타자에있는 폴락의 등심은 축제 테이블을위한 중대한 식사 또는 뷔페 테이블 및 어떤 반찬으로 봉사 될 수있는 매일 메뉴를위한 뜨거운 접시이다. 배터에게 감사하는 물고기 고기는 맛있고 부드럽고, 향신료 는 요리에 독창성과 독창성을 부여합니다.
오늘의 조리법에서 우리의 배터에있는 폴락 필레의 맛있는 파일을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
알래스카 pollack는 배터에서 튀 겼다
성분 :
- 폴락 (pollock) 필레 550g;
- 레몬 주스 - 40 ml;
- 물고기 향신료 - 취향;
- 소금 - 취향에;
- 지상 후추 - 취향에;
- 식물 정제 된 기름;
타자 :
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 우유 - 200 ml;
- 밀가루 - 200g;
- 소금 - 맛.
준비
종이 수건으로 잘 말려서 폴락의 필레를 씻고 원하는 크기와 모양의 조각으로 나눕니다. 그들 각각은 레몬 주스, 검은 후추, 생선과 소금 향신료로 뿌려진다.
배터를 위해, 털기 또는 믹서를 사용하여 소금의 추가로 계란을 치대십시오. 다음 우유에서 따르고 섞으십시오. 약간의 체로 쳐진 밀가루를 부어서 균일 한 무가공 덩어리 인 딸기를 섞는다.
우리는 폴락 필레의 필레를 요리 한 배터에 찍어서, 붉은 뜨거운 식물성 정제 된 기름으로 프라이팬에 올려 놓고 붉은 색이 될 때까지 양면에 서 있습니다.
multivark에서 배터에있는 pollack 필렛을 그릴하는 법을 모르십니까? 다음 레시피는 당신이 도와 줄 것입니다.
multivark- 조리법에 배터에 폴락의 필렛
성분 :
- 폴락의 필레 - 520g;
- 식물성 기름;
- 소금 - 취향에;
타자 :
- 치킨 달걀 2 개 세트
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 5 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 감자 녹말 - 2 큰술. 숟가락;
- 잘게 썰어 진 단단한 치즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 물고기 향신료 - 취향;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
폴락 조각을 씻어서 건조시킵니다. 그런 다음 조각으로 잘라서 소금을 제거하십시오. 배터를위한 모든 성분을 섞고 그것에있는 물고기 필레를 담그고 multivark 수용량에서, 미리 적은 야채 세련 한 기름을 따르는 그것을 두십시오. 장치를 "Bake"또는 "Frying"모드로 설정하고 각면을 25 분 동안 유지합니다.
우리는 소스 아래에있는 오븐에서 튀긴 참치 필레를 굽는 것이 좋습니다. 매우 독창적이고 맛있습니다.
소스 아래 오븐에 치즈 반죽에 폴락
성분 :
- 폴락의 필레 - 455 g;
- 지상 후추 - 취향에;
- 물고기 향신료 - 취향;
- 밀가루 - 75g;
- 식물성 기름;
- 소금 - 취향에;
타자 :
- 치킨 달걀 2 개 세트
- 하드 piquant 치즈 - 200g;
- 소금 - 맛.
소스 들어 :
- 마요네즈 또는 사워 크림 - 100 g;
- 토마토 소스 또는 케첩 - 100 g;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 작은 절인 오이;
- 향신료 - 맛;
- 하드 piquant 치즈 - 65 g;
- 소금 - 맛.
준비
필요하다면 폴락 (pollock) 필렛을 해동하고, 씻고, 완전히 말리고 조각으로 자른다. 그들의 각각은 소금, 지상 후추 및 물고기를위한 향미료로 맛을 낸다.
이제 타자에게 바쁘자. 달걀은 소금과 함께 털어 내고 미세한 강판을 통과 한 작은 치즈를 넣고 다시 털다.
생선은 가루로 먼저 담근 다음 잘게 썬 프라이팬에 야채와 함께 놓아 두십시오.
토마토 소스 또는 케첩으로 사워 크림 또는 마요네즈를 섞고 프레스 마늘, 소금, 향신료를 넣어 맛을 내고 파삭 파삭 한 강판이나 절인 된 오이에 강판을 얹어 놓습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞어 양식의 물고기 위에 분배합니다. 육즙이 많은 요리를 먹고 싶다면 수프를 국물에 조금씩 희석시킬 수 있습니다. 우리는 강판을 통해 치즈를 문지르고 195 도의 오븐에 가열하여 15 분 동안 서서 물고기의 모양을 결정합니다.