테킬라 라 불리는 세계에서 가장 유명한 멕시코 음료는 열대 식물의 핵 주스 인 파란 용 설탕을 발효 및 증류하여 생산됩니다. 레이블에 "100 % de agave"또는 "100 % blue agave"라는 비문이 포함되어 있으면 자연적이고 독창적이며 높은 품질의 음료를 마실 수 있습니다. 이것의 부재는 데킬라가 부자연스럽고 인위적 수단이나 즙 짜는 주스를 첨가함으로써 생산된다는 것을 나타냅니다.
집에서 데낄라를 석회와 소금으로 올바르게 마시는 법?
논란의 여지가있는 우선 소비자들은 "핥기 - 마시고 물린"계획에 따라 데킬라를 발리에서 사용하는 방법을 제시합니다. 이 경우 테킬라가 들어있는 유리 이외에도 소금과 과일 (석회의 4 분의 1)이 필요합니다. 유리에 부어 넣기 전에 테킬라는 냉장고에서 약간 식혀 야합니다. 음료는 차갑지 만 얼지 않아야합니다. 한 손의 손가락은 석회를 4 분의 1로 가져 가고, 같은 손의 엄지 손가락과 집게 손가락 사이의 홈에 소금을 집어 넣습니다. 먼저 우리는 소금을 핥고, 다른 한 손으로는 우리 입안의 유리에서 데킬라를 굴리고 음료를 마시고 라임 쥬스로 간식을 먹습니다.
여성 관객 중에는이 방법의 변형 중 하나가 인기가 있는데, 소금 대신 분쇄 된 계피를 사용하고 오렌지 라임 석회 대신 쿼트를 사용합니다. 또한 일부 애호가, 대부분 여자들은 다소 다르게 데낄라를 마시는 것을 선호합니다. 테킬라 용 유리 잔은 레몬 주스에 적셔 소금으로 그릇에 담가서 소금에 절인 가장자리를 만듭니다. 그 후에 음료수를 항아리에 붓고 석회 조각과 함께 제공하십시오.
이 정보를 분석하면 질문이 생길 수 있습니다. 데킬라가 왜 소금과 석회로 마십니까? 매우 간단합니다. 소금은 특정 맛과 냄새를 중화시키고 석회 주스와 함께 섬세한 맛을 극대화하고 멕시코 음료의 모든면을 강조합니다.
그들은 멕시코에서 데킬라를 어떻게 마십니까?
위에서 설명한 방법과 함께 데킬라 (Tequila)의 고향 - 멕시코에서는 비 알콜 성 칵테일 인 상그리 타를 보충 해 제공합니다. 그것의 준비를 위해 임의 비율로 토마토, 석회 및 오렌지 주스를 혼합하고 지상 고추로 구성을 가라. 종종 멕시코 인은 두 가지 방법을 결합하여 소금을 사용합니다. 칠레, 석회 및 상 냥이가 보충되는 경우가 많습니다. 처음에는 석회를 소금에 후추로 담그고 약간 매운 과일을 물기, 데킬라를 마시고 급성 상그림 타로 씻으십시오.
어떻게 그리고 무엇을 마실 까? 그리고 그들은 무엇을 먹을까요?
최근에는 초콜릿 맛이있는 새로운 유형의 테킬라가 탄력을 얻고 있습니다. 음료를 만드는 동안 초콜렛 향이 추가되어 그 맛과 향을 근본적으로 바꿉니다. 이러한 테킬라는 고전적인 버전에 내재 된 쓴맛이 없으며, 맛이 매우 부드럽고 덜 강하며 따라서 얼음과 함께 소금과 석회없이 독립적으로 먹을 수 있습니다. 이러한 데킬라를 기초로 우유, 크림 및 다양한 술과 연결하는 많은 칵테일을하십시오.
칵테일은 초콜릿 테킬라뿐만 아니라 클래식에도 사용됩니다. 세계적으로 알려진 "마가리타 (Margarita)" 는 라임 주스와 오렌지 리큐어 쿠앵 트로 (Cointreau)가 첨가 된 정통 멕시코 음료로 만들어졌습니다. 칵테일이 제공되는 유리의 가장자리는 소금 가장자리로 장식되어 있으며 석회 조각으로 보충됩니다. 얼음 조각은 불필요하지 않습니다.