양파는 겨울철 감기 동안 감기 예방에 매우 유용하고 거의 필수적입니다. 여선생들은 기쁜 마음으로 수프와 샐러드에 그것을 기꺼이 추가 할뿐만 아니라 접시에 뚜렷한 맛을 주기도합니다.
그러나 양파는 추가 성분 일뿐만 아니라 커틀릿의 기초가 될 수 있습니다. 당신이 야채 요리를 좋아한다면, 당신은 양파 버거를 요리하는 법을 배우는 것에 흥미가있을 것입니다. 그들은 별도의 가벼운 요리로 제공 될 수도 있고, 고기 나 생선이있는 반찬으로 제공 될 수도 있습니다.
양파 볶음 요리법 레시피
이 조리법에서 양파 버거는 만화뿐만 아니라 밀가루로 조리 할 수 있습니다.
성분 :
- 양파 (대형) - 6 개;
- 만화 또는 가루 - 3 tbsp. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 소금 - ½ tsp;
- 지상 후추 - 꼬집음;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
양파를 잘게 썰고, 소금, 후춧가루를 부어서 20-30 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 그는 주스를 넣은 다음 계란과 망고를 넣고 20 분 동안 혼합물을 주입하여 혼합물이 부어 지도록합니다.
기름을 프라이팬에 데쳐서 숟가락으로 양파를 깔아주세요. 커팅 렛을 양면에서 황금색으로 굽습니다. 패티는 팬케이크처럼 보일 것입니다. 그러나 손으로 만들 수있는 커틀릿을 얻으려면 더 많은 만화 또는 밀가루를 추가하십시오.
양파 버거
금식하는 경우 계란이없는 마른 패티를 만드는 등 조리법을 공유하므로 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 또한,이 조리법의 일부인 옥수수 덕분에, cutlets는 더 만족 스럽습니다.
성분 :
- 양파 - 5 개;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 통조림 옥수수 - 1 b;
- 물 2 큰술. 숟가락;
- 소금과 검은 후추 맛을;
- 마늘 - 3 정향;
- 마른 마요네즈 - 4 tbsp. 숟가락;
- 튀김 용 식물성 기름;
- 신선한 채소.
준비
양파 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자른다. 그것을 깊은 그릇에 옮기고 옥수수를 소금물, 물, 소금 및 후추와 함께 보내십시오. 그런 다음 그릇에 밀가루를 붓고 잘 섞으면 두꺼운 반죽을 얻을 것입니다.
프라이팬에 기름을 데 려서 숟가락으로 반죽을 뿌리고 양파를 양면에 튀겨서 붉어지는 껍질이 나타날 때까지 볶습니다. 마늘은 언론을 통해 보자, 녹색과 찹을 씻어 마른 마요네즈와 함께 모두 섞는다. 기성품 인 마늘 소스를 넣으십시오.
버섯 소스를 곁들인 양파 버거
이 요리법에 따라 양파 볶음 요리를 준비하는 데는 상당한 시간이 걸리고 그 대가로 맛있고 마른 요리의 다른 버전이 나옵니다.
성분 :
cutlets 들어 :
- 통조림 옥수수 - 1 냄비;
- 양파 - 5 개;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 소금 맛.
소스 들어 :
- 샴 피뇽 - 400 g;
- 물 - ½ 항목;
- 양파 - 1 개;
- 맛에 소금과 후추;
- 식물성 기름;
- 녹색 양파와 향신료 맛을합니다.
준비
커틀릿을 만들려면 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 그것을 옥수수 (액체와 함께), 소금 및 밀가루에 연결하십시오. 신중하게 모든 것을 저으면 두꺼운 반죽을 얻을 것입니다. 가열 된 프라이팬에 숟가락을 넣고 커틀릿을 놓고 양면에 금색 때까지 볶습니다.
자, 소스를 만드십시오. 이렇게하려면 버섯과 양파를 자르고 냄비에 옮겨 물을 부은 다음 약 20 분 동안 끓으십시오. 마지막에 소금, 후추로 끓으십시오. 믹서기로 옮겨서 균질 한 일관성을 유지하십시오. 완성 된 소스에 다진 파와 좋아하는 향신료를 넣으십시오. 메인 코스와 함께하십시오.