여름에는 비 영양적이고 쉬운 음식을 먹고 싶습니다. 오늘 신선한 오이의 소스를 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 모든 물고기 또는 고기 요리와 완벽하게 결합되며 야채 샐러드에도 적합합니다.
신선한 오이와 사워 크림 소스
성분 :
- 신선한 오이 - 95 g;
- 사워 크림은 저지방입니다 - 20 ml;
- 마늘 - 1 정향;
- 레몬 주스 - 10 ml;
- 신선한 채소 - 1 묶음;
- 향신료;
- 올리브 오일 - 10 ml;
- 마요네즈 - 20 ml.
준비
껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 오이를 아주 세밀하게 자르거나 강판으로 문지른 오이. 이제 결과물 인 야채 덩어리를 그릇에 넣고 사워 크림과 마요네즈를 넣으십시오. 모두 조심스럽게 섞어 얕은 소금을 집어 넣습니다. 마늘은 청소하고 프레스로 짜내 소스에 보냅니다. 우리는 약간의 식물성 기름, 레몬 주스를 부어 잘게 썬 신선한 허브를 던져 버립니다. 그 후에 믹서기로 대량을 치고 신선한 오이와 마늘 테이블로 준비된 소스를 제공하여 아름다운 그릇에 넣습니다.
신선한 오이에서 타르 - 타르 소스
성분 :
- 신선한 오이 -120 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 마시는 요구르트 - 410 ml;
- 마요네즈 - 20 ml;
- 레몬 주스 - 5 ml;
- 말린 박하 - 핀치;
- 소금 - 맛.
준비
씻은 오이는 피부에서 조심스럽게 자르고 야채는 작은 조각으로 잘게 자릅니다. 다음으로, 그릇에 넣고 마요네즈를 넣고 소금을 넣어 맛을 낸다. 레몬 주스에 들어가서 요구르트를 부어서 말린 민트를 던지십시오. 철저히 모든 것을 저어주고 생선, 고기 또는 야채 요리를 보충하는 데 신선한 오이에서 준비된 소스를 제공하십시오.
신선한 오이와 마요네즈의 소스
성분 :
- 신선한 오이 -105 g;
- 한국 당근 - 40g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 마요네즈 - 55 ml;
- 두꺼운 요구르트 - 105 ml;
- 올리브 오일 - 10 ml;
- 신선한 딜 - 0.5 묶음;
- 올리브 - 장식용;
- 향신료 - 맛.
준비
오이는 씻어서 잘라내어 껍질을 벗기고 야채를 세밀하게 빻습니다. 결과물은 조심스럽게 모든 주스를 짜내고 배수했습니다. 마늘을 가공하고 헹구 었으며 냅킨에 담갔다가 프레스로 짠다. 칼로 신선한 딜을 잘게 썬다. 이제 준비된 모든 재료를 그릇에 넣고 두꺼운 요구르트, 마요네즈, 올리브 오일을 넣고 철저히 섞습니다. 마지막에 한국 당근을 펼치고 믹서기로 무게를 뺀 다음 완성 된 소스를 피아노에 붓고 냉장고에서 15 분 동안 식힌다. 테이블에 봉사하기 전에 구덩이와 딜 갈래없이 녹색 올리브로 장식하십시오.