우리는 쇠고기의 맛과 말린 자두의 맛을 결합시킨 요리법을 제공합니다. 그런 접시의 맛 특성은 가장 까다로운 미식가의 요구를 만족시킬 수 있고 요리를 매일뿐만 아니라 축제 메뉴에서도 사용할 수 있습니다.
자지와 다진 쇠고기
성분 :
- 쇠고기 - 950 g;
- 종자가없는 가지 치기 (말린) - 140 g;
- 양파 - 140g;
- 당근 - 140 g;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 육두구 - 5g;
- 로렐 잎 - 3-4 개;
- 식물성 기름 - 90 ml;
- 여과수 - 250 ml;
- 소금 - 15g 또는 맛;
- 검은 후추 - 5g 또는 맛.
준비
쇠고기는 찬물로 씻어 내고 수건으로 말린 다음 종이 타월로 썰어 중간 크기로 잘라냅니다. 우리는 약간의 식물성 기름을 멀티 캐스트 트리에 붓고 고기를 놓고 "Bake"또는 "Frying"모드로 뚜껑을 열고 갈색으로 만듭니다. 다음으로 그릇에 붉게 썰어 진 조각을 넣고 기름 그릇에 부어서 미리 씻은 잘게 썬 양파와 당근을 놓습니다. 같은 정권에 같은 정권에서 부드러운, multivark 고기로 돌아갈 때까지 야채를 통과, 삶은 필터링 된 물을 부어, 우리는 소금, 지상 후추, 육두구와 접시를 소금, 우리는 월계수 잎을 던져 및 "Quenching"모드로 장치를 전송합니다.
1 시간 후 자두와 자두를 여러 부분에 자른 다음 마늘판으로 껍질을 벗기고 잘게 자르고 준비된 접시의 원하는 부드러움에 따라 20 분에서 30 분 동안 동일한 프로그램을 추가하십시오.
자두로 쇠고기 굴 라크를 요리하는 법?
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 750 g;
- 종자가없는 가지 치기 (말린) - 160 g;
- 양파 - 120g;
- 밀가루 - 75g;
- 마늘 3 개;
- 로렐 잎 - 3-4 개;
- 국물 또는 물 - 500 ml;
- 삼나무 견과류 - 50-75 g;
- 소금;
- 말린 바질;
- 말린 된 로즈마리;
- 말린 백리향;
- 지상 후추.
준비
우리는 반원형 양파를 깨끗이 닦고, 식물성 기름을 뿌려 멀티 캐스트에 뿌려 "Bake"또는 "Frying"모드로 통과시켜 투명하게 만듭니다. 그런 다음 미리 씻어서 말리고 잘게 썬 쇠고기 조각을 넣고 뚜껑을 열고 몇 분 동안 계속 구우며 가끔씩 저어주세요. 튀김이 끝나면 밀가루를 부어 섞는다.
다음으로, 깨끗하고 잘게 자른 마늘, 씻은 자두, 소나무 견과류, 말린 허브, 월계수 잎, 소금 및 땅콩 후추를 던져 삶은 국물에 부어 넣고 저어주고 "퀸칭"모드로 장치를 옮깁니다. 우리는 굴 라쉬를 90 분 요리하고 좋아하는 반찬과 함께 제공 할 수 있습니다.
다변량의 자두와 사워 크림과 함께 끓인 쇠고기
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 950 g;
- 종자가없는 가지 치기 (말린) - 270 g;
- 양파 - 240g;
- 당근 - 145 g;
- 사워 크림 - 200g;
- 로렐 잎 - 3-4 개;
- 식물성 기름;
- 소금;
- 지상 후추;
- 매운 향기로운 허브.
준비
씻고 말린 쇠고기는 조각으로 자르고 "튀김"또는 "굽기"형태로 식물성 기름에서 멀티 캐스트로 갈색을.니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 양파, 당근, 약간 껍질을 벗겨 반쪽 고리로 잘라냅니다. 이제 사워 크림, 소금, 땅콩 검은 후추, 베이 잎, 당신의 선택과 맛을위한 건조 허브를 추가하고 고기가 완전히 덮여 있으며 "Qu칭"모드로 장치를 전송 끓인 물이나 국물을 추가하십시오. 45 분 후에 씻은 것을 더하고 필요하다면 자두를 얇게 썰어 15 분에서 20 분 더 익힌다.