우리 식단의 근본적인 역할 중 하나는 시리얼 반찬입니다. 그들에 대한 보편적 사랑은 수세기 전의 전통뿐만 아니라 요리의 다양성, 유용성 및 편의성에 의해 조절됩니다. 메밀 가루는 특히 존경 받는다. 그것은 다양한 메인 코스와 결합되어 남아있는 곡물 중 가장 유용한 곡 중 하나입니다. 메밀을 물 위에서 요리하는 방법에 대해 자세히 이야기합니다.
물에 깨지기 쉬운 메밀을 요리하는 법?
물 위에서 냄비에 맛있는 메밀을 요리하는 방법에 대한 뉘앙스가 있습니다. 많은 것들이 있습니다. 우리는 그들을 더 분해하려고합니다.
전에 groats의 준비를 정렬해야합니다. 불타는 알갱이가 품질이 좋은 것에서 분리 된 후, 타는 쓰레기와 다른 쓰레기가 분리되고, 크룹이 씻겨 져서 초과 된 물을 배출시킵니다. 메밀이 원래 평소보다 가볍게 몇 가지 톤이 있다면, 그것은 스스로 구워 져야합니다. 일부 메밀 애호가들은 사전 소성은 모든 곡물에 유용하며 맛을 추출하는 데 도움이된다고 주장합니다. 이를 위해 두꺼운 바닥이있는 프라이팬을 사용하십시오. 쿠룹은 조리 중에 끊임없이 교반됩니다. 로스팅 시간 4-6 분.
취하기 쉬운 메밀의 주요 비법은 올바른 요리와 물 비율을 사용하는 것입니다. 조리 용기로는 두꺼운 벽과 바닥이있는 조리기구와 잘 맞는 뚜껑을 사용하는 것이 가장 좋습니다.이 뚜껑은 열을 고르게 분배하는 데 도움이되며 요리 내부의 증기를 최대로 유지하는 데 도움이됩니다. 메밀을 요리하기위한 물은 분명히 시리얼 자체와 동일한 요리로 측정됩니다. 비율은 간단합니다. 두 잔의 물에는 메밀 한 잔이 있습니다.
엉덩이를 부은 다음에 불에 올려 놓고 종기를 기다릴 수 있습니다. 끓인 후 죽을 소금으로 뚜껑을 덮는다. 물을 끓는 동안 형성된 증기가 요리에 중요한 역할을하기 때문에 덮음이 필요합니다. 이제는 10-12 분을 감지 한 다음 뚜껑을 열고 죽을 사용할 수 있는지 확인하십시오. 곡물이 모든 물을 흡수하고 부드러워지면 메밀이 준비됩니다. 버터 조각을 넣고 섞어서 맛을 낸다.
물에 맛있는 메밀을 얼마나 빨리 요리하나요?
많은 주부들은 메밀 고속도로를 준비하기 위해서는 먼저 밤이나 적어도 두 시간 동안 담가야한다고 말합니다. 10-12 분을 넣는 대신, 메밀은 5-6 후에 준비가됩니다.
불행히도,이 방법은 제한된 사람들에게는 적합하지 않습니다. 후자는 전자 레인지를 사용할 것을 제안합니다. 적어도 2 리터의 양을 가진 전자 레인지 용 냄비에 잘 씻은 메밀을 붓습니다. 시리얼을 물 (2 : 1)로 채우고 끓을 때까지 최대 전력에 놓습니다. 물이 끓기 시작하면 죽을 저어 4 분 동안 같은 힘을 남깁니다. 메밀을 다시 한 번 더 저어 소금에 담그고 타이머에 2-3 분을 설정하십시오. 다음으로 준비 상태를 결정합니다. 크룹이 준비되었지만 물이 남아 있으면 병합합니다. 단단한 메밀은 1 분 동안 끓여야합니다.
멀티 바에서 물 위에서 메밀을 요리하는 법?
다 변수 는
미리 메밀을 씻은 다음 장치의 그릇에 붓고 소금을 부은 다음 다량의 물로 두 번 부어줍니다. "Porridge"또는 "Buckwheat"옵션을 설정 한 후 엉덩이를 한 시간 동안 그대로두고 신호가 기름이나 야채 튀김을 추가 한 후에 남겨 둡니다.
multivarcan에있는 요리에 대안은에서 찌를 수있다. 그릇에 물이 채워질 때까지 바구니를 놓고 (적절한 양피지로) 바구니를 놓고 적절한 모드를 설정하십시오. 신호가 나면 느슨한 메밀을 기다릴 것입니다.