많은 사람들이 돼지 고기가 해롭다 고 생각하지만, 돼지 고기의 올바른 부위와 조리 방법을 선택하면 돼지 고기의 저녁 식사가 유용 할 수도 있습니다. 이것의 증거로, 우리는 여러 가지 방법으로 조리 된 오븐에서 야채와 함께 돼지 고기의 간단한 요리법을 제공합니다.
오븐에서 야채와 함께 구운 돼지 고기 - 제법
돼지 고기 안심은 지방이 전혀 없기 때문에 유용한 저녁 식사가되면 전체 시체 중 첫 번째가 그것을 선택합니다. 육류 신선한 계절 야채에 추가.
성분 :
- 돼지 고기 안심 - 540 g;
- 백리향, 오레가노 - 1 가지;
- 달콤한 화이트 와인 - 95 ml;
- 지상 커민 - 2 개의 찻 숱가락;
- 달콤한 고추 3 개 세트
- 샴 피뇽 - 320g;
- 아스파 라 거스 - 8 포드;
- 버터 - 35 g.
준비
고기를 준비하기 전에 향기로운 허브와 함께 와인과 소금을 보충하십시오. 30 분 동안 조각을 남겨 놓고 기름을 칠한 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 야채와 버섯은 동등하지만 임의의 조각으로 자르고, 안심과 함께 베이킹 시트에 놓고, 남은 기름을 놓고 40 분 동안 180도 굽도록하십시오.
감자와 야채 오븐에서 소매가있는 돼지 고기
성분 :
- 돼지 껍질 (뼈에) - 2 개;
- 감자 - 420 g;
- 브뤼셀 콩나물 - 420 g;
- 달콤한 고추 -170 g;
- 올리브 오일 55 ml;
- 그라운드 커민 - 1 티스푼.
준비
소금과 땅 커민으로 돼지 고기를 맛보십시오. 고추와 감자는 조각으로 나뉘어 배추는 반으로 자릅니다. 기름으로 모든 것을 뿌리고 소금을 뿌리고 슬리브에있는 고기 주위에 눕히십시오. 슬리브의 끝 부분을 고정하고 200도에서 20-25 분 동안 구우려면 모든 것을 보내십시오.
오븐에서 냄비에 야채와 함께 돼지 고기 스튜
성분 :
- 천연 돼지 고기 소시지 - 480g;
- 양파 - 95 g;
- 셀러리의 줄기;
- 달콤한 후추 - 135 g;
- 감자 - 310 g;
- 마늘 3 개;
- 토마토 - 320g;
- 닭고기 국물 - 430 ml;
- 당근 - 115 g;
- 애호박 - 290 g.
준비
감자, 달콤한 고추, 호박, 토마토를 같은 크기의 입방체로 자릅니다. 양파, 셀러리, 당근 절단. 야채를 함께 섞어서 계절에 넣고 강판에 마늘을 넣습니다. 소시지를 고리로 썰어 야채 뭉치와 섞거나 냄비에 넣거나 한 그릇에 담습니다. 국물에 모든 것을 채우고 180도 35-40 분에 서서히 끓으십시오.
스튜를 즉시 제공하십시오. 원하는 경우, 소시지는 소량의 지방을 포함한 고기 전체로 대체 할 수 있습니다.