야채, 육류, 생선, 버섯 등등에, 아름답고, 부서지기 쉽고, 백설 밥보다 더 좋은 장식은 생각할 것도 전혀 불가능합니다. 요리가 더 쉽지는 않을 것 같습니다. 그러나 유감스럽게도 많은 초보 초보자들에게 쌀을 끓이는 방법은 고소를 목적으로 한 것이기 때문에 정말 가볍습니다. 준비 과정에서 적어도 한 번 이상 실수를하고 점성적이고 끈적 끈적하고 끔찍한 죽 같은 결과를 얻은 후에는 앞으로 쌀을 요리하려는 모든 욕구가 사라집니다.
우리는이 멋진 맛있는 크룹에 고뇌와 불안을 끝내며 쌀을 요리하여 제대로 장식하는 방법을 알려 주어 접시에 아름답게 튀어 나와 눈을 즐겁게합니다.
고명 한 쌀을 만들기위한 조리법
성분 :
- 쌀 (둥글고) - 1.5 컵;
- 올리브 오일 - 40 ml;
- 양파 - 1 개;
- 물 - 3 컵;
- 소금 - 맛.
준비
우리는 둥근 곡물로 쌀을 준비하기 시작합니다. 글루텐이 많기 때문에 요리하기가 가장 어렵습니다. 가능한 한 많이 씻어 내려고 10 분 동안 아주 차가운 물에 담가 둡니다. 그런 다음 물기를 빼내고 새 물을 따르고 진흙탕이 아닌 깨끗하게 청소하십시오. 이제 우리가 준비한 쌀을 준비 할 수 있습니다.
우리가 이미 요리하기에 가장 어려운 형태의 밥을 선택했다는 것을 언급 했으므로 우리는 프라이팬과 동시에 100 달러에 사용할 것입니다. 올리브유를 부어 잘게 잘게 썬 양파를 볶은 다음 여기에 쌀을 뿌리고 계속 볶아서 황색을 띄게합니다. 우리는 뜨거운 물을 첨가하여 맛을 더하고 불을 최소화하여 액체가 완전히 증발 할 때까지 밀폐 된 뚜껑 아래에 쌀을 넣습니다. 접시에 즉시 쌀을 깔아 놓지 않고 적어도 30 분 동안은 프라이팬에 넣어 둡니다.
고명 한 쌀쌀한 쌀을 고명식에 요리하는 방법?
성분 :
- 밥 (찐 것) - 2 컵;
- 물 - 4 컵;
- 거친 연삭의 소금 - 취향;
- 버터 - 70 g.
준비
찐 쌀은 더 잘 작동하기 쉽지만, 우리는 투명 수분을 얻기 전에 먼저 씻는 것이 좋습니다.
이 조리법을 위해 밥을 준비하려면 두꺼운 바닥이있는 스테인레스 스틸 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 여기에 물을 채우고 스토브에 집어 넣습니다. 그것이 끓기 시작할 때, 준비한 parboiled 밥을 그것에두고, 끓는 물에있는 주걱으로 그것을 약동하고, 맛에 큰 소금을 첨가하십시오. 우리는 불꽃이 거의 들끓지 않도록 가스를 노출시키고, 쌀이 완전히 준비되고 물이 증발 될 때까지 쌀을 요리합니다. 준비된 고명에서 좋은 버터 조각을 넣고, 녹인 후 크룹과 섞는다.
고명 한 야채를 가진 부서지는 밥을위한 조리법
성분 :
- 쌀 (긴 곡물) - 280 g;
- 물 - 2.5 컵;
- 식물성 기름 - 60 ml;
- 소금 - 취향에;
- 호박 (중) - 1 개;
- 가지 (중간) - 1 개;
- 샴 피뇽 - 100-120 g.
준비
긴 곡물 쌀의 찬물을 투명하게 될 때까지 헹구어냅니다. 물을 끓일 때는 주전자를 넣고 끓는 물을 붓은 후 냄비 바닥에 밥을 넣고 물에 소금을 더해 버너 플레이트에서 요리합니다. 저온에서는 밥을 완전히 닦아야합니다.
작은 양의 식물성 기름을 넣은 소테판에서 잘게 잘린 샴 피뇽을 볶은 다음, 가지와 호박을 잘라내어 얼린 상태로 채 웁니다. 이제 우리는 삶은 쌀을 섞어서 섞어서 끓는 물 3-4 큰 스푼을 넣고 약한 불의 정권에 3-5 분 동안 밥을 보관합니다.
고명에 진짜 느슨한 밥을 요리하는 방법의 모든 비밀을 배워서, 준비에서 즐거움을 얻을 것이다!