너 겟은 파삭 파삭 한 빵 껍질에 치킨 필렛 조각이라고 불리며,이 요리는 카페와 레스토랑에서 수요가 있습니다. 너겟은 반제품으로 구입하거나 집에서 직접 손으로 요리 할 수 있습니다. 아래에서는 치킨 너겟을 요리하는 몇 가지 옵션에 대해 설명하겠습니다.
치킨 너겟
성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 밀가루 - 50 g;
- 해바라기 오일 - 100 ml;
- 빵 부스러기 - 50 g;
- 소금;
- 닭고기 조미료;
- 계란 - 1 PC.
준비
닭고기는 약 7 센티미터 정도의 조각으로 자른다. 닭고기에 소금과 향신료를 넣으십시오. 밀가루, 계란에 고기 조각을 담근 후 빵 부스러기 끝에. 기름에 튀길 때까지.
오븐에서 치킨 너겟
성분 :
- 계란 - 1 조각;
- 우유 - 100 ml;
- 밀가루 -100g;
- 치킨 필렛 - 0.5 kg;
- 빵 부스러기 - 150 g;
- 조미료.
준비
우유로 달걀을 털어 내십시오. 사발에서는 빵 부스러기를 준비합니다.이를 위해 맛, 후추, 소금 및 빵 부스러기에 향신료를 섞습니다. 고기를 똑같은 조각으로 자르십시오. 그 후에, 각 조각은 밀가루, 우유 및 빵 부스러기를 가진 계란에서 일관되게 빵됩니다. 뜨거운 기름에 프라이팬과 베이킹 시트에 확산의 조각. 오븐은 200 도의 온도로 가열되며 우리는 20 분 동안 너겟을 보낸다. 기성품 요리는 소스와 허브가 제공됩니다.
치킨 너겟 조리법
성분 :
- 치킨 필렛 - 600 g;
- 계란 - 1 조각;
- 마늘 분말 - ½ tsp;
- 파프리카 - ½ tsp;
- 양파 분말 - 1/2 tsp;
- 소금;
- 올리브 오일;
- 빵 부스러기 2 컵.
준비
고기는 가볍게 식품 가공 업체에서 갈아 탄다. 계란, 파프리카, 마늘, 양파 가루, 소금, 후추, 빵 부스러기 ¼ 컵을 넣습니다. 그리고 모든 재료를 갈아서. 양피지 한 장을 올리브 기름에 바른 다음 다진 고기 조각과 기름에 사방에 기름을 발라주세요. 그런 다음 우리는 한 시간 동안 냉동고에서 빌릿을 제거하여 우리의 덩어리가 형태를 취하게합니다.
오븐은 180 도의 온도로 가열됩니다. 우리는 냉장고에서 공란을 가져 와서 나머지 빵 부스러기에 넣습니다. 이전에 양피지로 덮여 있고 기름칠 된 과자 굽는 판에 덩어리를 올릴 준비가되었습니다. 우리는 오븐에 12 분 동안 베이킹 트레이를 놓았습니다. 시간이 끝나면 준비 상태를 확인하기 위해 절단해야합니다. nagettsy 준비가 안된 경우 오븐에 몇 분 더 넣어 두십시오. 또한 냉동 된 덩어리를 반제품 형태로두고 냉장고에 보관할 수 있습니다.
다 변수의 치킨 너겟
성분 :
- 치킨 필렛 - 350 g;
- 계란 3 개 세트
- 식물성 기름 - 600 ml;
- 빵 부스러기;
- 소금;
- 향신료.
준비
필렛을 큐브로 자르십시오. 계란이 매끄러 울 때까지 털어 내십시오. 향신료와 소금으로 양념 한 고기를 얇게 썰고 계란에 담근 다음 빵가루를 입힌다. 고기 조각을 하나의 층에 튀김을위한 바구니에 넣어. 우리는 다중의 잔에 기름을 채 웁니다. 멀티 바커의 뚜껑을 닫고 프라이팬 모드를 선택하고 오일이 예열 될 때까지 기다린 다음 약 7 분 정도 걸리고 멀티 바의 뚜껑을 열고 너겟이 달린 바구니를 설치합니다. 뚜껑을 닫고이 모드에서 15 분 동안 계속 조리하십시오. 알람이 울리면 우리는 너겟을 얻습니다. 우리는 어떤 소스와 함께 테이블에 제공합니다.
치킨 너겟 만드는 법?
성분 :
- 닭 가슴살 - 500 g;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 케첩 - 2 큰술. 숟가락;
- 빵 부스러기 - 80 g;
- 소금;
- 고추;
- 향신료.
준비
닭 가슴살은 약 1.5 cm 두께의 메달리온으로 자르며 같은 시간에 절단됩니다. 유방에 마요네즈, 케첩, 후추와 향신료를 얹어 놓으십시오 (아직 소금을 첨가 할 필요가 없습니다). 잘 혼합하고 40 분에서 2 시간 동안 냉장고에서 서 있기 위하여 넣어 둡니다. 뜨거운 전에 닭고기를 소금. 접시에서 우리는 빵 부스러기의 일부를 쏟아 내고 차례대로 고기 조각을 담근다. 프라이팬에서, 우리는 기름을 데우고 너겟을 배치합니다. 황금 갈색까지 튀김. 그 후, 우리는 불을 꺼내 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 닭고기 덩어리를 5 분 더 볶습니다.