가장 맛있는, 물에 잠기고 장밋빛, 아마도, 오븐에서 닭고기 수 있습니다. 이 요리는 간단하고 준비하기 쉽고 특별한 요리 기술과 지식을 필요로하지 않지만 평일 저녁 식사와 축제 테이블 모두에 이상적입니다.
오븐에서 닭고기를 요리하는 방법?
오븐에서 닭고기를 요리 한 적이 없거나 결과가 특별히 만족스럽지 않은 경우 닭고기를 처음부터 요리하는 법을 배우거나 익히는 데 도움이되는 기본 규칙과 비밀을 확인하십시오.
- 고기는 매운 혼합물로 미리 절인되어야합니다.
- 더 육즙이 많은 결과를 얻으려면 제품을 슬리브 나 호일에 넣고 주스가 수시로 물을 적지 않게 굽습니다.
- 새는 종종 야채, 과일, 버섯과 결합하여 원래의 여러 구성 성분을 얻습니다.
- 향신료와 조미료 중 가장 많이 사용되는 혼합물은 후추, 카레, 심황, 향이 건조한 허브 (오레가노, 바질, 마요 라 람 등)입니다.
- 오븐에서 닭고기를 얼마만큼 구워야하는지 모를 경우 처음 15 분 동안 전체 육체를 조리하는 동안 요리는 최대 열에 보관 된 다음 온도를 180 도로 낮추고 투명 주스가 뚫려 질 때까지 구워냅니다. 평균 새에게는 1 시간이면 충분합니다. 조각은 180 ~ 200도에서 약 한 시간 동안 오븐에 보내집니다.
오븐에 채워진 닭
오븐에서 채워진 전체 닭 - 모든 테이블 디자인을위한 탁월한 솔루션입니다. 자유 시간, 인내심 및 기술의 유용성에 따라 선택한 채우기를 채우거나 모든 뼈를 꺼내어 음식을 더욱 독창적이고 절묘하게 만들 수 있습니다. 절인하는 시간을 고려하지 않고, 접시의 6 부분은 2 시간이 걸릴 것입니다.
성분 :
- 치킨 - 1 개;
- 삶은 쌀 - 200g;
- 말린 살구, 건포도 및 자두 - 100g;
- 마늘 3 개;
- 오일 - 50 ml;
- 조미료.
준비
- 준비된 시체는 선택된 향신료와 마늘과 버터의 혼합물로 문질러서 몇 시간 동안 방치합니다.
- 얇게 썬 말린 과일과 쌀을 섞어서 이쑤시개로 고정 된 복부에 놓습니다.
- 오븐에서 1.5 시간 동안 닭고기를 굽습니다.
오븐에서 사과와 닭
대조되는 맛 조합의 팬은 사과와 함께 오븐에서 닭고기를 굽는 방법을 더 배웁니다. 씻을 필요가있는 감미롭고 신 품종의 과일 과일을 선택하고, 씨를 가진 핵을 제거하고 커다란 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 종종 사과 덩어리는 감귤이나 마늘 치아와 결합됩니다. 6 대를 치료하려면 2 시간이 걸릴 것입니다.
성분 :
- 치킨 - 1 개;
- 사과 - 1kg;
- 마늘 3 개;
- 기름, 꿀, 사워 크림 - 50g;
- 계 피, 조미료.
준비
- 새가 준비되고, 절인되고, 마늘과 함께 맛을 낸 과일 덩어리가 박제됩니다.
- 개개인을 사워 크림과 꿀이 든 기름 혼합물로 문질러서 남은 소엽이있는 사과 쿠션 위에 놓습니다.
- 오븐에 1.5 시간 동안 닭고기를 준비하십시오.
오븐의 간장 닭
오븐에있는 닭고기에 대한 다음과 같은 처방은 주부들에게 뇌 기능을 간소화하고 전반적인 맛의 특성을 부여합니다. 야크는 놀라운 빵 껍질을 얻으며 장식용으로 또는 야채 슬라이스로 완벽하게 조화를 이룹니다. 당신이 유방을 요리하는 경우에, 포일로 굽을 때 덮는 것이 낫다. 6 명의 식사를 준비하려면 1 시간 정도 소요됩니다.
성분 :
- 필레, 다리 또는 허벅지 - 1kg;
- 간장 - 80 ml;
- 발사믹 식초 - 20 ml;
- 벌꿀 - 70g;
- 생강 - 1 티스푼;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 향신료.
준비
- 고기는 몇 시간 동안 재료의 나머지 부분과 섞인 마늘 덩어리로 절인됩니다.
- 조각을 금형에 놓고 40-50 분 동안 200도 굽습니다.
