당신은 맛있는 팬케이크를 원했지만 냉장고에는 우유 나 케 피어도 없었습니다. 절망하지 마세요, 우리는 당신에게 물 위에서 멋진 팬케이크를 만드는 법을 알려줄 것입니다.
누룩과 물로 튀김
성분 :
- 밀가루 - 520g;
- 물 - 490 ml;
- 치킨 달걀 2 개 세트
- 과립 설탕 -85 g;
- 누룩 누룩 - 25 g;
- 반죽 용 식물성 정제 버터 - 75 ml;
- 염 - 5g;
- 튀김 용 식물성 기름 - 150 ml.
준비
프레스 된 효모를 따뜻한 물에 녹여 20 분 동안 방치하십시오. 그런 다음 깊은 그릇에 밀가루를 훑고 점차적으로 효모에 물을 넣고 균일 할 때까지 혼합하여 따뜻한 곳에서 40 분간 결정하십시오.
이제 약간의 소금과 설탕 모래 알을 채우고, 식물성 기름을 숟가락과 섞어 제복을 입히고 다시 올라 가자.
약 40 분 후에, 반죽이 잘 휘젓는다면, 튀김을 튀기기 시작합니다. 이것을하기 위하여, 중간 열에 두꺼운 바닥을 가진 팬을 가열하고, 식물성 기름에서 따르고 물 테이블 숟가락에서 담궈, 그것에 반죽을 조금 두십시오. 갈변을하기 전에 양면에 팬케이크를 묻어서 접시에 담습니다.
우리는 사워 크림, 꿀 또는 잼으로 붉게 튀김을 제공합니다.
알없는 물에 무성한 팬케이크
성분 :
- 밀가루 - 710 g;
- 물 630 ml;
- 과립 설탕 - 100g;
- 건조 효모 - 10g;
- 바닐라 - 맛에;
- 염 - 10g;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
밀가루는 깊은 용기로 체질된다. 그런 다음 서서히 물에 부어 털이거나 믹서 또는 포크를 사용하여 균질해질 때까지 혼합하십시오. 지금 건조한 효모, 설탕, 바닐라, 소금을 뿌리고 잘 섞는다. 우리는 약 40 분에서 60 분 동안 따뜻한 곳에서 시험 한 접시를 결정합니다. 이 목적을 위해 오븐을 약간 따뜻하게 할 수 있습니다.
시간이 경과하면 튀김으로 진행합니다. 반죽을 휘젓지 않고, 우리는 축축한 테이블 스푼으로 그것을 조금 수집하고 식물성 기름과 함께 가열 프라이팬에 올려. 중간 열에 튀김 튀김은 양쪽에 갈색 때까지.
준비 팬케이크 우리는 사워 크림, 꿀 또는 잼을 제공합니다.
당근없는 누룩 팬케익
성분 :- 중간 크기의 당근 - 2 개;
- 밀가루 - 280 g;
- 물 190 ml;
- 소다 - 1/2 찻 숱가락;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 알갱이로 만든 설탕 - 취향에;
- 소금 - 취향에;
- 튀김 용 식물성 기름 - 150 ml;
- 가루 설탕.
준비
껍질을 벗긴 당근은 가장 작은 강판에 문지르며 깊은 그릇에 쌓여 있습니다. 물을 부어 설탕을 부어 맛을 내기 위해 소금을 넣고 소다를 넣고 레몬 주스로 끓인 다음 섞는다. 점차적으로 체질 된 밀가루를 붓고, 털이나 믹서로 대량을 깨뜨린 후, 우리는 두터운 사워 크림의 일관성을 위해 반죽을 시작합니다.
두꺼운 바닥이있는 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 부은 다음 큰 스푼으로 반죽을합니다. 우리는 양면에서 팬케익을 갈색으로하고, 접시에 그것을 꺼내서 설탕 가루를 뿌려 식탁에 제공합니다.
사과와 물에 튀김
성분 :
- 사과 - 2 개;
- 밀가루 -560 g;
- 치킨 달걀 2 개 세트
- 물 380 ml;
- 소다 - 1 티스푼;
- 과립 설탕 - 150g;
- 소금 - 1 작은 술, 슬라이드 없음;
- 반죽에 함유 된 식물성 기름 - 35 ml;
- 튀김 용 식물성 기름 - 150 ml.
준비
사과 나무는 가죽 껍질에서 닦아내 어 코어를 없애고 커다란 강판으로 문질러줍니다. 계란, 설탕, 소금, 소다를 넣어 잘 섞습니다. 이제 물에 부어서 체질 된 밀가루를 부어 반죽을 시작하십시오. 배치가 끝나면 세련된 식물성 기름을 부어서 다시 섞는다. 완성 된 반죽을 7 ~ 10 분 남겨 둡니다.
시간이 경과 한 후에, 우리는 팬케이크를 튀기기 시작합니다. 두꺼운 바닥이있는 뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 큰 스푼을 조금 넣습니다. 팬케이크를 양쪽에 튀기고, 접시에 담아 사워 크림, 잼 또는 잼을 제공하십시오.