여름, 바다, 뜨거운 모래, 고기 와 퍼프 케이크 ... belyashi. 그것들이 없으면 소비에트 이후의 공간 전체에 하나 이상의 해변이있다. 다정한 여성들은 고기로 튀김 된 패티를 판매하며 종종 유혹에 저항 할 수 없습니다. 얼마나 맛있어! 그러나 게으르지 않고 스스로 요리하는 것이 낫습니다. 집에있는 애완 동물에게는 명백한 장점이 있습니다. 고기가 많습니다.
요구르트의 흰색 요리법
성분 :
- 케 피어 (kefir) - 500 ml;
- 효모 (건조) - 10g;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 1 kg;
- 계란 - 1 조각;
- forcemeat - 1 kg;
- 양파 4 개 세트
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
흰색 반죽 만드는 법? 설탕이 든 효모는 따뜻한 물 한 잔에 자랍니다. 큰 그릇에서 우리는 밀가루를 체로 치고 달걀을 젓는다. 거품을 형성 할 때 kefir와 효모 용액을 붓습니다. 우리는 부드러운 반죽을 반죽하고 따뜻하고 조용한 장소에서 1 시간 동안 덮고 떠나십시오.
잘게 썬 양파를 채우려면 다진 고기와 함께 섞으십시오. 솔림, 후추. 반죽에서 우리는 얇은 케이크 (두께 1.5-2mm)로 압연 공을합니다. 중간에 다진 고기 한 숟가락을 넣고 가장자리에 원을 그어서 가운데에 구멍이 생기도록하십시오. 프라이팬에 손가락에 기름을 부어서 따뜻하게 할 때 양쪽에 벨라 야를 볶습니다.
kefir에 고기로 빠른 belyash - 조리법
아침 식사에 좋은 아이디어와 전통적인 팬케익에 대한 훌륭한 대안.
성분 :
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 소금 - 0.5 tsp.
- 식물성 기름 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- kefir - 1 개;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 다진 닭고기 - 200g;
- 양파 - 2 개;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
달걀은 소금과 설탕으로 문지릅니다. 우리는 식물성 기름과 케 피어를 첨가합니다. 체질 된 밀가루와 베이킹 파우더를 부어 넣습니다. 반죽을 팬케이크로 반죽합니다. 고기를 살 때, 특히 구입할 때, 우리는 활과 함께 한 번 더 뒤틀립니다. 솔림, 후추.
우리가 반죽에서 팬케이크를 뿌린 숟가락으로 가열 된 프라이팬에, 그리고 그 위에 - 우리는 반죽의 숟가락으로 위를 채 웁니다. 벨리시를 두 파티에서 황금 빵 껍질에 튀기십시오.
Bryashi 효모없는 kefir에
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 3 개 품목;
- kefir - 1 개;
- 계란 2 개 세트
- 소다 - 1 티스푼;
- 소금 - 1 티스푼;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
먹거리 :
- 쇠고기 - 200g;
- 돼지 고기 - 100g;
- 양파 3 개 세트
- 우유 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
양파와 함께 고기가 쫄깃 쫄깃하고 꼬인 것입니다. 솔림, 후추. 우리는 약간의 우유를 부어, 이것은 백인에게 juyiness을 줄 것이다. 그것은 덩어리를 섞는 것이 좋다, 그것은 동질이기는하지만 너무 액체가 아닙니다.
우리는 흰색을 위해 가장 맛있는 반죽을 섞습니다. 그건 그렇고, 그것은 모든 종류의 파이, kurikov 심지어 피자에 적합합니다. 케 피어에 탄산 음료를 넣어 5 분 정도 끓인 다음 설탕으로 달걀을 깨고 케피어에게 가져갑니다. 솔림, 우리는 기름을 붓는다. 저어주는 부분에 체로 쳐진 밀가루를 붓는다. 준비 반죽은 당신의 손에 붙지 않아야합니다. 수건으로 덮고 30 분 동안 "도달"하십시오. 반죽 조각을 자르고 나면, "소세지"를 굴려 부분으로 자릅니다. 각은 둥근 케이크로 밖으로 구른다.
깊은 프라이팬에서 더 많은 기름을 붓고 재가열하고 Belyashi "창문"을 내려 놓습니다. 갈색으로되면, 반대쪽에서 황금 갈색까지 뒤집어 볶습니다. 지방이 많지 않고 튀김을 좋아하지 않는 사람들은 오븐에서 belyashi를 구울 수 있습니다. 겨우 20 분 밖에 걸리지 않습니다.
그리고 마지막. Belyashi와 마찬가지로 Belyashi 는 더운 것보다 낫습니다. 그래서 주스가 좋아하는 아이들의 얼굴과 배가 고픈 남편이 즐거움으로 뒤덮어지며 , 스프레이가 갓 씻은 바닥으로 날아갔습니다. 이것이 당신의 요리 재능을 제대로 인식하고 있기 때문에 꾸짖지 마십시오.