요구르트에 치즈가 든 케이크

아마도 많은 사람들이 어린 시절에 할머니와 어머니가 우리를 해 쳤던 그 같은 편평한 케이크의 맛을 기억할 것입니다. 그리고 그것이 얼마나 맛 있었습니까! 우리 자신과 우리 가족을 위해 똑같은 것을 요리하고 좋아하는 음식에 대한 신의 맛을 즐기자.

요구르트 - 소시지, 치즈, 치즈로 만든 케이크

성분 :

시험 :

• 더 높은 등급의 체로 쳐진 밀가루 - 310-330 g;
• 케 피어 (선호되는 가정) - 245 ml;
• 과립 설탕 - 15g;
• 선택의 달걀 - 1 조각;
• 마가린 또는 버터 - 120 g;
• 소다 가루 또는 베이킹 파우더 - 각각 1/2 또는 1 티스푼;
• 암염 - 1/2 tsp;

채우기를 위해 :

• 치즈 하드 - 170 g;
• 소세지 - 170 g;
• 갓 다진 신선한 허브 - 2 tbsp. 숟가락;
• 지상 후추와 바위 소금 - 취향에;
• 정제 해바라기 또는 올리브 오일 - 45 ml.

준비

편평한 케이크를위한 반죽은 믿을 수 없을만큼 빨리 요리된다. 요구르트와 설탕을 섞고 담금질 한 탄산 음료 또는 베이킹 파우더를 넣고 녹인 마가린 또는 버터를 부어서 밀가루와 소금을 섞으면 충분합니다. 올바르게 조리 된 밀가루 밀가루는 당신의 손에 달라 붙지 않지만 부드럽습니다. 너무 많은 밀가루를 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 제품이 고무질이되고 맛이 없어집니다.

반죽이 (10 분 동안) 달려있는 동안, 우리는 채우기를 준비합니다. 우리는 소세지의 작은 큐브를 자르고, 치즈를 뿌리고 신선한 허브를 자른다. 우리는 충전물의 성분을 혼합하고 제품의 디자인을 채택합니다. 프라이팬의 크기에 따라 덩어리를 2 ~ 3 인분으로 나눈 다음 각각을 구워 내거나 간단하게 케이크를 얻을 때까지 손으로 으깨십시오. 중앙에 충전재를 넣은 다음 가장자리를 들어 올리고 위에서 찢어. 이제 솔기가있는 상태에서 제품을 뒤집어서 수평을 유지하여 프라이팬의 바닥에 맞는 플랫 케이크를 얻으십시오. 우리는 작업 물을 기름을 바른 상태로 철저하게 철저히 가열 한 다음 평평한 케이크의 갈변을 기다리고 불을 줄입니다. 그 후에 그것을 다른 배럴로 돌려 놓고 그것이 준비 될 때까지 뚜껑 아래에서 구워지게하십시오.

우리는 사발이나 접시를 덮은 채 완성 된 제품을 조금 눕혀서 시험해 볼 수 있습니다.

이 조리법을 기본으로 요구르트, 치즈, 채소, 감자 또는 햄으로 토티야를 준비하고 소시지로 대체하거나 단순히 치즈와 녹색으로 제품을 프라이팬으로 바꿀 수 있습니다. 덜 맛있고 향긋하며 맛있습니다.

보다 유용한 요리를 얻기 위해 오븐에서 케 피어와 치즈로 케이크를 구울 수 있습니다. 이를 위해 제품을 만든 후에는 약간의 밀가루로 문질러 닦은 베이킹 트레이에 올려 놓고 195 도의 온도에서 15 분 동안 베이킹합니다.