오븐에서 프랑스어로 치킨
맛있는 구강 청결은 프랑스 오븐 에 치즈 가 든 닭입니다 . 이 종류의 음식에는 많은 변형이 있습니다. 신선한 토마토 또는 다른 채소를 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 여분의 육즙을주고 풍미를 풍부하게합니다. 다음은 귀하의 재량에 따라 변경할 수있는 기본 조리법입니다. 5 인분은 1.5 시간 안에 준비됩니다.
성분 :
- 닭고기 필레 - 1kg;
- 전구 - 250g;
- 녹고 단단한 치즈 - 500와 200 g;
- 마요네즈 - 100 g;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 채소, 향료.
준비
- 필렛 슬라이스는 필름 아래에서 두들겨 맞고, 양념을 치고 떠 다니기 위해 떠난다.
- 크림 치즈와 마늘 부스러기, 허브, 마요네즈를 섞는다.
- 사발에는 양파를 얹고 고기 위에 치즈 덩어리가 묻혀 있고 단단한 치즈 조각이 뿌려집니다.
- 180도 굽는 40 분 후에, 오븐에있는 수분이 많은 닭은 준비되어있을 것이다.
오븐에서 냄비에 닭
다음으로, 하나 이상의 서빙 냄비에있는 오븐에서 닭고기를 맛있게 구워내는 법을 배웁니다. 이러한 베이킹으로 치킨은 놀라운 맛을 갖게되고 칼로리가 최적의 균형을 이루기 때문에 요리는 다이어트 메뉴에 포함될 수 있습니다. 선명도와 화려 함은 당신의 재량에 따라 조정될 수 있습니다. 4 인분은 1 시간 안에 준비 될 것입니다.
성분 :
- 닭 (육체) - 800 g;
- 감자 - 8 개;
- 당근과 양파 - 2 개;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 끓는 물 - 400 ml;
- 조미료, 허브.
준비
- 모든 재료는 똑같은 조각으로 잘라 냄비에 뿌려 매운 향신료로 향을냅니다.
- 액체베이스의 내용물을 따르고 커버로 덮으십시오.
- 190도에서의 50 분간의 울부 짖음 후에, 오븐에서 채소와 함께 닭고기가 준비됩니다.
오븐에서 버섯과 닭
알맞은 식사를위한 또 다른 옵션은 오븐에 샴 피뇽과 닭고기입니다. 성분은 완벽하게 서로 조화를 이루며 진실로 왕실 요리를 만들어냅니다. 산림 버섯을 사용하면 맛의 특성에 유리하게 영향을 미쳐 더욱 세련되고 독창적이게됩니다. 6 명이 치료를 받으려면 2 시간이 걸릴 것입니다.
성분 :
- 치킨 - 1 개;
- 샴 피뇽 - 500g;
- 양파 - 200g;
- 감자 - 800 g;
- 조미료.
준비
- 수확 된 새는 버섯으로 소금에 절인 양파로 채워지고 꿰매어지고 껍질을 벗기고 얇게 썰어 양념 한 감자로 베이킹 트레이에 놓습니다.
- 200도 굽기 1 시간 후에 오븐에있는 닭고기가 준비됩니다.
오븐에서 닭고기에서 Shish 케밥
오븐 에 꼬챙이를 얹은 치킨은 자연을 떠날 방법이 없을 때 shish 케밥 맛을 즐길 수 있습니다. 또한,이 애피타이저는 고기 요리를 다양 화하여 향수와 독창성을 추가합니다. 숯을 피는 꼬챙이는 물에서 30 분 동안 사용하기 전에 담궈야합니다. 지정된 제품은 4 부분으로 충분합니다.
성분 :
- 닭고기 펄프 - 800 g;
- 겨자, 레몬 주스 및 식물성 지방 - 각각 40 그램;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 향신료.
준비
- 닭고기 조각은 매운 혼합물로 1 시간 절인됩니다.
- 꼬챙이 몇 개에 끈을 묶고 베이킹 시트 위의 그릴 위에서 구워서 붉고 준비가 될 때까지 구우십시오.
오븐에있는 병에 닭 - 조리법
놀랍게도 식욕을 돋우고 향기로운 닭고기를 오븐 에 넣고 주변에 시체를 골고루 짜 넣은 빵 껍질을 만듭니다. 이것은 침을 dish거나이 경우와 같이 병에 접시를 준비하면 성취 될 수 있습니다. 용기에 물, 맥주 또는 와인이 가득 찼을 경우 특히 육즙이 많습니다. 2 시간 동안 6 인분이 준비됩니다.
성분 :
- 닭 시체 - 1 개;
- 조미료, 말린 허브, 맥주 한 병.
준비
- 닭고기는 맛을 내기 위해 조미료로 문질러서 몇 시간 동안 방치합니다.
- 병 내용물의 1/4을 부어 풀에 부은 다음 시체 목에 붙입니다.
- 장치의 하단 선반에 물이 담긴 베이킹 트레이에 구조물을 설치하고 시간을 200도에서 세웁니다.