어 (kefir) (1-2 컵), 코티지 치즈 (100 그램 이하);
- 차, 우유, 약한 커피, 토마토 주스, 과일 및 베리 무가당 주스;
- 버터, 식물성 기름 (하루에 최대 40g).
당뇨병이있는 음식은 조심스럽게 선택해야하며, 특히 탄수화물이 풍부한 음식은 신중하게 선택해야합니다. 다음을 포함하여 금지 된 제품 목록을 잊어서는 안됩니다.
- 알콜 음료;
- 바나나, 포도, 건포도;
- 모든 예리하고, 매운, 지방질 접시;
- 모든 과자 : 꿀에서 과자, 아이스크림 및 케이크;
- 날카로운 향신료와 후추와 겨자 같은 첨가물.
그러한 음식을 고수하면 흥미롭고 다양한 식단을 유지하면서 건강을 보호 할 수 있습니다.