심황은 생강의 일종입니다. 요리에 능동적으로 사용하고, 매운 요리를 제공한다는 사실 외에도 신체에 대한 심황의 유용한 특성이 알려져 있습니다.
심황의 이점
Curcuma는 B 조, 칼슘, 철, 아연 및 인의 많은 수의 비타민이 함유되어 있기 때문에 유익한 성질의 조미료입니다. 또한 항암 및 항염 작용을합니다. Curcuma는 암에 걸린 사람들의 전이를 막기위한 싸움에서 훌륭한 동맹국입니다.
이 향신료를 사용하면 어린이의 백혈병 발생 위험을 줄이고 피할 수없는 알츠하이머 병의 진행을 늦출 수 있습니다. 이 향신료는 체중 감소에 유용한 심황 인 몸에 신진 대사를 확립하는 능력을 가지고 있습니다. 음식에 첨가 할 때 그 사용은 칼로리의 더 큰 연소를 촉진하고, 과량의 체액과 유해한 물질로부터 신체를 제거하며 혈액 순환을 개선시킵니다. 심황의 이러한 모든 유용한 특성은 체중을 줄이려는 사람들에게 매우 중요합니다.
심황은 항 염증 및 진통 효과가 있습니다. 그것은 간장 치료에 적극적으로 사용되어 담즙 기관 형성의 예방, 관절 통증 제거, 심장 기능 정상화에 사용됩니다.
심황의 유용한 속성과 많은 여성이 지적했다. 이 향신료는 현대 화장품에서의 응용을 발견했습니다. 심황을 포함하는 수술 용 마스크와 마스크를 사용한 시술은 항 염증, 치유 및 항균 효과가 있습니다.
심황 및 식품 산업에 사용. 염료는 그 후 기름, 마가린 , 요구르트, 샐러드 드레싱, 치즈, 다양한 조미료에 첨가됩니다. 세계의 다양한 요리에서 심황은 본격적인 향신료로 사용되며 가금류, 생선 및 해산물, 소스, 샐러드, 스튜 및 스프의 요리에 추가됩니다. 그것은 접시를 즐거운 노란 그늘로 만들기 위해 자주 사용됩니다. Curcuma는 비싼 사프란에 대한 훌륭한 대안입니다. 100 그램의 향신료에는 354 칼로리가 들어 있습니다.
심황의 유해
Curcuma는 유용 할뿐만 아니라 유해한 특성을 가지고 있습니다. 그러나 이것은 잘못 사용하는 경우에만 해당됩니다. 사용을 거부하는 것은 담낭 질환과 의사와상의하지 않고 약물을 동시에 사용하는 것입니다.