샐러드 시즌 외에도 가벼운 간식을 포기할 필요가 없습니다. 추운 계절에 메뉴를 다변화하기 위해 계절에 관계없이 준비 할 수있는 사탕무 와 콩 샐러드에 대한 흥미로운 요리법을 제공 합니다.
콩 및 죽은 태아의 치즈와 사탕무 샐러드
성분 :
- 콩 (냉동) - 175 g;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 골파 류 - 1 개;
- 샐러드 믹스 - 1 패킷;
- 마늘 - 1 정향;
- 로즈마리 - 2 가지;
- 비트 - 2 개;
- 사과 - 1 조각;
- 적포도주 식초 - 4 tbsp. 숟가락;
- 페타 - 200 g.
준비
사탕무와 준비까지 요리하십시오. 마찬가지로 콩도 소금물로 끓인 다음 냉수로 헹구어 신선함과 위기를줍니다.
프라이팬에 올리브유 2 큰술을 넣고 얇게 썬 가루와 다진 마늘을 약 1 ~ 2 분간 볶습니다. 그런 다음 로즈마리와 다진 부엽토의 2 가지 가지로 팬에 잎을 넣으십시오. 모두 3 ~ 4 분 동안 튀긴 다음 열에서 꺼내 시원하게 두십시오.
튀긴 야채는 샐러드 믹스와 사과의 얇은 조각으로 섞어 와인 식초로 모든 것을 채우고 죽은 태아의 치즈 조각을 뿌린다. 사탕무와 사과 , 콩 샐러드 가 준비되었습니다. 식탁에 음식을 제공 할 때입니다!
사탕 무우, 아보카도, 콩 샐러드
사탕무와 아보카도의 샐러드는 초록색과 흰색 콩과 함께 사용되므로 요리 실험을 무료로 할 수 있습니다.
성분 :
- 비트 - 3 개;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 와인 식초 - 3 tbsp. 숟가락;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 1/2 tsp;
- 소스 "Tabasco"- 1 시간, 스푼;
- 소금, 후추;
- 아보카도 - 2 개;
- 고수풀 및 박하 - 취향에;
- 콩 - 150 g.
준비
사탕무는 세척하고 씻은 다음 2-3 mm 두께의 얇은 리본으로 자르고 2-3 분 동안 끓는 물에서 요리합니다. 준비 사탕무는 모양과 가벼운 위기를 유지해야합니다.
빨간 양파를 얇은 고리로 자르고 비트와 섞으십시오. 우리는 식초, 버터, 설탕 및 칠리 소스와 함께 미래의 샐러드를 채 웁니다. 소금과 후추가 맛을 더한다. 철저하게 샐러드를 섞고 10-15 분 동안 마리 네이드에 담근다.
봉사하기 직전에 접시에 샐러드를 나누어 놓고 아보카도, 콩 및 채소 조각 위에 올려 놓습니다. 위에 샐러드는 소량의 엑스트라 버진 올리브 오일로 물을주고 테이블에 간식을 제공합니다.
소량의 염소 치즈 또는 분쇄 호두로 접시에 보충하십시오.