주말이나 가족 행사의 기회에 고기와 양배추로 파이를 구울 수 있으며 집에서 만든 요리는 손님들이 왕성한 맛있는 패스트리를 즐길 수 있습니다.
이러한 파이를 만들기위한 많은 옵션이 있으며, 양배추는 신선하거나 신맛이있을 수 있으며, 고기는 잘게자를 수 있습니다.
테스트 옵션을 선택할 수 있습니다.
우리는 가능한 한 창조적으로이 문제에 접근하려고 노력할 것입니다. 그렇다면 우리의 굽는 것은 만족스럽고 맛있을뿐만 아니라 오리지널이 될 것입니다.
오븐에있는 양배추와 닭고기 forcemeat를 가진 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 닭고기 계란 2 개;
- 케 피어 - 1,5 안경;
- 소금 - 1 핀치;
- 소다 상환 - 1 핀치;
- 밀가루;
- 버터 조각;
채우기를 위해 :
- 흰 양배추 - 0.5 포크;
- 피부와 뼈가없는 육계 닭 - 300 g;
- 신선한 샴 피뇽 - 5 개;
- 양파 - 1 개;
- 후추 가루;
- 실 란 트로와 파 슬 리의 채소입니다.
준비
사워 크림 또는 요구르트 (계란 케 피어, 소금, 소다 켄칭 + 체로 쳐진 밀가루)에 가까운 일관성을 위해 반죽을 반죽 할 필요가 있습니다. 포크 또는 털실하게 잘 섞으십시오.
양배추 잘게 자르다, 약간 부착하고 주스가 5 분 동안 끓는 물로 채우도록 손을 넣은 다음 다시 그것을 소쿠리에 던지십시오. blanched cabbage와 다진 허브를 섞습니다.
버섯을 20 분 동안 튀기고 식힌다.
고기, 껍질을 벗 겨 양파와 버섯은 큰 노즐이있는 고기 분쇄기를 통과합니다. 말린 후춧가루를 뿌려 가볍게 입혀 보자.
버터 모양을 윤활하십시오 (실리콘에는 윤활유를 바르지 마십시오). 우리는 반죽의 일부를 형태에서 상단으로, 다진 고기 층을 고르게 분배하고, 다음으로는 양배추 층을 넣습니다. 우리는 테스트의 후반에 그것을 채울 것입니다. 35-40 분 동안 구우십시오. 그것은 빨리 그리고 nontrivially 불렀다, 케이크는 가볍고 맛 좋다. 즉시 구울 수 있고 날아갈 수 있습니다.
절단하기 전에 파이를 조금 식혀 야합니다. 이러한 파이에 버섯이나 야채 국물 을 제공하는 것이 좋습니다.
김치와 퍼프 페이스트리로 만든 파이 파이
퍼프 페이스 트리 를 망쳐 놓지 않으려면 식료품 점이나 주방에서 이미 준비 할 수 있습니다. 물론 천연 버터로 직접 요리하는 것이 낫습니다. 그렇다면 해로운 마가린을 사용하지 않았을 것입니다.
성분 :
- 반죽 퍼프 페이스트리 - 2 장 포장;
- 고기 돼지 고기는 너무 마른 상태가 아닙니다. - 400g;
- 소금에 절인 양배추 - 400g;
- 채소 (어린 양파, 파슬리, 고수);
채우기 :
- 닭고기 계란 2 개;
- 우유 - 1 잔;
- 딱딱한 치즈 - 50g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 버터 조각.
준비
우리는 고기 분쇄기를 통해 고기를 전달하고, 다진 고기에 다진 채소를 넣고, 향신료로 맛을 내고 추가 할 것입니다. 우리는 양배추를 헹구고 다시 그것을 소쿠리에 넣을 것입니다.
반죽 모양의 시트에 균등하게 분배하여 다진 고기를 얹고 양배추 위에 얹는다. 단단한 롤을 굴려 같은 부분으로 잘라냅니다. 우리는 구르십시오.
따르는 성분을 섞고, 곰팡이에 기름을 바르고, 바닥에 조금 쏟아 부어 라.
이 파이를 채우려면 양파 (아마 당근과 함께)와 조리 한 가벼운 밥 (고기와 양배추와 조화를 이룬 맛)을 가진 다진 조림을 넣을 수 있습니다.
퍼프 페이스 트리 대신 러시아 파이의 전통 인 신선한 효모를 사용할 수 있습니다.
그러한 파이에 뜨거운 고기 또는 버섯 국물, 야채 raznosoly, 베리 팅크를 제공하는 것이 좋습니다.