아마도 "팬케이크 샐러드"라는 문구가 우리에게 다소 이국적인 것처럼 들릴지 모르지만, 나를 믿어 라.이 요리를 시험해 볼 가치가있다. 섬세하고 섬세한 팬케이크는 귀하의 요리를 테이블 위에서 가장 독창적이고 아름답게 만들뿐만 아니라 영양가를 높일 수 있습니다.
팬케이크, 닭고기 및 오이 샐러드
성분 :
- 치킨 필렛 (전체) - 1 개;
- 디종 겨자 - 2 큰술. 숟가락;
- 검은 후추;
- 소금 - 1/8 세기;
- 오이 - 2-3 개;
- 양파 - 1/2 개;
- 계란 5 개;
- 셀러리 - 2 줄기;
- 마요네즈 - 맛에;
- tartlets;
- 물 - 2 항목;
- 마늘 - 2-3 정향.
준비
물에 소금을 녹여 용액에 마늘을 첨가하십시오. 소금에 절인 용액에 닭고기 필레를 넣고 30 분 동안 그대로 두십시오. 절인 고기는 베이킹 시트에 올려 놓고 호일로 덮어 예열 된 오븐에서 180 도로 보내 게됩니다. 필렛을 30 분 동안 구워 완전히 식힌다. 식힌 닭고기는 스트립으로 자르거나 섬유를 분해합니다.
이제 나머지 재료들을 가져 가자. 양파는 가장 얇은 고리를 자르고 끓는 물을 부어 양파를 10 분 동안 방치 한 다음 액체를 배출하고 얼음물로 양파를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 계란은 털어서 작은 부분에 팬에 부어, 얇은 팬케익을 기본으로 튀김. 팬케이크는 롤에서 롤을 벗겨 얇은 스트립으로 자릅니다.
얇은 빨대는 또한 오이와 샐러리의 줄기를 자릅니다. 깊은 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈로 맛을 낸다. 닭고기와 계란 팬케이크를 곁들인 준비 샐러드는 냉장고에서 식힌 다음, 타르트렛에 얹어 놓은 후 테이블에 제공됩니다.
치킨 필레 팬케이크 샐러드
성분 :
- 치킨 필렛 (반쪽) - 1 개;
- 샐러드 잎;
- 양파 - 1/2 개;
- 테이블 식초 - 2 큰술. 숟가락;
- 계란 - 5 개;
- 마요네즈 - 맛에;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
치킨 필렛은 소금에 절인 물에 삶아 질 때까지 삶아서 닭고기를 식히고 섬유질로 분해합니다. 양파는 반쪽 고리로 자르고 식초 용액에 물 (1 : 2)을 부어서
계란 팬케이크 들어, 소금 한입으로 휘젓다 식물성 기름과 작은 프라이팬에 부어. 양쪽에 팬케이크를 얇게 볶은 다음 롤로 굴러 스트립으로 자릅니다.
팬케이크와 양파와 닭고기를 섞어 마요네즈로 맛을 낸다. 닭고기와 함께 완성 된 팬케이크 샐러드는 먼저 냉각시킨 다음 양상치 잎에 담아 올리브 또는 녹색으로 장식하십시오.