다양한 팅크는 러시아에서 가장 오래되고 유용한 음료 중 하나로 간주되었습니다. 요즘 그들은 집에서 쉽게 요리 할 수 있습니다. 오늘 우리는 맛있는 천연 블루 베리 팅크를 준비하는 방법을 알려 드릴 것입니다.
월 귤 나무속 팅크의 제조법
성분 :
- 블루 베리 - 1.2 kg;
- 물 - 200 ml;
- 보드카 -1 l;
- 설탕 - 200 g.
준비
블루 베리의 열매는 분류되고 씻겨지고 건조됩니다. 그런 다음 우리는 그들을 깨끗한 병에 부어 물을 부어 설탕으로 잠들게합니다. 그 후, 보드카를 넣고 뚜껑을 꼭 닫고 몇 주 동안 음료를 담그십시오. 시간이 지나면 팅크가 여과되고, 병에 담아지고, 냉각되고 테이블에서 제공됩니다.
블루 베리에 팅크
성분 :
- 블루 베리 - 1 kg;
- 물 - 1 ℓ;
- 생강 뿌리 2g;
- 효모 -2 g;
- 설탕 - 3 품목;
- 사과 쥬스 -1 l;
- 로즈마리 - 3 잎.
준비
월 귤 나무속 팅크를 준비 할 때, 우리는 열매를 깊은 그릇에 넣고 끓는 물로 채우고 4 일 동안 시원한 곳에 두었다가이 기간이 지나면 베리 수프를 여과합니다. 결과적으로 설탕과 효모를 첨가 한 주스를 얻어야합니다. 그 다음 따뜻한 장소에 음료를 넣어서 3 일 동안 발효시킵니다. 이 기간이 끝나면 모든 것이 완전히 교반되고 3 일 동안 청소되어 혼합물이 주입되고 침전물이 정착됩니다. 이 후 우리는 획득 한 팅크를 용기에 걸러서 최소한 4 개월 동안 유지하도록 설정합니다. 다음으로, 완성 된 와인을 병에 넣고 냉장고에 넣어 보관하십시오.
딸기 블루 베리 팅크
성분 :
- 블루 베리 - 500g;
- 딸기 - 500 g;
- 설탕 - 200g;
- 보드카 - 600 ml;
- 끓인 물 - 300 ml.
준비
열매는 세척, 가공 및 건조됩니다. 그런 다음 항아리에 넣고 설탕을 붓습니다. 블루 베리와 딸기가 주스에 들어갈 수 있도록 뚜껑을 덮고 밤에 어두운 곳에 보관하십시오. 다음날 보드카를 넣고 철저히 섞어 라.
플라스틱 뚜껑을 닫고 약 1 개월 동안 서늘한 곳에서 용기를 제거하십시오. 그 후, 팅크가 여러 번 여과됩니다 : 처음에는 미세 여과기를 사용하고, 두 번째 - 여러 층의 거즈를 사용하여 음료가 맑게됩니다. 우리는 병에 박하 팅크를 부어, 우리는 차갑게 우리는 테이블에 제출합니다. 원하는 경우 라스베리 또는 건포도를 넣을 수 있습니다.
집에서 만든 술에 대한 더 많은 요리법을 찾으십시오. 그러면 cowberries에서 크렌베리 와 팅크를 채우기 위한 요리법에주의를 기울일 것을 권장합니다.