Wontons - 조리법

Wontons는 가장 인기있는 중국 요리, 우리 만두 또는 manti와 매우 비슷합니다. 그 주역은 채워진 것입니다 : 어쨌든 육즙이 많은 돼지 고기의 중국인은 새우와 대나무를 더합니다. 이 육류와 해산물의 조합은이 요리를 정말 독특하고 맛있게 맛있게 만들어 주며 입안에서 녹는 것입니다. 또한 중국인들은 식초와 간장으로 만든 특별한 "마요네즈"없이는 결코 만두를 먹지 않습니다. 집에서 직접 스프를 준비하는 방법을 생각해 봅시다.

Wontons - 조리법

성분 :

시험 :

채우기를 위해 :

준비

voontans를 준비하는 방법? 매우 간단합니다. 먼저 먹거리를 만들어야합니다. 이렇게하려면 고기를 가지고 가늘게 썰거나 고기 분쇄기로 뒤틀어 야합니다. 새우는 소금물에 약간 끓여 시원하고 깨끗하며 갈기 갈기 찢는다. 다진 고기, 강판 생강, 파, 소금, 후추, 참기름, 갈가리 찢긴 새우에 설탕을 넣으십시오. 먹거리가 건조하지 않도록 약간의 끓인 물이나 국물을 부어주세요. 모두 조심스럽게 섞어서 따로 보관하십시오.

채우기가 주장되는 동안, 우리는 상자에 반죽을 준비하는 것으로 바꿉니다. 이렇게하려면 밀가루 반을 취하고 끓는 물 숟가락 몇 개를 부은 다음 잔여 밀가루를 모두 부어서 끊임없이 방해하십시오. 신축성있는 부드러운 반죽을 조심스럽게 반죽하여 긴 소세지를 만듭니다. 그런 다음 그것에서 작은 조각을 잘라 그것을 굴려 라. 가운데에 약간의 음식을 채우고 가장자리에 패치를하십시오. 상단에 새우를 넣고 열어 놓습니다.

우리는 증기선에서 15 분 동안 중국 냄비를 준비합니다. 각 씨실 밑에는 얇은 당근 원을 넣어 두지 마십시오. 증기선이 없으면 튀김을하거나 요리 할 수 ​​있습니다.

원톤 수프

이 중국 요리는 두 개의 분리 된 접시 - 중국 만두와 닭 국물로 구성되어 있습니다. 그것을 어떻게 요리하는지 알아 보겠습니다.

성분 :

국물의 경우 :

시험 :

채우기를 위해 :

준비

그래서, 우리가 막대기를 만들기 시작하기 전에, 약한 불에 국물을 양조합시다. 큰 냄비에 3 리터의 물을 부어 세차하고 가공 한 닭 햄을 넣으십시오. 끓여서 거품을 제거하고 열을 줄이며 덮고 40 분 동안 요리하십시오.

다음, 작은 강판 껍질을 벗긴 생강 뿌리를 문질러 파를 떼어 내고 마늘을 닦고 가볍게 부순다. 이 모든 것들이 국물, 소금, 후추에 던져져 가장 낮은 열에서 2 시간 동안 어딘가에서 맛볼 수 있습니다. 국물이 준비되는 동안, 이제는 보전을 시작해야 할 때입니다.

비계를 만드는 방법? 우리는 위에 주어진 조리법에 따라 그것들을 만듭니다.

국물에 체를 걸고 다시 불에 올려 놓으십시오. 우리는 그것에 요리 된 만두를 넣고 몇 분간 끓여서 수프를 접시에 부어 테이블 위에 올려 놓고 채소와 파를 얹어 장식합니다.