풍성한 만찬을 준비하기 위해 반제품 을 사용하지 않기 위해 여러 가지 종류의 커틀릿을 프라이팬에 담는 법을 알려 드리겠습니다.
닭고기 커틀렛을 튀기려면 얼마나 맛있는가요?
성분 :
- 닭고기 - 700 g;
- 라드 (신선한) - 150 g;
- 양파 (대형) - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 닭고기 달걀 (대) - 1 개;
- 신선한 딜 그린 - 1 무리;
- 소금 - 1,5 tsp.
- 맛이 나는 고추의 혼합물.
- 해바라기 기름 - 130-150 ml.
준비
다진 고기가 해동되고 흘러 내린 경우, 두 번 접힌 치즈 클로스로 바꾸어 배출하십시오. 그런 다음 그것을 깊고 편안한 그릇으로 옮기고 새롭고 커다란 알을 넣습니다. 신선한 조각으로 우리는 믹서기의 그릇에있는 으깬 감자에 거의 자르거나 짓 눌린 피부를 자릅니다. 지방을 다진 고기로 옮기고 잘게 썬 양파를 넣습니다. 가장 작은 구멍이있는 강판에 새롭고 벗겨 낸 당근을 문질러 양파 후 보내십시오. 날카로운 칼날로 가늘게 썬 신선한 딜 녹지대를 다진 고기 커틀릿에 넣으십시오. 이제 모든 주방용 소금과 여러 종류의 후추 가루를 뿌려 잘 섞습니다. 여기에 밀가루를 점진적으로 도입하십시오. 우리는 둥글고 평평한 커틀렛을 만들고, 그 다음에 밀가루를 그릇에 담아 빵을 뿌리고 이미 김을내는 해바라기 기름이 든 프라이팬에 넣습니다. 이러한 커틀렛을 구울 때, 양면에 6 분 동안 불을 붙이면 충분합니다.
생선 버거를 프라이팬에 담는 방법?
성분 :
- 즉시 먹을 수있는 생선 - 800 g;
- 흰 빵 덩어리 - 150-170 g;
- 양파 - 2 개;
- 어린 마늘 - 2-3 개의 이빨;
- 닭고기 달걀 (대) - 1 개;
- 주방 소금 - 2 핀치;
- 올리브 오일 - 4 tsp;
- 후추 - 1 꼬집음;
- 밀가루 -100-120 g;
- 해바라기 기름 - 0.5 tbsp.
준비
다진 고기를 다진 믹싱에 편리하게 사용할 수있는 컨테이너에서 다진 고기를 이동합니다. 다음으로 고기 분쇄기를 들고 빈 구멍이있는 화격자를 통해 축축한 다음 빵을 짜낸 다음 빵을 먼저 통과시킵니다. 그 다음에, 우리는 껍질을 벗긴 마늘의 어린 이빨을 스크롤합니다. 양파를 갈아서는 가장 큰 격자로 바꿉니다. 1 개의 콘테이너에있는 성분에, 올리브 기름을 첨가하고, 신선한, 큰 계란을 주사하고, 부엌 소금의 핀치의 2 개 및 후추의 핀치를 가진 잘게 썬 고기를 뿌리십시오. 4-5 분 동안 우리는 다진 고기를 손으로 반죽합니다. 끊임없이 젖은 손잡이는 커틀릿을 만들어 모양을줍니다. 우리는 그 (것)들을 가루에서 조금 구워서 1cm로 부어서 해바라기 기름을 가진 큰 프라이팬의 격렬한 바닥에 퍼졌다. 생선 커틀릿을 양측에 7 분 정도 튀겨주십시오.
프라이팬에 야채 버거를 넣는 방법?
성분 :
- 으깬 감자 - 150 g;
- 통조림 옥수수 - 0.5 캔;
- 양파 (대형) - 1 개;
- 딜 - 4-5 가지;
- 호박 (중) - 1 개;
- 양배추 - 100-120 g;
- 계란 2 개 세트
- 전분, 밀가루 -1,5 st. 숟가락;
- 작은 소금 - 핀치;
- 해바라기 기름 - 90-100 ml.
준비
채소 다진 고기를 섞어서 미리 요리하고 냉각시킨 그릇을 준비합니다.