전 세계에서 인기있는 일본식 데리야끼 소스는 인기와 확장에 힘을 실어주고 있습니다. 슈퍼마켓에서 구입하거나 직접 손을 대는 것이 우선 순위입니다.
우리의 조리법에서 집에서 데리야끼 소스를 준비하는 방법을 배우고 새우 요리에 그런 소스를 사용하는 옵션을 제공합니다.
가정에서 테리 야키 소스 - 조리법
성분 :
- 간장 - 250 ml;
- 사탕 수수 - 100g;
- 마늘 -4 치아;
- 생강 신선한 - 2 tsp.
- 꿀 액체 - 70g;
- 올리브 기름 - 20 ml;
- myrin - 30 ml;
- 정제수 - 250 ml;
- 옥수수 전분 - 60 g.
준비
작은 국자 나 스튜 냄비에 정화수를 부어 옥수수 녹말에 녹여 간장, 올리브 오일, 미림 등을 부어주세요. 필요하다면 와인 식초로 바꿀 수 있습니다. 또한 액체 꿀과 사탕 수수를 첨가하십시오. 마늘은 껍질에서 닦아지고 프레스를 통해 압착되며 나머지 구성 요소의 용기에도 넣어집니다. 우리는 피부에서 생강 뿌리를 제거하고, 좋은 강판을 통해 그것을 보자, 소스에 지상 생강 페이스트 두 티스푼을 추가하십시오. 좋은 믹스.
온화한 불을위한 소스를 가진 접시를 결정하고, 질량을 끓게 가져오고, 약동하고, 대략 5 분 동안 요리하십시오.
소스는 꽤 액체로 밝혀지며, 당황하지 말고, 냉각시킨 후 약간 두껍게하고 필요한 일관성을 취할 것입니다.
준비가되면 테리 야키의 냉각 된 소스를 뚜껑이 달린 편리한 유리 용기에 붓습니다.
데리야끼 소스로 조리 된 요리는 매우 식욕을 돋 우며 향긋하며 독창적 인 독창적 인 맛이 있습니다. 요리하자!
새우 꼬치 구이
성분 :
- 새우 벗김 - 420 g;
- 테리 야키 소스 - 125g;
- 올리브 오일 - 25 ml;
- 참깨.
준비
필요하다면 껍질을 벗긴 새우를 제빙하고 데워진 올리브 오일을 넣고 프라이팬에 붓는다. 우리는 모든면에서 강한 열을 받아서 약동시키고 1 ~ 2 분간 데리 야키 소스를 부어 넣습니다. 우리는 약 2 분에서 3 분 정도 교반을 멈추지 않고 불에 붙인 채로 테이블에 올려 놓습니다. 따로 삶은 밥을 먹을 수 있습니다.
로열 새우를 사용하는 경우 약 2 시간 정도 조리 시간을 늘리십시오.
마찬가지로 닭고기 , 돼지 고기 또는 쇠고기 고기 를 요리하고 선택한 제품에 따라 조리 시간을 조정할 수 있습니다.