양치기가 창작하고 작가가 칭찬 한 요리 - 헝가리의 쇠고기 굴 라시는 천재가 단순함을 확인하는 방법입니다. 육즙이 많은 육류의 향신료, 신선한 야채, 약간의 인내와 두꺼운 양조주 컵이 바로 입맛을 일 깨운다. 영양가 높은 음식은 요리 예술의 최상위가 아니며, 따뜻하고 상태가 좋습니다. 이것이 그녀의 사명입니다.
쇠고기 굴 라크를 요리하는 방법?
헝가리의 Goulash는 기술적으로 복잡하지는 않지만 세심한주의가 필요합니다. 주요 제품 - 고기의 올바른 선택으로 요리를 시작하십시오. 양 진탕이나 견갑골의 살을 사용하고, 단 하나의 방식으로 자르고, 튀김을하는 것이 가장 좋습니다. 향신료와 채소로 향긋한 소스에서 오래 지내십시오. 좋아하는 반찬 또는 샐러드와 함께 제공하십시오.
성분 :
- 양지머리 - 550 g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 3 개 세트
- 마늘 2 개;
- 파프리카의 핀치;
- 토마토 소스 - 80 ml;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 물 250 ml.
준비
- 야채를 큐브로 자르고 끓으십시오.
- 작은 입방체로 고기를 잘라내고, 야채와 합치고, 고온에서 튀김을하십시오.
- 파프리카, 마늘, 소스 및 물을 첨가하십시오.
- 헝가리의 쇠고기 굴 라시는 장시간 담금질을 포함하는 요리법이므로 1 시간 반 동안 요리하십시오.
구울래 스프 (쇠고기 포함)
헝가리 산 쇠고기의 굴 라쉬 스프 (Goulash soup)는 향긋한 양조주를 만들기위한 조리법입니다. 다양한 야채의 존재는 첫 번째의 준비에 익숙하므로 뜨거운 구조에도 영향을 미치지 않을뿐만 아니라 여분의 추가없이 포만감을 더합니다. 인내심과 무장으로 몇 시간을 보내면 5 명으로 구성된 회사를 먹일 수 있습니다.
성분 :
- 목 - 450g;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 토마토 - 2 개;
- 감자 - 3 개;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 토마토 페이스트 -20 g;
- 말린 파프리카 - 핀치;
- 물 - 800 ml;
- smalets - 30 g.
준비
- 야채와 고기를 작은 조각으로 자르십시오.
- 녹은 소금물에 양파를 넣고 파프리카를 뿌리고 열에서 꺼내십시오.
- 튀긴 콜리 플라워를 저어 볶고, 마늘로 맛을 낸 다음 액체 한가운데를 부은 다음 한 시간 정도 끓으십시오.
- 야채와 고기, 물, 파스타를 섞어서 15 분 동안 요리하십시오.
- 헝가리의 쇠고기 굴라쉬는 두꺼운 접시의 제조법이므로, 귀하의 재량에 따라 액체의 양을 조정하십시오.
Bograč - goulash
헝가리 고전의 굴 라쉬 (Goulash)는 요리의 이름과 일치하는 큰 가마솥에서 요리를 제안합니다. 훈제 식품, 향신료가 풍부하고 부드러운 만두 칩을 입힌 거친 "사람의"음식은 유목민의 마리아 (Magyars)의 세련된 요리를 재창조합니다. 이 요리법은 정통 요리에 관심이있는 관대 한 숙주가 될 수 있습니다.
성분 :
- 양파 4 개 세트
- 송아지 고기와 육류의 고기 - 500 g;
- 돼지 갈비 - 450g;
- 훈제 베이컨 - 250 g;
- 날카로운 소시지 - 2 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 토마토 - 3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 감자 - 4 개;
- 붉은 파프리카 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 검은 후추의 핀치;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 80g;
- 신선한 딜의 한 줌입니다.
준비
- 지방 조각, 양파 튀김, 향신료, 고기 성분을 배수하고 액체 500ml에 부은 다음 약 3 시간 동안 끓입니다.
- 클래식 쇠고기 굴 라크는 칩이 있다고 가정하므로 요리를하십시오.
- 계란을 밀가루에 넣고 반죽을 반죽하고 소시지를 굴려 잘랐다가 말리십시오.
- 야채를 콩에 넣고 30 분 동안 끓여서 끓인다.
- 칩과 채소를 넣고 2 ~ 3 분 후에 접시에서 접시를 꺼냅니다.
토마토 페이스트가 든 쇠고기 굴 라쉬
굴 라시를 쇠고기에서 준비하는 것은 매혹적인 과정 일뿐만 아니라 매일 메뉴를 다양화할 수있는 기회이기도합니다. 재정적으로 접근 가능한 요리는 한 시간 이내에 만들어지며 값 비싼 구성 요소를 필요로하지 않으며 완성 된 형태로 회사를 장식 할 것 입니다. 영양과 저렴한 비용으로 그를 가정 요리 목록에 정기적으로 참여시킬 수 있습니다.
