사워 크림 소스에 든 버섯은 맛과 향을 완벽하게 나타내어 특별한 부드러움과 섬세함을 얻습니다. 그러한 요리 발명이 성공적으로 적용되고 새로운 요리의 탁월한 특성을 기쁘게하는 많은 요리법이 있습니다.
사워 크림 소스로 버섯을 요리하는 방법?
사워 크림을 곁들인 버섯은 오래 전부터 풍부하고 영양가 높은 진미로 여겨져 왔습니다. 두 가지 기본 구성 요소의 조화로운 조화는 요리 될 때 요리를 변형 시키거나 제공 할 때 많은 것을 보완 할 수 있습니다.
- 버섯은 흰색, podberezoviki, chanterelles, 버섯 : 어떤 경쟁 향기로운 숲 거주자든지에서 어떤, 그러나 항상 사용될 수있다.
- 버섯에 양파와 사워 크림을 보충하면 고기에 웅장한 소스를, 파스타, 감자 또는 감자 장식에 식욕을 돋 우는 것을 얻을 수 있습니다.
- 육류, 해산물 또는 채소의 반주로 버섯과 사워 크림의 조합을 선택하면 맛이 좋음을 알 수있는 흥미 진진한 많은 구강 요리를 준비 할 수 있습니다.
사워 크림과 양파와 버섯
사워 크림 소스에 담긴 버섯은 초보자가 요리 실험의 기초로 사용할 수있는 요리법입니다. 컴포지션에 다른 제품을 추가하고 향신료와 향신료의 구성을 다양하게 변경하면 매번 새로운 버전의 좋아하는 트리트먼트를받을 수있어 놀라운 맛을 느낄 수 있습니다.
성분 :
- 버섯 - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 250 g;
- 밀가루와 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 국물 또는 물 - 300 ml;
- 소금, 후추.
준비
- 기름에 양파를 전달하십시오.
- 버섯을 넣고 수분이 증발하고 갈변이 날 때까지 볶습니다.
- 밀가루를 부어서 1 분간 따뜻하게하고 물에 부어 잘 섞는다.
- 5 분 후에 사워 크림을 얹고, 맛을 내기 위해 질량을 내주세요.
- 스튜 10 분이 지나면 버섯 소스와 사워 크림이 준비됩니다.
사워 크림 소스에 버섯과 닭 가슴살
흰 버섯에 사워 크림 닭 가슴살을 넣으면 식사가 더 영양가 있고 새로운 맛으로 채워질 수 있습니다. 그러한 반주가있는 장식은 미친 듯이 식욕을 돋 우는 것처럼 보일 것입니다. piquancy 들어, 당신은 소스에 약간의 마늘과 건조 바질의 꼬집음을 추가 할 수 있으며, 붉은 고추의 매운.
성분 :
- 흰 버섯과 치킨 필렛 - 400 g;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 250 g;
- 오일 - 60 ml;
- 소금, 조미료, 채소, 마늘.
준비
- 별도로 잘게 잘린 닭고기와 버섯, 양파를 따로 요리 할 때까지 볶습니다.
- 버섯 토스트에 고기를 옮기고 사워 크림을 넣고 7 분 동안 볶는다.
- 사각 크림 소스에 버섯과 함께 닭고기 필레를 허브, 마늘과 함께 넣고 잠시 따뜻하게합니다.
사워 크림 소스에 버섯을 넣은 감자
프라이 팬에 감자 튀김 과정에서 사워 크림 소스를 넣고 버섯을 넣고 식욕을 돋우는 맛의 조화를 맛볼 수 있습니다. 계속해서 프라이팬에 뚜껑 아래에있는 재료를 꺼내거나 냄비에 넣고 중간 온도의 오븐에서 구워냅니다.
성분 :
- 버섯 - 400 g;
- 감자 - 1.5 kg;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 500 g;
- 계란 2 개 세트
- 오일 - 150 g;
- 소금, 조미료, 채소, 치즈.
준비
- 수분이 증발 할 때까지 버섯으로 양파를 볶습니다.
- 계란과 맛을 낸 사워 크림을 넣고 5 분 동안 끓입니다.
- 별도의 프라이팬으로 감자 조각을 볶고 반쯤 준비 할 때까지 볶습니다.
