갈라 디너를 위해 무엇을 준비해야할지 모르십니까? 물고기로 스테이크를 만드는 것이 좋습니다. 이 요리는 모든 테이블의 진정한 장식이 될 것이며, 장식으로 으깬 감자 는 완벽하게 적합합니다.
어떻게하면 다 변수의 물고기에서 스테이크를 요리 할 수 있을까요?
성분 :
- 연어 스테이크 3 개 세트
- 식물성 기름 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 물고기 향신료 ;
- 소금은 얕다.
- 자몽 - 1 PC.
준비
우리는 물고기를 청소하고, 씻고 말린다. 다음 그것을 3 조각으로 자르고 향미료와 작은 소금의 혼합물로 스테이크를 문지르십시오. 우리는 껍질에서 자몽을 제거하고, 필름을 제거하고, 과일 주스의 절반에 과일 짜냄을합니다. 그런 다음 약간의 기름을 첨가하고 과일 혼합물에 물고기를 채 웁니다. 약 30 분 동안 그대로 두십시오. 잔여 오일을 멀티 바운드 그릇에 붓고 잘 워밍업하여 "Hot"프로그램을 시작하십시오. 그 후, 절인 스테이크를 톱 그레이프 프루트 슬라이스에 뿌리고 빵 껍질이 형성 될 때까지 20 분 동안 볶습니다. 생선을 뒤집어서 다른 쪽에서 튀 깁니다. 우리는 다진 신선한 허브로 장식 된 삶은 으깬 감자 한 접시를 제공합니다.
오븐에서 생선 스테이크
성분 :
- 연어 스테이크 - 400 g;
- 레몬 [0,5 개]
- 향신료.
- 하드 품종의 치즈 - 100 g;
마리 네드 :
- 레몬 [0,5 개]
- 마요네즈 - 맛에;
- 물고기를위한 조미료 - 취향에.
준비
스테이크는 잘 씻어 내고 소금과 후추로 맛볼 수 있습니다. 이제 우리는 매리 네이드를 준비합니다 : 저지방 마요네즈와 레몬 주스를 섞고 당신의 욕망에 따라 물고기 용 향신료를 첨가하십시오. 준비한 혼합물로 연어를 닦고 15 분 동안 두십시오. 우리는 식물성 기름으로 팬을 덮는다. 레몬은 얇은 조각으로 자르고 베이킹 트레이에 놓습니다. 위에서 절인 스테이크를 나누어서 강판 치즈와 함께 뿌려줍니다. 우리는 예열 된 오븐에 우리의 요리를 보내고 20 분 동안 굽습니다.
프라이팬에 생선 스테이크
성분 :
- 송어 스테이크 - 700 g;
- 신선한 레몬 - 0,5 개.;
- 향신료;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 로즈마리 - 핀치.
준비
스테이크는 씻어서 말린 다음 포드 살 베리와 후추 그리고 로즈마리와 함께 드십시오. 다음 레몬 주스로 물고기를 뿌리고, 혼합하고 약 30 분 동안 적시기 위하여 넣어 둡니다. 프라이팬에 약간의 올리브 오일을 데우고 스테이크를 놓습니다. 한쪽에 중간 열에 먼저 튀기고, 요리 할 때까지 청초하고 갈색으로 뒤집으십시오. 우리는 삶은 쌀 또는 으깬 감자로 뜨거운 생선을 제공합니다.