성분 :
- 어깨 뼈 - 600 g;
- 토마토 페이스트 -50 g;
- 양파 - 2 개;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 까만 후추의 꼬집음;
- 파프리카의 핀치;
- 물 - 800 ml.
준비
- 가열 된 기름 튀김 양파, 견갑골 세그먼트, 향료.
- 페이스트를 놓고 한 시간 동안 액체를 부은 다음 끓으십시오.
- 쌀이나 파스타는 그 가볍고 단순함으로 유명한 헝가리 쇠고기 굴 라쉬의 적절한 반찬이 될 것입니다.
피망과 굴 라시
현대의 주부를 혼란스럽게 만드는 질문 인 육즙과 함께 굴 라시를 쇠고기에서 요리하는 법. 한동안 관련성을 잃어버린 음식은 새로운 가족으로 많은 가족의 메뉴에 들어갔다. 첫 번째 규칙은 신선한 재료의 풍부함, 고열의 향신료의 두 번째 굽기, 부드러운 때까지의 세 번째 장시간 담금질입니다. 가정식 테이블에서 뜨거운 음식을 원하는대로 만듭니다.
성분 :
- 절단 - 500 g;
- 불가리아 고추 - 3 개;
- 양파 - 2 개;
- 지방 - 40 g;
- 파프리카 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 2 개;
- 소수의 신선한 파슬리;
- 베이 잎 - 2 개;
- 물 - 500 ml.
준비
- 포토 마이트 양파 링.
- 슬라이스 다진 된 향신료와 튀김과 결합.
- 약 1 시간 동안 액체, 마늘, 월계관 및 서서히 끓으십시오.
- 또 30 분 동안 고추를 갈가리 찢었다.
- 파슬리는 헝가리의 쇠고기 굴 라시에 색과 신선함을 더할 것입니다.이 레시피는 풍부한 향신료와 허브를 기본으로합니다.
감자와 함께 쇠고기 굴 라쉬
헝가리 굴 라쉬 수프 는 전통적인 목자의 요리이며, 주된 과제는 기아를 신속하게 만족시키고 몸의 힘을주는 것입니다. 영양가 있고 영양가가 높은 감자는 많은 첫 번째 과정에 필수적인 성분이므로 여기에서 요구됩니다. 그는 요리의 탁월한 지원이며 추가 첨가제없이 하루 종일 에너지로 식습관을 부과합니다.
성분 :
- 베이컨 - 100g;
- 양파 - 2 개;
- 블레이드 - 500g;
- 감자 - 4 개;
- 통조림 토마토 - 200g;
- 물 - 600 ml;
- 파프리카 - 1 큰술. 숟가락;
준비
- 맛있는 쇠고기 굴 라시를 준비하기 전에 양질의 로스트를 준비하십시오.
- 지방에서 지방을 제거하고, 양파, 국자의 조각을 넣고 볶습니다.
- 향신료와 토마토와 함께 계절, 액체에 부어과 시간 동안 구울.
- 감자 조각을 넣고 20 분 동안 그대로두고 테이블에 봉사하십시오.
소고기 굴 라시 오븐
오븐에서 열처리 덕분에 전통적인 양치기 양조주를 만들고 모든 사람이 이용할 수 있습니다. 일반적인 규칙에 따라, 재료를 뚜렷하게 튀기고, 부분별로 펴서 오븐에 보내십시오. 맛있는 쇠고기 굴 라쉬는 아로마를 보존하고 높은 영양가로 여분의 칼로리를 절약 할 수 있습니다.
성분 :
- 목 - 700 g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 3 개 세트
- 파프리카 - 1 큰술. 숟가락;
- 검은 후추와 커민 - 핀치로;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 물 250 ml.
준비
- 칼라의 튀김 조각, 야채와 향신료와 결합, 그리고 몇 분을 넣어.
- 혼합물을 냄비에 뿌리고 액체를 넣고 오븐에 200도에 1 시간 동안 두십시오.
쇠고기 굴라쉬 멀티 비어 - 제조법
현대 가제트 인 multivarka는 주부 주방에서 선도적 인 입지를 굳혔습니다. 클래식 보르 슈에서 굽기까지 모든 것을 요리 할 수 있습니다. 아무 예외도없고 확실한 뜨거운 것이 없었다. 단순한 쇠고기 굴 라시는 밀가루로 맛을 낸다면 점차적으로 이웃 한 재료를 적재하고 조리 시간을 단축시키지 않으면 서 새로운 맛으로 채워질 것입니다.
성분 :
- 펄프 - 650 g;
- 밀가루 - 50 g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 - 2 개;
- 마늘 2 개;
- 지방 - 40 g;
- 파프리카 - 2 큰술. 숟가락;
- 국물 - 250 ml.
준비
- Brusochki 펄프 롤 밀가루와 "굽기"에서 15 분 동안 지방의 그릇에 넣어.
- 단계별로 목록의 깔린 야채 성분을 넣고 향신료, 국물을 넣고 "퀸칭"시간에 요리하십시오.