- 감자 소스 위에 버섯 소스를 붓고 섞는다.
- 스토브에 뚜껑 아래에있는 사우어 크림에 감자와 함께 버섯을 끓이거나 오븐에서 굽습니다.
- 요리하기 5 분 전에 치즈와 채소를 뿌려주세요.
버섯과 사워 크림 소스 파스타
손님이 문앞에 있고 치료가 아직 준비가되지 않은 경우, 사워 크림 소스에 버섯을 넣은 파스타는 빠른 식사를하기에 이상적인 선택입니다. 겉으로는 사소한 제품의 사용에도 불구하고, 최종 결과는 요리의 정교함과 탁월한 맛의 특성으로 놀랄 것입니다.
성분 :
- 파스타 - 250g;
- 버섯 - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 사워 크림 - 300g;
- 국물 - ½ 컵;
- 이탈리아 허브 - 2 핀치;
- 소금, 후추, 녹색, 버터, 치즈.
준비
- 양파와 마늘 튀김.
- 버섯을 넣고 수분이 증발 할 때까지 볶습니다.
- 그들은 사워 크림, 국물에 부어, 소스, 소금, 후추, 허브, 7-10 분 동안 찌른다.
- 풀을 삶아서 배수하고, 배수하고, 양념에 옮겨 담는다.
- 채소와 치즈를 곁들인 사워 크림 소스 파스타와 함께 따뜻한 버섯.
쇠고기 스트로가 노프 버섯과 사워 크림
사워 크림 소스에 버섯으로 조리 된 쇠고기는 어떤 장식을 효과적으로 보완하고 지루한 일상 메뉴에 다양성을 더할 것입니다. 미리 구운 고기 조각을 살짝 절단하면 다른 조리법에서 요구하는대로 빠른 요리가 보장되고 장기간에 걸친 고기 조림이 필요하지 않습니다.
성분 :
- 쇠고기 - 0.5 kg;
- 버섯 - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 150 g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 이탈리아 허브 - 2 핀치;
- 소금, 후추.
준비
- 수분이 증발 할 때까지 버섯으로 양파를 볶습니다.
- 쇠고기는 지층으로 자르고 각각 구타를 쳐 얇은 띠로 자릅니다.
- 당신이 홍당무가 될 때까지 다른 프라이팬에 고기를 튀기고 버섯으로 양파로 옮깁니다.
- 사워 크림, 소금, 후추를 넣고 뚜껑 아래에 20-30 분 동안 요리합니다.
버섯과 사워 크림 소스 간
저녁 식사 또는 풍성한 식사를위한 영양가 있고 영양가있는 해결책 은 사워 크림에 버섯 이 든 닭 간입니다 . 당황스럽고 과식하지 않고 음식을 신속하고 간단하게 준비하고 맛을내는 것은 모든 기대를 뛰어 넘습니다. 별도로 또는이 제품을 사용하지 않은 사람들조차도 접시의 특성에 즐겁게 놀랄 것입니다.
성분 :
- 닭 간 - 0.5 kg;
- 버섯 - 350 g;
- 양파 - 2 개;
- 사워 크림 - 120 g;
- 마늘 2 개;
- 밀가루 - 20g;
- 오일 - 50 ml;
- 소금, 후추, 오 레가 노, 조미료.
준비
- 간장은 요리되고 홍당무가 될 때까지 뜨거운 기름에 튀겨 접시에 묻 힙니다.
- 같은 지방에서 버섯으로 양파를 볶으십시오. 수분이 증발 할 때까지 말입니다.
- 간, 조미료, 마늘, 믹스를 넣고 1 분간 준비하십시오.
- 밀가루와 함께 사우어 크림을 저어, 계절에 따라 5 분 동안 두드 리고 채소와 함께 제공하십시오.
사워 크림 소스에 버섯과 미트볼
충분한 시간이 없으면 사워 크림 소스에 다진 고기를 넣거나 다음 레시피의 권장 사항을 사용하고 식욕을 돋 우는 미트볼을 요리 할 수 있습니다. 접수 된 오리지널 요리는 평일에는 테이블뿐만 아니라 축제 메뉴에도 포함되어 있습니다.
