그냥 파이를 먹지 마라. 단맛이없고 단맛을 없앤 후 튀겨서 구운다. 달걀과 채소로 튀김 된 패티를 요리하는 방법은이 기사에서 배우십시오.
프라이팬에 계란과 채소 파이
성분 :
- 치킨 달걀 6 개;
- 건조 이스트 - 10g;
- 젖소 - 180 ml;
- 설탕 - 40g;
- 딜 - 2 움큼;
- 양파 녹색 - 깃털 5-7 개;
- 염 - 10g;
- 밀가루 씨를 뿌린 밀가루 5 잔;
- 식물성 오일 무취 - 50 ml.
준비
우리는 반죽을 준비하는 것으로 시작합니다. 우리는 체질 된 밀가루를 그릇에 붓는다. 손이 작은 딤플을 만들고 우유와 버터로 채 웁니다. 우리는 건조한 효모, 소금 및 설탕을 붓는다. 반죽을 섞어 1 시간 반 동안 가열합니다. 1 시간 정도면 반죽을 반죽합니다. 반죽이 상승하는 동안, 우리는 채우기를 준비합니다 : 달걀 요리하고, 차가운 물에 담그고 깨끗하게하십시오. 그 후에 큐브로 자르십시오. 우리는 그릇에 담아 잘게 잘린 허브를 넣고 잘 섞습니다. 반죽을 반죽하여 소시지에 넣고 조각으로 자르면 케이크를 만든다. 중앙에 우리는 채우고 케이크를 만듭니다. 불타는 기름에 빨갛게 될 때까지 그들을 튀기십시오.
요구르트에 달걀과 허브가 달린 파이
성분 :
- 밀가루 -580 g;
- 케 피어 (kefir) - 320 ml;
- 식물성 기름 - 80 ml;
- 모래 설탕 - 35g;
- 선택의 달걀 - 1 조각;
- 식품 소다 - 15 g.
채우기를 위해 :
- 녹색 양파 - 5-7 깃;
- 계란 [8-10 개입]
- 소금;
- 딜 - 1 묶음;
- 사워 크림 - 40g.
준비
소다가 미리 가려진 밀가루를 넣습니다. 케 피어와 식물성 기름은 균질해질 때까지 저어줍니다. 달걀 설탕과 문지 르세요. 밀가루 반 정도를 부어 잘 섞는다. 액체 반죽은 떠나야합니다. 그런 다음 나머지 밀가루를 소개하고 반죽을 계속합니다. 반죽이 꽤 가파르므로, 반죽이 끝나면 식물성 기름으로 기름을 바릅니다. 반죽을 필름으로 덮고 털어 놓습니다.
요리 된 달걀을 갈아서 채소, 육즙, 소금, 후추 및 저어 볶음을위한 사우어 크림을 첨가하십시오.
나머지 반죽이 말려 나오고, 우리는 머그잔을 자릅니다. 우리는 그것들을 채우고 가장자리를 고정시킵니다. 보일러를 잘 따뜻하게 한 기름으로 붉게 볶습니다. 그리고 달걀과 채소를 넣은 튀김 파이는 지방이 적 으면서 냅킨이나 종이 수건에 올려 놓았습니다.
쌀, 계란, 채소로 볶은 파이
성분 :
- 물 - 1 잔;
- 둥근 쌀 - 100 g;
- 천연 버터 - 110g;
- 체로 쳐진 가루 - 4 개의 컵;
- 설탕 - 45 g;
- 양파 녹색 - 깃털 10 개;
- 닭 계란 대형 - 10 개;
- 빠른 작용 효모 - 10 g.
준비
우리는 소금, 설탕을 따뜻한 물에 녹이고, 거기에 크림 버터를 넣고, 빨리 작동하는 효모를 부어 넣고 밀가루를 흘린다. 반죽을 반죽하고 교정을 위해 1 시간 남겨 둡니다.
버거를 달걀과 채소로 채우려면 소금을 1 : 2의 비율로 물에 부어 버터를 넣으십시오. 뚜껑 아래에 물이 완전히 증발 할 때까지 밥을 요리하십시오. 양파는 작습니다. 계란을 요리하고 깨끗이 씻은 후 양파와 쌀과 잘 섞어서 섞습니다. 녹은 버터를 넣고 저어 준다. 반죽 반죽 올려, 롤 아웃하고 머그컵을 잘라. 우리는 그것들을 채우고 가장자리를 고정시킵니다. 파이를 루즈 한 파이로 튀기십시오.