펀치는 과일 주스, 과일 주스, 향신료 및 기타 성분을 포함하는 알코올 성분이 함유 된 뜨거운 음료입니다. 펀치를 요리하는 전통은 XVII 세기의 시작 부분에 힌두교에서 영국인에 의해 채택되었다, 다음 유럽에서 확산, 독일에서 그것은 전통적인 크리스마스 음료입니다.
지금까지, 펀치를위한 많은 조리법이 알려져 있으며, 다양한 과일로 준비되어 있습니다.
크랜베리 펀치 만드는 법을 알려주세요. 크랜베리는 매우 유용한 베리로 많은 유용한 물질을 함유하고 있으며 신맛이 좋습니다.
향료와 럼주가있는 크랜베리 펀치
성분 :
- 갓 압착 된 크랜베리 주스 - 250 ml;
- 끓는 물 - 300 ml;
- 라이트 럼 - 100-150 ml;
- 갓 짜낸 레몬 주스 - 30 ml;
- 설탕 - 3-5 tbsp. 숟가락;
- 일부 천연 바닐라;
- 크랜베리와 레몬 슬라이스 장식 열매.
준비
우리는 크랜베리 주스를 데우지 않고 요리하지 않을 것이며, 그렇지 않으면 비타민을 잃을 것입니다. 우리는 끓는 물에 설탕을 녹입니다. 럼주를 마시고 바닐라로 맛을 보자. 크랜베리와 레몬 주스를 첨가하십시오. 우리는 펀치를 위해 그릇에 부어 각각 크렌베리 열매 몇 개를 넣고 컵 옆에 레몬 슬라이스를 붙입니다. 냉각 된 펀치는 튜브가있는 안경에서 사용할 수 있습니다.
오렌지 - 크랜베리 펀치를 준비하려면 이전 레시피 (위 참조)의 모든 비율을 유지하고 레몬 주스를 오렌지로 바꿔 컵 또는 오렌지 슬라이스 한잔을 만듭니다. 당신의 술집에 앙고 스투 라 (Angostura) 또는 비터 (Bitter)가 있다면,이 음료 중 1 티스푼을 펀치에 넣으십시오.
포도 - 크랜베리 펀치를 준비하려면 첫 번째 방법 (위 참조)의 동작 비율과 순서를 사용하고, 포도 브랜디 또는 저렴한 코냑을 사용하는 럼 대신 무스카트 포도 와인 (잘 또는 다른 흥미로운 포도 와인)을 30ml 이상 추가하십시오.
차로 크랜베리 펀치를위한 조리법
성분 :
- 신선한 크랜베리 주스 - 200 ml;
- 차 검정 강한 인도 또는 실론 (양조 한) - 200 ml;
- 적포도주 (버몬트) - 300 ml;
- 브랜디 - 100 ml;
- 정향 - 꽃이 핌 3-5 개;
- badonia - 1 스타;
- 설탕 - 2-4 tbsp. 숟가락.
준비
정향과 배지와 양조 차. 그것을 스트레인시키고 녹차에 설탕을 녹입니다. 와인, 브랜디 및 크랜베리 주스를 추가하십시오. 컵에 붓는다. 레몬과 오렌지의 돌출부가있는 컵을 장식 할 수 있습니다.
누군가 청량 음료가 펀치를 받았다고 말하면 그 음료가 다르게 (차, 칵테일, 설탕에 절인 음료 등,하지만 펀치가 아니라) 불리는 것을 믿지 마십시오.