성분 :
- forcemeat - 800 g;
- 계란 - 1 조각;
- 흰 빵 - 2 개를 우유 조각에 녹여서 사라지게한다.;
- 버섯 - 300g;
- 양파 - 2 개;
- 사워 크림 - 250 g;
- 국물 - 0.5 유리;
- 밀가루 -100g;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 소금, 후추, 조미료.
준비
- 양파, 계란, 빵, 소금, 후춧가루를 넣고 조심스럽게 섞어서 놓아 라.
- 미트볼은 모든면에서 기름에 튀긴 밀가루 빵에 담긴 다진 고기로 만든다.
- 두 번째 양파를 프라이팬에 넣고 버섯을 얹은 다음 수분이 증발 할 때까지 볶습니다.
- 사워 크림, 국물을 넣고 맛을 내기 위해 소스를 썰어 주며, 곰팡이에 꽂힌 미트볼을 부어서 오븐에서 200도 15 분 동안 굽습니다.
버섯과 오징어 사워 크림 조림
버섯과 사워 크림 오징어로 소스를 추가하면 완전히 새로운 맛의 노트를 얻으며 특히 해산물을 좋아하는 사람들에게 어필 할 수 있습니다. 오징어 시체가 3 분 이상 끓는 물에 보관 될 수없는 고전 요리와는 달리 사워 크림 매질에서 더 오래 익힐 수 있습니다. 그들은 부드럽고 잘 흡수됩니다.
성분 :
- 버섯과 오징어 - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 집에서 만든 사워 크림 - 220 g;
- 소금, 후추, 기름.
준비
- 오징어는 끓이고, 닦고, 고리로 잘라냅니다.
- 양파와 함께 버섯을 10 분 동안 볶습니다.
- 오징어, 사워 크림, 소금, 후추.
- 오징어와 사워 크림 소스를 곁들인 버섯 을 10 분 동안 삶는다.
버섯과 사워 크림 소스의 토끼
많은 사람들이 사우어 크림 소스에서 소화 할 때 토끼 가 얻는 우수한 특성에 대해 들어 왔습니다. 그것은 사워 크림과 함께 버섯에서 고기와 소스에 미치는 영향을 추가 맛과 향기로 채우십시오. 적시는 로즈 메리는 백리향 또는 말린 허브의 한 가지로 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- 토끼 - 1 조각;
- 버섯 - 700-900 g;
- 양파 - 2 개;
- 집에서 만든 사우어 크림 - 0.5 kg;
- 레몬 [0,5 개]
- 마늘 4 개 세트
- 로즈마리 1-2 가지;
- 소금, 후추, 기름.
준비
- 시체는 로즈마리와 레몬 주스로 8 ~ 12 시간 동안 담가서 건조시키고 부분적으로 잘라냅니다.
- 분쇄 한 기름에서 튀김은 마늘을 분쇄하고, 토끼의 조각을 추출하고 놓는다.
- 거친 조각이 가마솥에 퍼져 있습니다.
- 똑같은 뚱뚱한 양파로도 살릴 수 있습니다.
- 고기를 1 시간 동안 끓여서 곰팡이에 담습니다.
- 버섯을 튀기고, 사워 크림을 추가하십시오, 절기.
- 토끼 위에 소스를 뿌려 뚜껑을 덮고 접시를 오븐에 넣고 한시간 정도 둔다.
다 변수에있는 사워 크림에있는 버섯
멀티 박스를 사용하여 사워 크림 소스로 버섯을 준비하는 것이 특히 쉽습니다 . 다음은 돼지 고기가 들어있는 접시입니다. 대신 열처리 시간을 수정하여 송아지 고기, 칠면조 고기 또는 닭고기를 사용할 수 있습니다. 고기를 부드럽게하기 위해 보통 물 대신 탄산 미네랄을 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 버섯과 돼지 고기 - 400 g;
- 양파 - 2-3 개;
- 사워 크림 - 120 g;
- 물 - 1 잔;
- 소금, 후추, 기름, 향료.
준비
- 버섯과 양파와 함께 "베이크"프라이.
- 고기 덩어리를 넣고 15-20 분 동안 계속 볶습니다.
- 그들은 사워 크림을 넣고, 물에 부어서, 요리를 맛을 내고, 어플라이언스를 "퀸칭"으로 전환합니다.
- 40 분 후에 사워 크림 소스에 버섯을 얹은 돼지 고기 스튜가 준비됩니다.